可以把饺子(zi)放(fàng)入一个袋子(zi)中，然后握(wò)住袋子，往桌上敲几(jǐ)下，饺子即可分开；

　　或者(zhě)把饺子放入冷(lěng)藏室中冷藏(cáng)几分钟(zhōng)，解(jiě)冻(dòng)后即可(kě)较轻松解开；

　　或(huò)者是放在常温下(xià)，让(ràng)其自然解冻，但是这样饺(jiǎo)子皮易坏(huài)。

　　怎样使冷冻饺子不粘一(yī)块：刚包好的饺子表(biǎo)面(miàn)会(huì)比较(jiào)潮湿(shī)又互相挨着，所以(yǐ)才导致放入冷冻室易粘到一起(qǐ)，只要解决潮湿和间隔问题(tí)，就能(néng)让饺子冷冻时不粘在一块(kuài)。

　　首先可以把(bǎ)饺子分开放，这样自然饺子不(bù)会粘在一起；

　　也可在饺子皮外边(biān)滚(gǔn)上少许(xǔ)面(miàn)粉，使饺子(zi)皮不(bù)要太潮(cháo)湿(shī)；

　　或者饺子(zi)包好后在桌(zhuō)上放1-2小时，等水分略干了再放进(jìn)冰箱(xiāng)。

　　饺子(zi)冻成一坨(tuó)直接蒸法：等锅里的水(shuǐ)开(kāi)了(le)，把饺子放(fàng)到笼屉上即可，蒸20分钟左右即可食用(yòng)，但是要注意蒸的时间(jiān)足够长，防(fáng)止粘(zhān)在一起的部分(fēn)蒸不熟。

　　若是在蒸(zhēng)饺子之前等饺子解冻，饺子皮会变(biàn)得(dé)很(hěn)软(ruǎn)且容(róng)易破。

　　冻饺粘在(zài)一起煮法：（1）锅中(zhōng)放冷水，直(zhí)接把粘在一起的饺子放入锅中。

　　 （2）开大火，水在慢(màn)慢升温(wēn)的过(guò)程中(zhōng)，饺子也会解(jiě)冻。

　　（3）在水加热的过(guò)外科鼻祖是谁？程中，可(kě)用勺子推一推饺(jiǎo)子，使饺子散开。

　　（4）等水开了，饺(jiǎo)子(zi)全(quán)部浮于水上，即(jí)可食用。

　　为什么冻饺子粘(zhān)一(yī)起要用冷(lěng)水煮：冻好的饺(jiǎo)子直接放入热水中，会使饺子其他(tā)部分熟得快，而粘在一起的部分(fēn)还(hái)没熟，煮太久(jiǔ)饺子易破，冷水下锅可让饺子皮(pí)先吸收一(yī)定(dìng)水分，有初步解(jiě)冻的效果，这样饺子(zi)既不会粘在一起也不会有(yǒu)部分煮不熟的情况(kuàng)。