意大利红烩是什么东西？意大利红烩(huì)是一种(zhǒng)烹饪方式，通常会用到葡萄酒，是(shì)西方比较特(tè)别的烹饪方式(shì)的。关于意大(dà)利红烩(huì)是什么东西(xī)以(yǐ)及(jí)意大利(lì)红烩是什么东西，意大利红烩是什么味道，意大利红烩是什(shén)么味道好吃，意大(dà)利红烩是(shì)什么意思，意大利红烩是什(shén)么(me)做的等问题，农商网将为你整理以下的生(shēng)活知识：

意大利是发(fā)达国家吗(ma)

　　是的，意大利是发达国家的。

　　意大利(lì)是发达国家。意大利(lì)是一(yī)个高度发达的(de)资(zī)本(běn)主义(yì)国家,欧洲四(sì)大(dà)经(jīng)济体之(zhī)一(yī),

　　也是欧(ōu)盟和(hé)北(běi)约的(de)创始会(huì)员国,还是申根公约、八国集团和联合国等重要国际(jì)组织(zhī)的成员,意(yì)大利共拥有54个联合(hé)国教科文组织世界遗产,是全球(qiú)拥有世界遗(yí)产最多的(de)欧(ōu)洲国家(jiā)。

意(yì)大利(lì)红(hóng)烩是什么(me)东西(xī)

　　意(yì)大利红烩是一(yī)种烹(pēng)饪(rèn)方式，通(tōng)常(cháng)会用到葡萄(táo)酒，是西方比较特别的烹(pēng)饪(rèn)方式。

　　用红烩手法烹(pēng)饪的菜肴带(dài)有番茄(jiā)的清新，以(yǐ)及葡萄(táo)酒(jiǔ)醇(chún)厚的(de)香味。

　　常见(jiàn)的红烩菜肴有(yǒu)：红(hóng)烩牛(niú)肉、红烩意面、红烩培根、红(hóng)烩鸡、红烩蔬(shū)菜汤等。

　　意大(dà)利红烩的(de)烹饪方法(fǎ)：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切(qiè)片(piàn)。

　　西红(hóng)柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成小块，备用。

　　2、锅(guō)中放油(yóu)烧热，将蒜蓉放入锅中(zhōng)翻炒出香味，之后(hòu)放入(rù)切好的西(xī)红柿、芹菜、紫(zǐ)洋葱、口蘑炒熟，放(fàng)入番茄(jiā)酱加水熬煮(zhǔ)。

　　3、待汤汁(zhī)已差不(bù)多(duō)变少，将米饭倒入锅中搅拌均匀，开小火煮到汤汁完全收干，最后撒上芝士碎、法香(xiāng)碎即可(kě)。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大利面放(fàng)入沸水中，中火煮约15分(fēn)钟，回复好和好的的区别在哪里，好,好的区别捞出沥(lì)干水(shuǐ)分，盛盘(pán)待(dài)用(yòng)。

　　2、热锅加油，放入洋葱(cōng)碎和蒜(suàn)碎(suì)炒(chǎo)香后，放入火腿丝和(hé)番茄丁继续(xù)翻炒3分钟后加水，烧开后转小(xiǎo)火(huǒ)，并加(jiā)入(rù)掰开的(de)好侍番茄红烩(huì)调料块，搅拌均匀。

　　3、用小火(huǒ)加热3分钟，待(dài)好侍番茄红烩调料(liào)块(kuài)完全溶(róng)解，汁稍(shāo)至浓稠放入法(fǎ)香碎搅拌均匀，然后将汁浇在煮(zhǔ)好的意大利面上即(jí)可。

红烩是什么意识

　　红烩——是一(yī)种烹(pēng)调(diào)方法(fǎ)

　　意大利红烩的(de)做(zuò)法

　　原料：牛肉200克(kè)，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱20克(kè)，红葡(pú)萄酒40克(kè)，香叶(yè)1片(piàn)，花(huā)生油50克，黄酒10克(kè)，精盐(yán)4克，胡椒粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将(jiāng)胡萝(luó)卜、土(tǔ)豆，洋葱回复好和好的的区别在哪里，好,好的区别洗净，去(qù)皮切块(kuài)。

　　2、将牛肉洗净，切成(chéng)小块(kuài)，加精盐(yán)、胡椒(jiāo)粉和(hé)20克红葡萄酒，抓匀，腌渍(zì)1小(xiǎo)时。

　　3、煎锅上火，放(fàng)花生油烧热，放入胡萝卜、洋葱块、土豆炸至金黄色待用。

　　4、取(qǔ)平底锅上火，放花生油和黄油烧热，倒入牛肉块，香叶略炒，随即将剩下的红葡萄酒(jiǔ)和牛肉清汤一起用(yòng)小火(huǒ)烧至七八成热，然后放(fàng)入炸好的胡萝卜、土豆、洋(yáng)葱，加精盐(yán)、胡椒(jiāo)粉焖之(zhī)，焖时应不(bù)时翻动，待牛肉软烂后出锅(guō)。

　　5、装(zhuāng)盘时，先将牛肉(ròu)块放在盘内，再将锅里的原料汁浇在牛(niú)肉上(shàng)。

　　特点：颜色深红光亮，味道浓厚醇(chún)香。

　　主(zhǔ)料：牛金钱腱300克。

　　配料(liào)：洋(yáng)葱，胡(hú)萝卜(bo)，匠芹菜(cài)，蘑菇(gū)丁，培根，胡(hú)萝卜(bo)丁(dīng)，西(xī)兰花，西(xī)芹(qín)，薯条。

　　调料：红酒，香叶，百里(lǐ)香，迷迭(dié)香，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛(niú)金钱腱用水(shuǐ)煮4个小时，在水里加洋(yáng)葱，胡萝(luó)卜，芹菜；红(hóng)酒在火上煮开，加入香叶、百里(lǐ)香、迷迭香、法香、黑胡椒(jiāo)熬制成(chéng)红酒汁（快熬好时加盐） ；用黄油(yóu)炒(chǎo)洋葱丁(dīng)、蘑菇丁、培(péi)根、胡(hú)萝卜(bo)丁(dīng)，加回复好和好的的区别在哪里，好,好的区别(jiā)入红酒汁(zhī)煮熟(shú)，最(zuì)后(hòu)放入牛肉加盐一(yī)起煮(zhǔ)；把煮好牛肉入在盘子里，拱配西芹、胡萝卜、西兰花、薯(shǔ)条。

　　特点(diǎn)：典型的法(fǎ)式乡村菜，红酒(jiǔ)味(wèi)浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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