竹荪是煮15分钟左右的。关于竹荪煮多久以及竹荪煮(zhǔ)多(duō)久可以(yǐ)吃，竹荪煮(zhǔ)多久才熟透，泡好的竹荪煮(zhǔ)多久，火锅竹(zhú)荪煮多久，竹荪多久可以煮(zhǔ)熟(shú)等问(wèn)题，小编将为你整理以(yǐ)下的知(zhī)识答案：

竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久

　　是15分钟(zhōng)左右的。

　　15分(fēn)钟左右(yòu)。

　　竹荪在煮之前先(xiān)用淡盐水泡(pào)发(fā)大约10分钟(zhōng)，并剪去菌盖头封闭的一端，同时要(yào)去除(chú)竹荪的花朵部分网(wǎng)状部分，只保留茎(jīng)部，否则会(huì)有(yǒu)怪味，竹荪(sūn)也(yě)是(shì)野生菌，所以需(xū)要沸水煮(zhǔ)大约15分钟左右才可以吃，煮(zhǔ)得(dé)时间越久(jiǔ)越入味。

　　鲜竹荪的处理方法(fǎ)其实也不难，只(zhǐ)要把它比较难清理的地方都要注意去洗干净就(jiù)好了，很难(nán)洗的缝缝可(kě)以用牙刷去刷，只(zhǐ)要(yào)能清洗干(gàn)净就(jiù)好了。

　　在处理(lǐ)的时候(hòu)，去(qù)掉根部泥土后，放入水槽(cáo)中用(yòng)清水洗净，拿刀切除根部粗老(lǎo)的(de)部分，切(qiè)口保持(chí)圆滑平整，并剥除(chú)笋箨、笋衣，或者将笋(sǔn)装入(rù)蒸锅中。

　　直到它变得透但却又不烂(làn)、能够撕(sī)开为(wèi)止，这时(shí)候就要立即把它捞起来，然后(hòu)用冷(lěng)水(shuǐ)冷(lěng)却，冷(lěng)却的(de)时候务必(bì)要(yào)做到彻底的(de)冷却，否则荪色会(huì)变暗。

竹(zhú)荪(sūn)用冷水还是热水泡

　　都可以。

　　不管是用(yòng)冷水(shuǐ)还(hái)是热水都是可以用来泡(pào)竹荪的，两者唯一的区(qū)别就是冷水(shuǐ)泡(pào)竹荪(sūn)所需(xū)要的时间比较长，而热水泡竹荪所需要的(de)时间比较短，建议(yì)可以根据个人方便(biàn)的时间来(lái)进行选择。

　　但(dàn)是需要注意(yì)的(de)是不建议用太烫(tàng)的水来(lái)浸泡竹荪(sūn)，建(jiàn)议使用40-60℃左右的温水是(shì)比(bǐ)较合适的，而且浸(jìn)泡的时间也不宜(yí)太长，不然(rán)就会破坏竹荪(sūn)中所(suǒ)含的营养物质，导致竹(zhú)荪的营养价值下降。

竹(zhú)荪的(de)功(gōng)效(xiào)与禁忌

　　功效(xiào)：

　　补充营养(yǎng)：竹荪中含有丰富的蛋(dàn)白质、氨(ān)基酸、维生素(sù)和矿物质，而且其(qí)中的氨基酸(suān)符合人体所需要的氨基酸比(bǐ)例，食用后可以为人体(tǐ)补充多种营(yíng)养物质(zhì)，能够(gòu)维持人体组织器官(guān)的正常(cháng)生理功能，并促(cù)进人体的新陈代谢。

　　润(rùn)肺(fèi)止咳：竹荪归(guī)肺经，且性质偏(piān)凉性，食用后能够(gòu)降低肺内的热(rè)气，起到清肺(fèi)热、降肺气的(de)作用，因此对于一(yī)些(xiē)因为肺气(qì)上行、肺(fèi)气亏(kuī)虚所导致(zhì)的咳嗽咳痰(tán)、久咳不止等症状来说，可(kě)以适(shì)当地吃(chī)一些竹(zhú)荪，可以起到润肺止咳的作用。

　　清热利湿：竹荪(sūn)味甘、微(wēi)苦，偏凉性(xìng)，食用后(hòu)可以(yǐ)有(yǒu)效(xiào)地降(jiàng)低人(rén)体内的热气，起(qǐ)到清(qīng)热利湿的作用，因此对于一些因为体(tǐ)内火气过大而(ér)出现(xiàn)的口舌(shé)生疮、口干(gàn)舌燥、咽喉肿痛等(děng)症状来说，都可以通过吃竹荪来进行缓(huǎn)解(jiě)。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃虚寒者(zhě)：竹荪的性质偏寒性，食用后会对脾胃造(zào)成较大的刺激，因此在吃的(de)时(shí)候(hòu)一定要(yào)适(shì)量食用(yòng)，而且对于一些本身脾胃比较虚寒的人群来(lái)说，建议最好是根据自身的肠胃情况来决定少吃或不吃，以免食用后出现肠胃不(bù)适的症状。

　　2、过敏：竹荪(sūn)属(shǔ)于一种食用菌类，具(jù)有(yǒu)一定的过敏性，食用后容易出(chū)现过敏的症状，因此对(duì)于一些过敏体质的人群来说，在食用竹荪之前最好是(shì)先做好过敏源测试，确定不过敏后方可继续(xù)食用，以免出现(xiàn)身(shēn)体不适(shì)的症(zhèng)状。

竹荪有哪些营养价值(zhí)

　　一、含有(yǒu)丰富的营(yíng)养物质，可以补充人体(tǐ)所需要的能量。

　　二、具(jù)有明显的防病作用(yòng)和忝列门墙是什么意思，有幸忝列是什么意思机体调(diào)节功能。

　　三、含有丰富的蛋白质，可以维(wéi)持钾(jiǎ)钠的平衡(héng)。

　　四、含有(yǒu)丰富(fù)的微量元素(sù)，维持人(rén)体正常的新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤维(wéi)，可(kě)以(yǐ)适当(dāng)的促进肠胃(wèi)的运(yùn)动(dòng)，在一定程度上提高机体(tǐ忝列门墙是什么意思，有幸忝列是什么意思)消(xiāo)化吸收的能力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪前(qián)，应将干切片(piàn)用盐浸泡10分钟，并将菌盖封闭端切掉(diào)。

　　另(lìng)外(wài)竹(zhú)荪的花瓣要去掉一部分，只保留叶和茎(jīng)，否(fǒu)则会(huì)有异味。

　　吃(chī)火锅的(de)话，要(yào)煮久一(yī)点。

　　那么竹荪要(yào)煮(zhǔ)多(duō)久呢？

　　1.竹荪可以(yǐ)煮多久吃？

　　干片烹饪前，用(yòng)盐(yán)浸泡10分钟，切(qiè)去菌(jūn)盖(gài)(封闭端(duān))。

　　另外，竹荪的部分花(huā)瓣(网状结构的一部分，花瓣(bàn)是(shì)竹荪香气(qì)集中的区域(yù))要(yào)去掉，只保留(liú)叶和(hé)茎，否则会有异味(wèi)。

　　竹荪也是野(yě)生菌(jūn)，需要开水冲泡15分钟(zhōng)才能食用(yòng)。

　　竹(zhú)荪(sūn)不怕煮，煮的时间越长，味道越好(hǎo)。

　　慢慢煮。

　　吃(chī)火锅的(de)话可(kě)以煮一(yī)会儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪(sūn)的营(yíng)养成分

　　竹荪竹(zhú)荪含有碳水(shuǐ)化合物、蛋白质、碳水(shuǐ)化合(hé)物、矿(kuàng)物质和(hé)维生素。

　　每100克竹(zhú)荪干品含粗蛋白19.忝列门墙是什么意思，有幸忝列是什么意思4克，粗蛋白(bái)2.6克(kè)，碳(tàn)水化合(hé)物(wù)60.4克，膳(shàn)食纤维(wéi)8.4克(kè)，碳水化合物16种(zhǒng)，其中磷酸是竹荪美味的物质条件。

　　竹荪(sūn)的糖(táng)度——对(duì)称糖度(dù)和不对称糖度丰富多彩，有膳(shàn)食纤(xiān)维、D-半乳糖(táng)、D-甘露醇、麦(mài)芽糖醇(chún)、葡(pú)萄糖(táng)等。

　　竹荪竹荪的成分可以补充人(rén)体必(bì)需的营(yíng)养(yǎng)元素，增(zēng)强人(rén)体免(miǎn)疫力和抗病能力。

　　竹(zhú)荪竹荪(sūn)是食疗中的上(shàng)品，能止痛(tòng)、补(bǔ)气血、降血压。

　　长(zhǎng)期服(fú)用还可调节中老(lǎo)年人的血糖，治疗痢疾、牙痛、支气管炎(yán)、败血(xuè)症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖分具有显著的调节机体(tǐ)和预(yù)防疾病的(de)作(zuò)用(yòng)，因此越来越受到(dào)人们的重(zhòng)视(shì)。

　　3.竹(zhú)荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪的解决并(bìng)不太难。

　　如果只有难清理(lǐ)的地方必须(xū)清理，清理不了的接(jiē)缝可以用软毛牙刷或者其(qí)他专用工(gōng)具刷。

　　要是它(tā)们能被清洗就好了(le)。

　　比较(jiào)实(shí)用的(de)解决方法是(shì)去除根部的泥土，放(fàng)入不锈钢水槽中，用冷水冲洗(xǐ)。

　　拿刀把根部又粗又老的部分去掉，保持伤口圆润平整，把笋和(hé)笋皮剥下来。

　　或者把(bǎ)竹笋放(fàng)入(rù)油锅，直到越(yuè)来越透(tòu)明但不碎，可(kě)以撕(sī)下来。

　　这(zhè)时我们需(xū)要马上(shàng)把它捞出来(lái)，然(rán)后用(yòng)冷水冷(lěng)藏。

　　在冷(lěng)藏的情(qíng)况下(xià)，一定要保证完全冷藏，否(fǒu)则太阳颜色会比较暗，非常容(róng)易(yì)造成熟(shú)后松散变(biàn)质的情况。

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