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闲游的意思闲游的反义词是什么酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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<闲游的意思闲游的反义词是什么p>　　三年(nián)内北京(jīng)酒店也将达(dá)800家，高级酒(jiǔ)店管理(lǐ)人才抢手。

　　酒店管理专业是全(quán)球(qiú)十大(dà)热门(mén)行业之一(yī)，高级酒店管理人才在全球都是(shì)一直很紧缺的，近年来，在国际(jì)人才市场上，酒(jiǔ)店管理人(rén)才出(chū)现(xiàn)了供不应求的局面。

　　随着2008北京(jīng)奥运(yùn)会，2010上海世博会(huì)和越(yuè)来越(yuè)多的国(guó)际大型活动(dòng)将在中国举行，中(zhōng)国对旅(lǚ)游、酒店管理(lǐ)专业人才(cái)的需求(qiú)也日益增大(dà)，所以你(nǐ)大(dà)可不必为就业(yè)犯(fàn)愁。

　　预计到2010年(nián)，高级酒(jiǔ)店管(guǎn)理(lǐ)人才将(jiāng)成为职场上炙手(shǒu)可热的高薪(xīn)阶层。

　　国(guó)内酒店从业人员，以高薪阶层(céng)为多。

　　酒店管理人员(yuán)在中国十(shí)大百(bǎi)万年(nián)薪职业中排(pái)名第六。

　　酒店(diàn)、旅(lǚ)游业将成为(wèi)上海(hǎi)服务产业的(de)支柱。

　　目前(qián)，全世(shì)界已有17个国际(jì)酒店管理集团(tuán)在上海投资或管理高星(xīng)级酒店(diàn)，酒店行业在不断扩充，对人(rén)才的需求也不断增加(jiā)，每年都需要数以千计(jì)的国际化酒店管理人才。

　　三(sān)年内北(běi)京酒店也将达800家，高级(jí)酒店管理(lǐ)人才抢手。

　　一(yī)、培(péi)养目标与要求本专业培养拥护党的基本路线，适(shì)应生产、建设、管理、服务(wù)第(dì)一线的，德智体美(měi)等全(quán)面发(fā)展(zhǎn)的中等职业技术应用性专门人才。

　　要(yào)求学生掌(zhǎng)握经济(jì)管(guǎn)理基础理(lǐ)论，酒(jiǔ)店(diàn)、餐饮与旅游基础(chǔ)知识，具备酒店基本管理与服务(wù)能力。

　　学生毕业后(hòu)主要(yào)去各饭(fàn)店、酒店、宾馆(guǎn)从事(shì)酒店基(jī)层管(guǎn)理及餐饮(yǐn)、客(kè)房服(fú)务工作。

　　本专业注重学生综合素质(zhì)的培(péi)养，主(zhǔ)要学习经(jīng)济管理基础知(zhī)识、酒店基本理论。

　　本专业(yè)突出技能培(péi)训，学(xué)生在学习(xí)期间(jiān)，将接受(shòu)酒(jiǔ)店(diàn)、宾馆的餐饮、客房顶岗实(shí)习(xí)实(shí)训等多(duō)方面的(de)技能训练。

　　二、主(zhǔ)要课程酒店管理概论、现代(dài)酒店管理、酒店心理(lǐ)学、旅游(yóu)学(xué)概论、前(qián)厅客房服(fú)务与管理、餐饮服务与管理、菜点(diǎn)与酒(jiǔ)水、酒店(diàn)英语、现代酒店营(yíng)销、酒店(diàn)财务管理、会议服务与管(guǎn)理、康乐(lè)服务与管理。

　　三(sān)、毕业应(yīng)掌(zhǎng)握的技能与(yǔ)就业方向 1、具(jù)有诚(chéng)信(xìn)、坚毅的(de)品格和敬业(yè)、负(fù)责的职业道德与团队协作精神；

　　 2、具有较(jiào)好的专业基础知识和自学(xué)能力、进取创新(xīn)意识；

　　 3、掌握现代服务理念，了解现代服务业发展(zhǎn)趋势(shì)；

　　 4、熟悉酒店前厅(tīng)、客(kè)房、餐(cān)饮、康乐等部门(mén)的业务知识(shí)；

　　 5、熟悉我国酒店业发展的(de)方(fāng)针、政(zhèng)策和法(fǎ)规；

　　 6、具有酒店(diàn)的(de)前厅(tīng)、客房、餐饮、康乐、会(huì)展等(děng)管理(lǐ)与基本(běn)服务能(néng)力；

　　 7、具有较强的计(jì)算机操作、文字表达、人际沟通能力以及一定的职业外语表达能力。

　　济(jì)南,和(hé)北京都有专业的(de)学校.

酒(jiǔ)店管理专业都学什么呢？

　　酒店管理专业，也称招待管(guǎn)理(lǐ)学，顾名(míng)思(sī)义，以后发展方向(xiàng)为酒店管理方面的人才，但(dàn)刚从酒店管理专业毕业(yè)，需要(yào)从最基础的岗位前厅、餐饮等等(děng)职位(wèi)做起(qǐ)，具备一定(dìng)的实(shí)际经验才(cái)有机会晋升为管(guǎn)理(lǐ)层(céng)。

　　虽(suī)然(rán)前期(qī)起点低，但随着目前(qián)国内外旅(lǚ)游(yóu)业飞速发展(zhǎn)，高级酒店管(guǎn)理(lǐ)人才在全(quán)球范围内都需求量很大(dà)，前景还是不错(cuò)，以下是酒店(diàn)管理专业及就(jiù)业的(de)相关详细内容！

　　一、酒店管理必修的课(kè)程(chéng)，野旅主要有(yǒu)以下(xià)四大方向

　　1、食品营运：酒店管理专业(yè)中食品营运(yùn)研究(jiū)占比(bǐ)非常大，酒管(guǎn)专(zhuān)业的同学们(men)会学习到食品相关的科学、食物的选配、如何正(zhèng)确(què)地储存食(shí)品、如(rú)何正确地处理各种(zhǒng)食物等了解食物(wù)的各方面理(lǐ)论(lùn)知(zhī)识，不仅仅在酒店餐饮行业，在(zài)日(rì)常生活(huó)中也非常适用。

　　2、厨(chú)房与招(zhāo)待：在(zài)注(zhù)重(zhòng)实用(yòng)经验的(de)college，对(duì)于(yú)烹饪和服(fú)务(wù)都(dōu)有很大比重的实践教(jiào)学，大一就会有Kitchen&Dinning课，每个(gè)学生都必须(xū)亲身扮演侍应生和厨师的角色，学(xué)习(xí)服务客(kè)人的(de)各种不同的角色，例如门口迎宾的host、饮料部的人(rén)员、传菜员还(hái)有侍应生(shēng)。

　　在厨房大家也(yě)要学习如何(hé)烹制凉菜、甜点、热炒(chǎo)和烧烤等(děng)不同的菜式，了(le)解厨房的运作。

　　调酒(jiǔ)课：这是(shì)比较有意思(sī)的一门课，学生们要了解酒(jiǔ)类的历史知(zhī)识，并且学习(xí)如(rú)何亲自调制鸡尾酒，品尝各种不同的(de)酒类，还要学(xué)会自己调制鸡尾(wěi)酒，统一需要考取(qǔ)可以在正规餐饮场所销售(shòu)酒类的酒(jiǔ)牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运(yùn)：了解酒店(diàn)行业的营运，房务、渡假村、财务(wù)控管、房间、销售、市场营销、酒店建筑规(guī)划(huà)也都是必修，在此也(yě)需要懂得一些商业(yè)相关的知识，了(le)解酒店(diàn)行业(yè)运行的规则(zé)。

　　4、会计：很多(duō)学生一听会(huì)计(jì)是拒绝的，不过酒管(guǎn)专(zhuān)业的(de)会计(jì)知(zhī)识相(xiāng)对(duì)来说已(yǐ)经算是(shì)最基(jī)础的了，学生只(zhǐ)需(xū)要比较基(jī)本地学习如(rú)何计算酒(jiǔ)店餐厅的运(yùn)营成本、利润等等东西(xī)，并且能很快(kuài)的运(yùn)用(yòng)到工作中去，相当(dāng)实用。

　　二、酒(jiǔ)店管理就(jiù)业发展方向(xiàng),总体来说有两个：

　　1、是以理论学习为主的(de)，通常不太注重实(shí)践(jiàn)操(cāo)作方面，主(zhǔ)要学习的是(shì)酒店业的未(wèi)来(lái)发展、餐饮业(yè)的运营方式和(hé)财务管(guǎn)理等等(děng)。

　　按照(zhào)这(zhè)个(gè)方向学(xué)习的(de)人未来(lái)的发展方向可以是研究酒店(diàn)的(de)学着也可以直接(jiē)成为(wèi)酒店的高层管理者，特别是(shì)制定战略(lüè)发展(zhǎn)方向的重要人(rén)物。

　　2、另外一(yī)个方向闲游的意思闲游的反义词是什么就是注(zhù)重操作、运营(yíng)和实践的(de)学习(xí)，除了(le)学习理论方面的内容(róng)，还会了解(jiě)到每(měi)个部门的具体操作方法，细致到餐厅的托盘如何拿、中西餐如何正确服务客(kè)人等，也(yě)就(jiù)是提问(wèn)者口中所说的“打(dǎ)杂”。

　　怎么选择(zé)发展方(fāng)向呢?从(cóng)就业来说，以实践为主的学习方向比较推(tuī)荐，因为在酒店工(gōng)作过就(jiù)可以发现，酒店(diàn)里的运(yùn)营高层(céng)基本都是从基(jī)层部(bù)门(mén)干出来的，很少有专门(mén)研究酒店运营或单纯(chún)学习理论的，因为酒(jiǔ)店(diàn)这(zhè)个行业是一个操(cāo)作性非常强的行业，光有理论(lùn)是远(yuǎn)远不够的(de)，懂的每个部门、每个职位(wèi)的工作流程和标准(z闲游的意思闲游的反义词是什么hǔn)，才(cái)是王道(dào)。

　　所以颂咐(fù)凳，

　　三、给想从事酒店管理行业人士的建议：

　　1、酒店(diàn)这个行当，经(jīng)验比学历重要，学(xué)习(xí)能(néng)力强(qiáng)比经验重要(yào)

　　2、很(hěn)多(duō)学历不高的酒店(diàn)人，凭着(zhe)经验的积(jī)累，做到了(le)酒(jiǔ)店的(de)高层。

　　3、任何一(yī)个(gè)企业，都只为你的工作业绩而(ér)不(bù)是你(nǐ)的教育背(bèi)景买单

　　4、选择了酒店行(xíng)业，从(cóng)技(jì)能学(xué)习开始(shǐ)锻炼自己，放平稳(wěn)心态

　　5、不要(yào)企图你还没有基层(céng)的经验就(jiù)想直接做管理(lǐ)人员。

　　因为你不从底层的(de)真正接(jiē)触一个行业，那你永远(yuǎn)也不知道这行的水(shuǐ)有多深，你永远也猜想不到(dào)这行当里的各种猫腻(nì)

　　四、入住酒(jiǔ)店管(guǎn)理面临两大考验

　　1、

　　岗位(wèi)多为基础服务岗(gǎng)位，不是简(jiǎn)猛(měng)高科(kē)技，不(bù)是高精(jīng)尖，需(xū)要的是(shì)手把手踏踏(tà)实实的实践操作，目前大部分(fēn)从业者为低学历(lì)人(rén)员、甚至大部分是农民工(gōng)。

　　与(yǔ)其他行业(yè)相比基层(céng)服务人员所获得的收入、社会地(dì)位、个人成就感是相当低的，前(qián)期(qī)必须能忍受这(zhè)种低薪、低创造力、低附加值、低社会地(dì)位的(de)工作岗位。