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切(qiè)开(kāi)的南瓜可以放冰箱(xiāng)吗，南瓜(guā)切了一(yī)半放冰箱能留几(jǐ)天

　　切开(kāi)的(de)南瓜是可以放(fàng)冰(bīng)箱里面冷藏(cáng)的15英寸等于多少厘米 15英寸等于多少寸(de)，也可以冷冻，只不过在存放之(zhī15英寸等于多少厘米 15英寸等于多少寸)前(qián)需要先将南瓜(guā)里(lǐ)面的瓜瓤个挖(wā)掉，这样的(de)做法的目的是为了防止水分的流失，处理(lǐ)完瓜瓤之(zhī)后(hòu)，只需要用保鲜袋把(bǎ)切(qiè)好的南瓜的包好(hǎo)，就可以放冰箱了(le)。

　　等(děng)后面(miàn)拿出来在吃(chī)的时候，就(jiù)把保(bǎo)鲜膜撕(sī)掉，再切掉南(nán)瓜(guā)切(qiè)面的一层(céng)就好了，这样也(yě)不用担(dān)心变味。

切开的南瓜放(fàng)冰箱可以放多久

　　南(nán)瓜(guā)如果放置在(zài)干燥的(de)地方(fāng)能够保存一年左右的时间，如(rú)果放置(zhì)在潮湿的地方，可以保管三个月左右，南瓜是水(shuǐ)果中比(bǐ)较坚固的(de)食物，可以(yǐ)保存的时间长。

　　南(nán)瓜很(hěn)容易保存，完整的南瓜可以在常温下放(fàng)置1~2个月，切(qiè)开的南瓜容易(yì)变(biàn)质，最(zuì)多可以保存2~3天(tiān)。

　　南瓜可以(yǐ)放入冰箱，但最好提高冰箱内的温度，南(nán)瓜适合在十度以上(shàng)的(de)环境存(cún)放。

　　一(yī)般来说，冰(bīng)箱冷藏室的4~6℃不适(shì)合放入南(nán)瓜，否(fǒu)则(zé)容易冻伤，南瓜(guā)在(zài)冰箱里放2~3个(gè)月没问题(tí)。

　　南瓜实际上(shàng)可以在常温(wēn)下储(chǔ)存很(hěn)长(zhǎng)时间，不需要特别用到冰箱，放在冰箱里保(bǎo)存(cún)反而会加速其变质(zhì)。

　　南瓜挑选(xuǎn)方法：

　　1）看颜色(sè)

　　由(yóu)于南瓜的种(zhǒng)类很多，因(yīn)此(cǐ)在选择时也会有(yǒu)一定的差异，例如：金(jīn)黄色的南瓜颜色暗(àn)黄，条纹(wén)清晰粗重，表明是成熟的南瓜；

　　绿(lǜ)色的(de)南(nán)瓜(guā)则要(yào)选择绿色的发黑，表(biǎo)明是成熟的南瓜。

　　无论黄色(sè)还是绿色，只要(yào)是南(nán)瓜，它的棱角越深，瓜瓣就(jiù)会越鼓越(yuè)成(chéng)熟。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜(guā)切(qiè)成小块，瓜皮很硬，这样的(de)南瓜，煮(zhǔ)熟后，吃起来(lái)又嫩又甜。

　　瓜皮(pí)颜色一(yī)般为金黄色，成熟时颜色较深(shēn)。

　　反(fǎn)之，如果颜色较浅，则(zé)证明没有成熟。

　　此外，瓜子饱满也是南瓜成熟的标志之一(yī)。

　　3）看外皮

　　选择南瓜(guā)时，最好选择外形完整无(wú)小疙瘩的南瓜。

　　如(rú)果情况不佳，就不(bù)要购买。

　　但乡下的南瓜，外皮(pí)上(shàng)会有一些小斑点(diǎn)，这(zhè)是因为，当南(nán)瓜在生长过程中(zhōng)，可能(néng)会被虫子咬或刮伤时，南瓜(guā)会分泌出黏液来保护(hù)伤口，经(jīng)过一段时(shí)间，这些黏(nián)液就凝固成(chéng)硬(yìng)块(kuài)，表皮(pí)上也会有小(xiǎo)斑(bān)点(diǎn)，但不影响食用。

　　另外，挑南瓜(guā)和(hé)挑冬瓜是一样的，表(biǎo)面涂上一(yī)层白(bái)霜会更好，这(zhè)样的南(nán)瓜可以保(bǎo)存更久，而且味道也(yě)更甜(tián)美(měi)。

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