怎样样挑榴(liú)莲(lián)才甜呢？看形状，选择“母榴(liú)莲(lián)”的。关(guān)于怎样样挑榴莲才甜呢以及(jí)怎样(yàng)样挑榴莲(lián)才甜(tián)呢，怎样样挑榴莲才甜一点，怎样挑(tiāo)甜的榴莲，怎样挑的(de)榴莲又(yòu)好吃又甜，榴莲怎样选才甜等(děng)问题(tí)，农商网(wǎng)将为(wèi)你收(shōu)拾以下的日子常识：

榴莲是热(rè)性仍是(shì)凉性

　　榴莲是(shì)热性的。

　　榴(liú)莲归于性热的生果。榴莲自身(shēn)归(guī)于热(rè)带生果，性热味(wèi)甘，且糖分(fēn)含量(liàng)较高，多(duō)吃简单上火(huǒ)。

　　榴(liú)莲的养分价值比(bǐ)较高，榴(liú)莲中含有较为(wèi)丰厚(hòu)的膳食(shí)纤维、蛋白质和(hé)维生(shēng)素等(děng)，有必定的促进胃肠(cháng)活动、缓解便(biàn)秘的(de)效果，

　　其间还含有较(jiào)为丰厚的脂肪、多种(zhǒng)矿物(wù)质等(děng)，具有弥补人(rén)体养(yǎng)分的效果。适量的(de)食用榴(liú)莲还(hái)能够影响胃(wèi)液和唾液(yè)排泄(xiè)，具有开(kāi)胃(wèi)、促进(jìn)胃口(kǒu)的成效;还有必定的散寒成效，能够在必定程度上缓(huǎn)解痛经等症状。

怎样样挑榴莲才甜呢

　　1、看形状，选择“母榴(liú)莲”。

　　一般在行的(de)买(mǎi)家在购买榴莲时会选择“母榴莲”，其通体比较匀称、丰满，乃至榴莲外表会(huì)呈现许多鼓(gǔ)包，并且底部是平的，这样的榴莲(lián)它外皮薄，果肉多，并且滋味(wèi)甜美，这是因为它外(wài)壳里边包裹着厚厚的果肉，果(guǒ)肉紧(jǐn)紧与(yǔ)壳紧紧的贴(tiē)合，所以其(qí)外表看上去比较圆润。

　　而那些形状较长(zhǎng)、比较小(xiǎo)的榴(liú)莲便是(shì)咱们所说的“公榴莲”，其果(guǒ)肉较小，皮就(jiù)会厚一些，并且“公榴莲(lián)”的(de)口感也不如(rú)“母榴莲”。

　　2、看榴莲的外(wài)壳。

　　在购买榴莲时，首先要调查(chá)榴莲外壳的色彩，假如是(shì)青(qīng)色(sè)的(de)话，阐明榴莲并没有(yǒu)熟透(tòu)，假如(rú)榴(liú)莲(lián)的色彩呈黄褐(hè)色(sè)的话，代表熟过头了，这两种色(sè)彩的榴(liú)莲都(dōu)不(bù)要(yào)购买，因为其口感都欠(qiàn)安。

　　榴莲壳色(sè)彩(cǎ抬起一条腿对正往里怼是什么意思，一条腿抬起来i)为黄(huáng)中带青为佳，并且在(zài)榴莲底部有轻轻裂(liè)口的最好，可是也(yě)不要彻底裂开(kāi)，悉数裂开不仅是(shì)熟过(guò)头(tóu)口感(gǎn)欠好，并且果(guǒ)肉(ròu)很(hěn)简单遭到污染。

　　也能够(gòu)经(jīng)过捏榴莲外壳上的刺(cì)来判(pàn)别榴莲(lián)的(de)口(kǒu)感(gǎn)，假如(rú)捏榴莲(lián)外(wài)壳上(shàng)相邻(lín)的两(liǎng)根(gēn)刺，能捏得动(dòng)，代(dài)表其老(lǎo)练度高，能够购买(mǎi)，假(jiǎ)如刺又(yòu)尖(jiān)又(yòu)长、还不简单捏得(dé)动，阐明榴莲(lián)的果肉少(shǎo)皮(pí)厚，还(hái)有没熟透(tòu)。

　　3、闻(wén)榴(liú)莲的滋味。

　　在购买(mǎi)榴莲时，拿起一个轻轻裂开的榴莲，细心闻一下(xià)，假如闻(wén)到一丝(sī)生味，代表此(cǐ)榴莲还没有熟透，假如闻着有酒味，阐(chǎn)明这个榴莲(lián)老练过头了，此榴(liú)莲不(bù)光(guāng)滋味欠好，在口感上(shàng)还会稍微发苦。

　　闻到只要甜美味的(de)话，就阐(chǎn)明这个榴莲的老练度(dù)是刚(gāng)刚好(hǎo)，能够定心购买。

　　其实(shí)榴莲的口感和滋味仍是由其种(zhǒng)类决议的，像猫山王榴莲、苏(sū)丹王榴莲(lián)、金凤(fèng)榴莲等(děng)都是榴莲中(zhōng)的尖端，而咱(zán)们常吃的榴莲(lián)是(shì)泰(tài)国金枕头榴(liú)莲，它只能算是(shì)榴(liú)莲中入门(mén)等级，因为其产量(liàng)大、口(kǒu)感清淡、价格适(shì)中简单(dān)被老百姓承受。

怎(zěn)样选择(zé)榴莲(lián)又(yòu)香(xiāng)又(yòu)甜(tián)

　　这(zhè)样选择(zé)榴莲又香又甜(tián)：

　　1、闻气味(wèi)

　　好的榴(liú)莲是有香味的，一(yī)种浓郁又不(bù)腻的滋味，就(jiù)好像是榴莲味的牛(niú)奶，醇醇的感觉(jué)。

　　你也(yě)能够依据(jù)的榴莲的气味判(pàn)别(bié)它(tā)是不是熟了、有没有坏。

　　因为不老练的榴莲是有(yǒu)一股青、涩(sè)的(de)滋(zī)味的，便是刚(gāng)刚修剪过的青草的滋味(wèi)，而坏(huài)了的(de)榴莲呢，就(jiù)会有很浓(nóng)的酒精味。

　　2、看(kàn)巨细色彩

　抬起一条腿对正往里怼是什么意思，一条腿抬起来　经过辨识果实的(de)巨细和外观色彩，也能够辨识榴莲的老练度，就像(xiàng)挑西瓜相(xiāng)同。

　　一般(bān)来说体型比较(jiào)大(dà)的(de)榴莲老(lǎo)练度会好一些，从外壳色(sè)彩看，一般老练的好榴(liú)莲呈较通透(tòu)的黄色，假(jiǎ)如青(qīng)色比较多则证明不行老练(liàn)。

　　3、捏果刺

　　榴莲外表布满了密密(mì)的尖刺，用手捏住尖刺的顶(dǐng)端(duān)，假(jiǎ)如(rú)稍用力就(jiù)能够(gòu)让它们互相挨近(jìn)，阐明此榴莲较软(ruǎn)，皮薄，老练(liàn)度较好，假(jiǎ)如感觉手感十(shí)分坚实，底子无法捏动，这样的榴(liú)莲则较生或皮厚。

　　榴(liú)莲(lián)文明

　　明朝三宝宦(huàn)官郑和率船(chuán)队三下南洋，因为出(chū)海时刻太长(zhǎng)，船(chuán)员们(men)思乡心切，乡愁(chóu)浓(nóng)郁(yù)，归心似箭。

　　有(yǒu)一天(tiān)，郑(zhèng)和在岸上发现一种奇特果子，就(jiù)带回几个(gè)同(tóng)大伙一同品味，许多船员吃后对这种生(shēng)果(guǒ)称赞不(bù)已(yǐ)，竟把思乡的想(xiǎng)法一时淡化了。

　　有人(rén)问郑和(hé)，“这种果子叫什么(me)姓(xìng)名(míng)？”，他随(suí)口答到(dào)：“流连”。

　　榴莲与(yǔ)流连同音，后来人们就将(jiāng)它称为“榴莲”。

　　东南亚的华人吃了，对祖(zǔ)国大(dà)陆“流连（榴莲）忘返”，寄(jì)予一种(zhǒng)思乡之情(qíng)。

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