怎么挑苹果又(yòu)大又甜的(de)？看颜(yán)色(sè)和纹路的。关于怎(zěn)么挑苹果又(yòu)大又甜的以及(jí)怎(zěn)么挑苹果又(yòu)大又甜的，怎么挑苹果又大又甜又(yòu)好(hǎo)吃，怎么挑(tiāo)苹(píng)果又(yòu)大(dà)又(yòu)甜又甜，怎样挑(tiāo)苹果又甜又好，挑苹(píng)果怎么挑选(xuǎn)比较(jiào)甜等问题，农商网将(jiāng)为(wèi)你整理以(yǐ)下的生(shēng)活知识：

苹果(guǒ)是酸性还是碱性

　　苹果是碱(jiǎn)性的(de)。

　　苹果属于碱性(xìng)食(shí)物，苹果虽口(kǒu)味偏酸，但将苹(píng)果燃烧(shāo)后，灰分在水溶液(yè)中呈现碱(jiǎn)性，故苹果属于(yú)碱性(xìng)食物。日常(cháng)适量吃(chī)苹果(guǒ)可为机体补充(chōng)一(yī)定营养成分，有利消化。

　　酸性或碱性食物并非依据(jù)食物口味或汁液酸碱程度判定，不能仅以苹(píng)果口味偏酸，将苹果(guǒ)认定为酸性(xìng)食物。

　　碱性食物指(zhǐ)进行(xíng)食物化学研究，食物燃烧后的灰分在水(shuǐ)中呈碱性(xìng)的食物，碱性食物多含有(yǒu)丰富钾元素(sù)、钠元素(sù)、钙(gài)元素、镁元素等成分。苹果属于碱性食(shí)物，大部分蔬菜、水果、豆(dòu)类制品都属于碱性食物。

怎么挑苹果又大又甜的

　　1、看颜色和纹路(lù)。

　　苹果在自(zì)然生长的环(huán)境下因光照(zhào)角度和树叶遮挡面积等(děng)因素的(de)影响下(xià)苹果会呈(chéng)现出不同的(de)颜(yán)色，所以果皮呈现红黄(huáng)相间的颜色且带(dài)有麻点，纹路错综复杂(zá)的苹果才说明(míng)它受到的光照(zhào)充足，果(guǒ)肉会较黄，汁水也比(bǐ)较多(duō)。

　　2、摸一摸手感。

　几率和机率哪个正确一点，几率和机率有何不同　在(zài)挑选苹果的时候，我们可以摸一摸苹果的表皮，如(rú)果手感软(ruǎn)硬适中且有一(yī)点粗糙感(gǎn)就说明苹果成熟(shú)度刚刚好。

　　太软(ruǎn)会没有脆感，适合老年人食用(yòng)，太(tài)硬且表面(miàn)光滑(huá)的苹(píng)果吃起来会比较酸涩。

　　3、？掂(diān)一掂重量。

　　把两个个头差不多的苹(píng)果(guǒ)放在手几率和机率哪个正确一点，几率和机率有何不同里掂一(yī)掂，个头不(bù)大又有分量就(jiù)说明水(shuǐ)分充足。

　　在买苹果时，尽量选(xuǎn)择中果，那(nà)种个头圆润的苹(píng)果比长得(dé)歪瓜裂枣(zǎo)的苹果更好吃(chī)。

　　4、？观察苹果蒂和苹果脐。

　　在(zài)挑(tiāo)选的(de)时候(hòu)，可以看下苹果(guǒ)蒂和(hé)苹果脐，苹果蒂是(shì)连接根部的(de)地(dì)方，若是(shì)呈(chéng)现浅绿色，根蒂(dì)潮湿，难以(yǐ)折断，代(dài)表这个苹果(guǒ)是新鲜刚采摘的；若是(shì)呈(chéng)现黑褐色，根蒂很干(gàn)，说明已经不新鲜了。

　　而苹果脐(qí)是凹陷状的(de)，果脐凹陷越深苹果(guǒ)就(jiù)越好吃(chī)，相对(duì)应的，果(guǒ)脐(qí)凹(āo)陷越浅，口感就会(huì)越(yuè)差。

苹果如(rú)何挑(tiāo)选(xuǎn)甜(tián)的

　　1、看苹(píng)果的新鲜程度。

　　如果苹果(guǒ)蒂周(zhōu)围没(méi)有(yǒu)褶皱的，就(jiù)说(shuō)明(míng)这是刚(gāng)摘(zhāi)下来的新(xīn)鲜(xiān)苹(píng)果，反之苹果蒂(dì)皱纹(wén)越多越(yuè)深，就说明摘下来有一段时间了，肯定(dìng)不新鲜了。

　　2、看苹果的(de)条纹。

　　挑选(xuǎn)苹果的(de)时候要(yào)看(kàn)一下苹果(guǒ)的条纹，条纹越多，苹果(guǒ)就越好吃，反之条纹少的苹果既不脆而(ér)且又不(bù)甜。

　　3、看苹果的重量。

　　不知道怎么挑选的时候(hòu)，可以用手来掂一下它的重量，一(yī)般来说苹果越重(zhòng)就说明里面的水(shuǐ)分就越多，吃起来(lái)也就越(yuè)甜越清脆。

　　4、看苹(píng)果(guǒ)的(de)颜色。

　　大部分(fēn)人都是专(zhuān)挑红(hóng)色的(de)苹果买，其实不对，很(hěn)多红色的苹果可能是用(yòng)了染(rǎn)色剂。

　　应该挑(tiāo)选黄里透红，而且看上去有(yǒu)一丝丝透红的，这(zhè)样(yàng)的苹(píng)果(guǒ)都很(hěn)甜，而且水(shuǐ)分充足口(kǒu)感也会非(fēi)常好。

　　5、看(kàn)苹果(guǒ)的凹槽处。

　　如果它的凹陷比较浅(qiǎn)，苹果就(jiù)会很(hěn)酸。

　　挑选凹陷处比较(jiào)深的，这样苹果才会更(gèng)加香甜(tián)。

　　6、看(kàn)苹果的手感。

　　可以用(yòng)手按(àn)一按苹(píng)果(guǒ)，如(rú)果轻(qīng)轻一按发现按不动(dòng)，这样的苹果会有(yǒu)点偏酸(suān)，不够成熟。

　　如果比(bǐ)较容易(yì)按下去，就(jiù)说明这样的苹果比较(jiào)甜。

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