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牛肉能够天天吃吗

　　牛肉是不能够天天吃的。

　　一(yī)般不主张(zhāng)天天吃(chī)牛肉，尽管牛(niú)肉养(yǎng)分价值较高、口感鲜(xiān)美，但(dàn)牛肉胆(dǎn)固醇含(hán)量(liàng)和(hé)嘌呤(lìng)含量较高，长时(shí)间过量食(shí)用或许会导致(zhì)胆固(gù)醇升高、尿(niào)酸升高。此外，许(xǔ)多食用(yòng)牛肉还或许(xǔ)会呈(chéng)现胃肠道不适的现象，所以主张(zhāng)适量食用。

　　1、胆固醇(chún)升高：牛肉中的胆(dǎn)固醇含量较(jiào)高，人每(měi)天摄入胆固醇应尽量(liàng)不要超(chāo)越(yuè)300mg，天天吃(chī)牛(niú)肉或许会导致胆固醇(chún)摄(shè)入过多，诱发机体肥壮，严峻时(shí)还或许引起高(gāo)脂(zhī)血症以及心脑血(xuè)管问题;

　　2、尿酸(suān)升高：关于尿酸较(jiào)高、患(huàn)有痛风的人群而言，应尽量(liàng)防止每天食用牛肉(ròu)，防止引起尿酸升高(gāo)，加剧病(bìng)况，能够偶然食用或少数食用牛肉，添(tiān)加机(jī)体的养分;

　　3、胃肠道不适：食用过多的牛肉(ròu)，机(jī)体(tǐ)来不及(jí)代谢、消(xiāo)化，就会堆积(jī)在(zài)胃肠道内，对胃(wèi)肠黏膜发生不良的影响，然后(hòu)引发腹胀、厌(yàn)恶(è)、胃(wèi)口减退等消化不良的体(tǐ)现，因而胃肠功用紊(wěn)乱的人群应削(xuē)减牛肉(ròu)的(de)食用量，防止天天(tiān)吃牛肉(ròu)。

牛肉罩饼是哪里(lǐ)的特(tè)产做的

牛肉罩饼的做(zuò)法

　　1、用牛(niú)肉(ròu)3斤，选择上脑部(bù)分，然后切片，把葱(cōng)打(dǎ)结，酱油，八角(jiǎo)，肉蔻，砂仁，山楂干(gàn)，桂(guì)圆干，下入用美极鸡精调(diào)好(hǎo)的大约5升的高汤之中。

　　2、牛肉(ròu)片上滴上任何一种北方白(bái)酒少量入味，然后下锅，用大火1小时之后中火2小时之后一向用小火坚持欢腾(téng)状(zhuàng)况。

　　3、用嫩葱切(qiè)细丝(sī)，然后找来家里(lǐ)放干的烙饼切片，把葱丝放在大汤勺里，在肉汤中过一下(xià)，码在(zài)饼(bǐng)上，然后拿出牛肉片若干，淋上肉汤，这便是正宗的牛肉罩饼。

牛(niú)肉(ròu)罩饼几罩几怎样分

　　“几罩几”前面的是(shì)肉的量、后边的是(shì)饼的量。

　　比方“二(èr)罩二”便是(shì)指二两牛(niú)肉(ròu)，二两荷(hé)叶(yè)饼。

　　能够(gòu)依据自己(jǐ)的(de)食量和喜爱(ài)吃肉(ròu)的程(chéng)度(dù)来点餐。

　　牛(niú)肉罩饼是带着汤汁吃的，牛肉(ròu)罩饼简略了解，便是把牛肉盖(gài)在荷叶饼上面，然后浇上(shàng)汤(tāng)汁(zhī)、洒上葱丝、香(xiāng)菜(cài)、胡椒粉(fěn)等(děng)就能够享用了(le)。

保定特征美食

　　河(hé)北(běi)省保定市，坐(zuò)落河(hé)北(běi)省的中(zhōng)心方(fāng)位，一说到保定，我们或许(xǔ)第一印象便是驴肉。

　　可(kě)是保定可不止驴肉这一种美食，还有许多的美食也(yě)很好吃(chī)。

　　例(lì)如：牛(niú)肉罩饼、金丝杂面(miàn)、锅包(bāo)肘子、白肉(ròu)罩火(huǒ)烧等。

　　1、牛肉(ròu)罩饼

　　牛肉罩饼(bǐng)，河北特(tè)征小吃，始于清朝(cháo)年间，相传嘉庆(qìng)皇(huáng)帝南(nán)巡路过保定，闻异(yì)香而振神，问左(zuǒ)右，”何物发此(cǐ)香，”左右答，”牛肉(ròu)罩(zhào)饼。

　　”知府(fǔ)行将牛肉罩饼献(xiàn)上，嘉(jiā)庆甚喜，吃后称誉，”色、香、味”三绝。

　　特点是色泽光润，肉质肥嫩(nèn)，香气扑(pū)鼻，越嚼越香，滋味鲜美。

　　从(cóng)此，牛肉罩(zhào)饼即成了历(lì)任知府款待各路(lù)来(lái)宾的美食。

卯怎么读，卯足劲是什么意思解释　　2、金丝杂面

　　金丝杂面是一种河卯怎么读，卯足劲是什么意思解释北保定(dìng)闻名(míng)的传(chuán)统面(miàn)食小吃。

　　金(jīn)丝杂(zá)面归于绿(lǜ)豆面。

　　绿(lǜ)豆、小麦、芝麻(má)磨(mó)成细(xì)粉，用(yòng)香油、白(bái)糖、蛋清和(hé)适量(liàng)的(de)水和成面团，饧置。

　　将饧好的面团擀成薄(báo)纸相(xiāng)同(tóng)的大面片，略凉至不干不(bù)湿(shī)，折不断(duàn)，卷不沾时(shí)，叠起(qǐ)切细丝。

　　色黄(huáng)通明，形如金丝，寄(jì)存期(qī)长，耐煮不烂，幽香爽(shuǎng)口。

　　3、柴沟堡(bǎo)熏肉

　　柴沟堡熏(xūn)肉是有名的(de)熟肉制品，是河北(běi)省怀安县柴沟(gōu)堡镇传(chuán)统(tǒng)的特征名吃。

　　距(jù)今已有200多年的前史。

　　它(tā)用(yòng)柏木熏制而成，肥不腻(nì)口、瘦不塞齿是(shì)其一绝，且皮(pí)烂肉嫩，表里一致，色(sè)泽艳丽，滋味(wèi)醇香，肥不腻口，瘦不塞齿，风味共同，养分(fēn)丰厚(hòu)。

　　种(zhǒng)类首(shǒu)要有熏猪肉(ròu)(五花肉、猪头、猪排骨、下水)，熏羊肉(ròu)、熏鸡肉、熏(xūn)兔肉、熏狗肉(ròu)等。

　　4、骨(gǔ)酥鱼

　　酥鱼又称(chēng)骨酥鱼(yú)，是一道河北省的(de)特征传统名菜，归于冀菜。

　　鱼酥烂(làn)，味(wèi)醇(chún)香。

　　起源于我国骨酥鱼之(zhī)乡(xiāng)河(hé)北赵家，魏晋(jìn)时(shí)期由民间(jiān)传入宫中(zhōng)，北宋初(chū)年被太祖赵匡胤颁(bān)旨御封，从(cóng)此(cǐ)敬称(chēng)”圣(shèng)旨骨(gǔ)酥鱼”。

　　制(zhì)造骨酥鱼，要害在料(liào)窨和秘制中(zhōng)心料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是(shì)保定的一种特征美食，有点像哈尔滨的(de)红肠。

　　肠体(tǐ)绯红油亮(liàng)，带(dài)着诱人的香味，看(kàn)着就比(bǐ)一般腊肠(cháng)好吃。

　　用(yòng)手悄悄一掰，肠身应声而断(duàn)，肠(cháng)衣裂开时带(dài)着(zhe)脆脆的轻响(xiǎng)，咬在嘴(zuǐ)里，脆(cuì)而不(bù)硬(yìng)，微带弹性，添了几分咀(jǔ)嚼的趣味。

　　肠(cháng)肉色(sè)泽透红养眼，肉(ròu)质肥美(měi)软嫩。

　　吃(chī)一口(kǒu)，浓郁的(de)香(xiāng)味(wèi)、细润的感觉(jué)占(zhàn)满了口腔(qiāng)，丰满(mǎn)扎实，不由人称心如意、沉(chén)溺其间。

　　6、阜平(píng)烧饼

　　阜平烧(shāo)饼产自阜平。

　　阜平县坐落(luò)河(hé)北(běi)省保(bǎo)定市(shì)，特产(chǎn)有大枣、枣酒(jiǔ)、蜂蜜(mì)等，可是最好吃的仍是要数(shù)美味可口的(de)”阜平烧饼(bǐng)”。

　　阜平(píng)烧饼是河北保定(dìng)传统小吃，阜平(píng)烧饼有(yǒu)两种：一种厚，滋(zī)味纯粹；一种薄，酥脆可口。

　　制造(zào)办法是把(bǎ)烧(shāo)饼温水和(hé)面，折(zhé)成烧饼(bǐng)形状，放入(rù)炉(lú)中(zhōng)烘(hōng)烤(kǎo)，烹调(diào)办法也很特别，且酥脆可口、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定(dìng)的冰糖葫芦是一道美味可口的名小吃，在(zài)河北(běi)省内家喻户晓。

　　在宋代和明代(dài)，就呈现了蘸(zhàn)糖的单个(gè)红果，叫作”糖堆(duī)儿”，到(dào)了清代，为食用便利(lì)，呈现了(le)穿(chuān)成串的(de)糖葫芦。

　　现在，糖葫芦(lú)种类(lèi)把戏许(xǔ)多，有悉数山楂的、山楂加红豆沙(shā)馅、山楂加绿豆沙馅、麻山药的等(děng)等，款款诱人(rén)，成为(wèi)一种大众(zhòng)化的(de)街头食物。

　　大文学家(jiā)鲁(lǔ)迅先生曾写过”我(wǒ)赠爱人双明珠(zhū)，爱人赠我冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱(zhū)家(jiā)螺丝豆腐

　　朱(zhū)家螺(luó)丝豆(dòu)腐(fǔ)是保(bǎo)定传统风(fēng)味小(xiǎo)吃，原产自”朱玉和豆腐坊”。

　　这家豆腐房生意不大，可名望不小，许多大饭店、熟肉(ròu)店(diàn)都经销朱家螺丝豆腐，当年仍是保定六(liù)味(wèi)斋(zhāi)六味名吃中的一味。

　　朱掌柜是唐山丰盈人，祖上就做豆腐生意。

　　9、漕河(hé)驴(lǘ)肉(ròu)

　　漕(cáo)河驴肉是河北省传统名(míng)菜。

　　驴肉补血(xuè)、补气、补虚，阿胶(jiāo)滋阴补血、补肺润燥(zào)。

　　可(kě)见驴肉不只滋味(wèi)鲜美，还有(yǒu)保(bǎo)健功用。

　　火烧的发(fā)祥地为保定市(shì)徐水县漕河镇。

　　漕河系河北(běi)省保定市徐水(shuǐ)县境(jìng)内河流(liú)称号，漕河镇以漕河命名。

　　漕河驴肉火烧(shāo)前史悠久。

　　漕河(hé)驴肉先以大火后以温火炖(dùn)，配以近20种(zhǒng)调料(liào)，烹(pēng)煮时间长，熟度(dù)透彻，色泽光润，肉香而不(bù)柴，香味漫长，松(sōng)软(ruǎn)适(shì)口。

　　10、白肉(ròu)罩火烧

　　白肉罩(zhào)火烧，是(shì)河北保定的当(dāng)地名吃之一，起源(yuán)于(yú)清(qīng)末，在中华(huá)旅行社(shè)出(chū)书的《中华(huá)小吃》中，它(tā)赫然夺目。

　　它仍(réng)是保定名楼义春楼的首要名吃之(zhī)一。

　　它的制造(zào)工(gōng)艺精深(shēn)，选择新(xīn)鲜的(de)猪肉，经(jīng)重复冲刷熬制，并将(jiāng)煮熟(shú)的肉片切成薄片，再配(pèi)以撕成彩(cǎi)云状的(de)火烧，用开(kāi)过头汤重复浇制(zhì)而成(chéng)。

　　它的吃法考究三吃(chī)六味，即以白肉罩火烧合作不同(tóng)的辅料，便(biàn)能够吃出不同(tóng)的风味来，真是(shì)让人(rén)耐人寻(xún)味。

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