可以把饺子(zi)放入(rù)一(yī)个(gè)袋子中，然后握住袋子，往桌上敲几(jǐ)下(xià)，饺子即可分开；

　　或者把饺子放(fàng)入冷藏(cáng)室中(zhōng)冷藏几分钟(zhōng)，解(jiě)冻后即可较(jiào)轻松解开；

　　或者(zhě)是放在(zài)常温(wēn)下，让其(qí)自然解冻，但(dàn)是这样饺子皮易坏。

　　怎样使冷冻饺(jiǎo)子不粘(zhān)一块(kuài)：刚包(bāo)好(hǎo)的(de)饺(jiǎo)子表面会(huì)比较潮湿又互相挨着，所以(yǐ)才导(dǎo)致放(fàng)入(rù)冷冻室易粘到(dào)一起，只要解决潮湿和间隔问题，就(jiù)能让饺子冷冻时不(bù)粘在(zài)一块。

　　首先可以(yǐ)把饺子(zi)分开放(fàng)，这样自然饺子(zi)不会(huì)粘在一起；

　　也可在(zài)饺子皮外边滚(gǔn)上少许面粉(fěn)，使饺子皮(pí)不(bù)要(yào)太潮湿；

　　或者饺(jiǎo)子包(bāo)好(hǎo)后在桌上(shàng)放1-2小时(shí)，等(děng)水(shuǐ)分略干了再放进冰(bīng)箱。

　　饺子冻(dòng)成一坨直接蒸法：等锅里(lǐ)的水(shuǐ)开了(le)，把饺(jiǎo)子(zi)放到笼屉上即可，蒸(zhēng)20分钟左(zuǒ)右即可食(shí)用，但(dàn)是(shì)要注意蒸的时间(jiān)足够长，防止粘在一(yī)起的(de)部分(fēn)蒸(zhēng)不熟。

　　若是在蒸饺子之(zhī)前(qián)等饺子解(jiě)冻，饺子皮会变得很(hěn)软且(qiě)容易破。

　　冻(dòng)饺粘在一起煮(zhǔ)法(fǎ)：（1）锅中放冷水，直接把粘在一起的饺(jiǎo)子放入锅中。

　　 （2）开大(dà)火，水在慢慢升(shēng)温(wēn)的过程中，饺子(zi)也(yě)会解冻(dòng)。

　　（3）在水(shuǐ)加热的过程中，可用(yòng)勺子推一(yī)推饺子(zi)，使饺子(zi)散开。

　　（4）等水开了，饺子全(quán)部浮于水上，即可食用。

　　为什么(me)冻饺(jiǎo)子粘一(yī)起要用冷水煮：冻好的饺(jiǎo)子直接放入热水中，会使(shǐ)饺子(zi)其他(tā)部分熟得快，而粘在一起的部分还没熟，煮太久饺子(zi)易破(pò)，冷水(shuǐ)下(xià)锅可让饺子皮先吸收一(yī)定(dìng)水分，有初步(bù)解冻的效果，这样(yàng)饺子既不会(huì)粘在一(yī)起也不(bù)会(huì)有部分煮(zhǔ)不熟(shú)的情(qíng)况。