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黄鳝冰箱半年可以吃吗

　　不可以的，黄(huáng)鳝冰箱半年不可(kě)以吃的。

　　不建议(yì)吃(chī)了。

　　虽然说在(zài国v是不是国5，国v与国vl的区别)冷(lěng)冻(零(líng)下18摄氏(shì)度)的(de)条件下，大部(bù)分酶和微(wēi)生物的活(huó)性都能受到(dào)抑(yì)制(zhì)，但是与“耐热菌(jūn)”类似(shì)，也同样会有耐寒型细菌的存(cún)在，这类(lèi)细(xì)菌即使是在温度很低(dī)的情况下也同样能正常繁殖，所以冷冻保存时间过长时黄鳝还是会(huì)有变(biàn)质(zhì)的(de)可(kě)能性。

　　就算冷冻了5个月(yuè)的(de)黄鳝(shàn)没有出现变质的情况，但(dàn)是经过长时间的(de)保存(cún)，黄鳝(shàn)的(de)营养和口感都已经(jīng)大大下(xià)降，此时继续食(shí)用的话价值不(bù)大，建议(yì)最好还是(shì)不要吃了。

黄(huáng)鳝多了(le)怎么保鲜存放

　　1、放在冰箱(xiāng)。

　　杀(shā)死的黄鳝如果不及时食用的话，要放到冰箱的冷冻(dòng)室里面保存，这样可以防止黄(huáng)鳝的毒性(xìng)增强，不过也要尽快(kuài)食用(yòng)才行。

　　2、食用(yòng)盐。

　　食用盐具(jù)有杀菌的作用，因(yīn)此，刚杀死的黄鳝(shàn)可以撒(sā)上一些食(shí)用盐，然后再放置在阴(yīn)凉(liáng)通风的地方，也(yě)能够保(bǎo)存(cún)一段时间不变质。

　　3、冰块。

　　也(yě)可(kě)以把(bǎ)黄鳝放(fàng)在箱子里(lǐ)面，然后(hòu)再放入一些冰块(kuài)，这样(yàng)的作用是降(jiàng)低温度，黄鳝在低温的环境下(xià)可(kě)以保存(cún)比较(jiào)长的(de)时间(jiān)。

黄鳝怎么保存 有(yǒu)什(shén)么保存又保鲜(xiān)的小妙招？

黄鳝的保(bǎo)存方法(fǎ)

　　 1、黄鳝(shàn)肉

　　 黄鳝是一种富(fù)含(hán)蛋白质的食物，有滋养身(shēn)体的(de)养生功效，新鲜黄(huáng)鳝(shàn)一旦死亡(wáng)之后身体中(zhōng)的组氨酸会快(kuài)速的分解成有(yǒ国v是不是国5，国v与国vl的区别u)毒的组胺，黄鳝死(sǐ)亡时(shí)间越长，腐败进程越(yuè)快、食用(yòng)黄鳝的(de)毒副作用(yòng)越大，即使(shǐ)放(fàng)在冰箱冷(lěng)藏层也会很快(kuài)变(biàn)质(zhì)，唯(wéi)有将黄鳝放进冰(bīng)箱的冷冻层才能暂时(shí)中(zhōng)止黄(huáng)鳝细(xì)胞分解、暂停黄(huáng)鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于水桶或(huò)盆里，水量能淹过黄鳝就可以，放置(zhì)于阴凉处;如果装黄鳝的(de)桶或木盆太矮，在上面加个能通风的盖子防止逃跑(pǎo)，并加点鸡蛋(dàn)清(qīng)在(zài)水中(zhōng)维持其营养，黄鳝在(zài)水中不仅(jǐn)会正常(cháng)生长，还可以将身体(tǐ)里(lǐ)面的杂质和废(fèi)弃物(wù)排泄出来(lái)。

活(huó)黄鳝可以放在冰箱保存吗(ma)?

　　 一般(bān)是(shì)不建议将活黄鳝放进冰箱保存的。

　　 黄鳝(shàn)是(shì)一种喜温喜暗的动物(wù)，而冰箱冷藏层是恒温的(de)，将黄(huáng)鳝放在冰箱会(huì)降低黄鳝的(de)生命体征;家用冰箱经常需要打(dǎ)开，很不利于黄(huáng)鳝(shàn)的养殖(zhí);而(ér)且黄(huáng)鳝通体滑腻，如(rú)果钻进(jìn)冰(bīng)箱哪个角落抓斗抓不住，死(sǐ)在里面也没有人知(zhī)道，到时候很不好清(qīng)理，所以(yǐ)是(shì)不(bù)建议(yì)将活黄(huáng)鳝放(fàng)在(zài)冰箱中保存的(de)。

　　 小(xiǎo)暑前(qián)后的(de)黄鳝(shàn)最肥美，于(yú)是喜欢吃黄鳝的人一买(mǎi)就买很多保(bǎo)存(cún)起(qǐ)来(lái)，但是黄鳝的保存并不(bù)像(xiàng)普(pǔ)通蔬菜那么容易(yì)，它对生(shēng)存的环(huán)境很挑剔，在保存期间要时刻关(guā国v是不是国5，国v与国vl的区别n)注黄(huáng)鳝(shàn)的状态，如(rú)果(guǒ)一旦发现有黄鳝死了，那么就不要再食用了，黄鳝在(zài)死(sǐ)后会产生大量病毒，人吃了对身体非常有(yǒu)害。

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