新鲜海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方法视频？盐水明矾(fán)保存(cún)：把海蜇(zhē)放在盐和明矾化(huà)开的水中浸泡，泡(pào)好后(hòu)装入(rù)到(dào)可以(yǐ)密封(fēng)的坛子(zi)中，可保存半年左右时间的。关于新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方(fāng)法视频以(yǐ)及新鲜(xiān)海蜇皮存放方(fāng)法视(shì)频，新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方法(fǎ)图(tú)片(piàn)，新鲜海蜇皮(pí)怎么保存，鲜(xiān)海蜇皮冷藏保存(cún)，海蜇皮怎么(me)保鲜等(děng)问题(tí)，农(nóng)商(shāng)网将为你(nǐ)整理以下的生(shēng)活(huó)知(zhī)识：

海蜇皮是不是水母

　　是的，海(hǎi)蜇(zhē)皮是水母(mǔ)的。

　　海蜇皮是海蜇(纸张是16k大还是32k大 16k纸和32k纸有什么区别zhē)的(de)制成品。海蜇是一种大型食用(yòng)水母，早在一(yī)千(qiān)六百多年前的晋(jìn)代就已经开始食用。

　　我国(guó)从辽东半岛直至(zhì)广东沿海均有分(fēn)布，海蜇是我国沿海渔(yú)业的(de)重要捕捞对象。

　　而水母的这层皮(pí)，就是我(wǒ)们常吃的海蜇皮了。并(bìng)非(fēi)是(shì)所有水(shuǐ)母都可以(yǐ)吃，在(zài)我国的东(dōng)南沿(yán)海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇皮存放方(fāng)法视频

　　1、盐水明矾(fán)保存(cún)：把海蜇放在盐和明矾化开(kāi)的水中浸泡(pào)，泡好后装入到可以(yǐ)密封(fēng)的坛子中(zhōng)，可保存(cún)半(bàn)年左右时(shí)间。

　　2、直(zhí)接用盐保存：海蜇皮不能沾上淡水和其他污染物(wù)，直接(jiē)放在盐(yán)中来回滚动(dòng)，让它的表面被盐包起(qǐ)来，把沾好盐的海蜇头放在可以密(mì)封(fēng)的(de)罐子中，放在阴凉处，可(kě)保存半(bàn)年到(dào)一(yī)年左右。

　　3、在选购海蜇皮(pí)时注意看外观(guān)色泽，优选(xuǎn)呈白色或黄色的，避免选择有红衣、红斑、泥沙的(de)次货还要闻(wén)一(yī)下是否带腥臭(chòu)味，用手揉一(yī)下皮质，选择质地坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种(zhǒng)食物(wù)在我们国家的历史非(fēi)常悠久，现在，海蜇已(yǐ)经成(chéng)为了一种很常(cháng)见的(de)食(shí)物(wù)。

　　而对(duì)于海蜇的(de)保存有(yǒu)一些(xiē)小(xiǎo)的(de)技巧，下面就来介绍有关海蜇保(bǎo)存的一些 方法 ，希望能对(duì)朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保(bǎo)存方法

　　 　　方法(fǎ)一：用(yòng)盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇(zhē)、50克(kè)盐、5克(kè)明矾(fán)的比例，将盐及明矾用温(wēn)开水化开，晾(liàng)凉后倒入坛(tán)子中(zhōng)，再(zài)把海(hǎi)蜇故(gù)人(rén)，浸好密封，可保存(cún)很长时间。

　　 　　方法二：从市(shì)场上买来(lái)的海(hǎi)蛰，不要让它沾上淡(dàn)水或(huò)污物(wù)，要用盐一层一层地(dì)将它(tā)胞起来，存放(fàng)在干净小(xiǎo)口的(de)坛子或罐子里，上面一层要(yào)多放些(xiē)盐，密(mì)封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人体皮肤薄(báo)嫩(nèn)处最易蜇伤，一般(bān)可在数分(fēn)钟(zhōng)出现触电样刺痛感，数小(xiǎo)时后伤区(qū)逐(zhú)渐出现触电样刺痛感(gǎn)，数(shù)小时后伤区(qū)逐渐出现(xiàn)线(xiàn)状排(pái)列的有红斑的血疹，痒而灼痛，轻者可在20天(tiān)左右(yòu)自愈。

　　敏感性强的患者(zhě)局部可出(chū)现红斑 水肿、 风(fēng)团(tuán)、 水(shuǐ)泡(pào)、 瘀斑，甚至表皮(pí)坏死。

　　患(huàn)者全身表现可有烦(fán)躁不安(ān)、发冷、腹(fù)痛(tòng)、腹泻、精神(shé纸张是16k大还是32k大 16k纸和32k纸有什么区别n)不振及胸闷气短(duǎn)。

　　重者多 咳(ké)喘(chuǎn)发作(zuò)，吐(tǔ)白色或(huò)粉红色泡沫痰，并(bìng)伴有(yǒu)脉数无力、皮肤青紫及血压下降等过敏性休(xiū)克征象(xiàng)。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病人可在短(duǎn)时(shí)间内(nèi)死亡(wáng)。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇伤最重要之处(chù)在于(yú)避免与海蜇接触，尤(yóu)其(qí)是(shì)作业(yè)渔民要(yào)做好个人(rén)防护，切(qiè)勿麻痹大(dà)意。

　　捕(bǔ)捞时尽量用工具而(ér)不(bù)直接(jiē)接触海(hǎi)蜇须，有特异敏感体质的人(rén)应禁止下海作业(yè)。

　　海滨旅游地在(zài)海(hǎi)蜇汛期应设(shè)浮标栏网，并在海(hǎi)边建立醒目(mù)宣传警戒标(biāo)志，并配合(hé)防伤害的科普 教育 宣传(chuán)广(guǎng)播(bō)，以提(tí)高游(yóu)人(rén)自我(wǒ)防护(hù)的知识(shí)和(hé)能力。

　　下海 游(yóu)泳 或在海中乘船者若发现(xiàn)海(hǎi)蜇千万不(bù)可碰(pèng)触，更不(bù)能捕捞，因(yīn)在海(hǎi)上一旦发生意(yì)外，更不易(yì)抢救(jiù)。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，伤(shāng)者切不可惊慌，只要及(jí)时(shí)到医院诊治，一般都能较快好转和痊愈。

　　反之，如果被(bèi)蜇伤(shāng)者举措失当或大意(yì)麻痹，则易(yì)出现溺水、跌伤或因救治不及时而发生(shēng)危(wēi)险和加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千(qiān)万不要抓(zhuā)捕、触碰海(hǎi)水中漂(piāo)着(zhe)的海蜇。

　　一(yī)旦被海蜇蜇(zhē)伤，不要(yào)用淡水冲洗，因淡水可促使刺(cì)胞释放毒液，应尽快用(yòng)毛巾(jīn)、衣服(fú)、泥沙(shā)擦去黏附在皮肤上的触(chù)手或毒液(yè)，可用碳(tàn)酸氢钠(小苏打)或明矾清洗(xǐ)伤(shāng)处。

　　若损伤面积大，全身反应严(yán)重者，要及(jí)时去(qù)医院治(zhì)疗(liáo)。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用方法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇,紫(zǐ)甘蓝(lán),黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉水中泡(pào)一下，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝(lán)，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽(chōu)，香油，适量盐兑成(chéng)调(diào)味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材(cái)料拌匀，放冰箱冷藏(cáng)后食用(yòng)

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇300克、黄(huáng)瓜1根、盐适(shì)量、醋适量(liàng)、糖适量、麻酱(jiàng)适量(liàng)、香菜适量(liàng)、蒜适(shì)量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市购买海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过后泡在凉水(shuǐ)里(lǐ)备用(yòng)

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　纸张是16k大还是32k大 16k纸和32k纸有什么区别p>

　　 　　(5)将海蜇丝捞出(chū)放在黄瓜(guā)丝上(shàng)面，将蒜切成碎末放在(zài)海蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜(cài)切成碎末(mò)，放在海(hǎi)蜇丝上(shàng)面(miàn)，将麻酱(jiàng)放入适量的(de)盐(yán)，用水拌好，倒在香(xiāng)菜上面(miàn)，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克(kè))，鸡肉(ròu)6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽(suī)少(shǎo)许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天(tiān)要换(huàn)水2至(zhì)3次)，切丝，放入热水中烫(tàng)一烫，取出，沥(lì)干(gàn)水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加入腌(yān)料拌匀，腌20分钟(zhōng)，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍(pāi)裂;芫荽洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙，爆香(xiāng)蒜肉，鸡丝回镬(huò)，拌匀芡汁(zhī)料埋芡(qiàn)，迅速炒拌，加入(rù)芫(yán)荽、海蜇，兜匀(yún)上碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜(guā) 750克、胡萝(luó)卜 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净，氽烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适(shì)量(liàng)水，下海蜇(zhē)、冬瓜、胡萝卜(bo)、瘦(shòu)肉(ròu)、姜片，煲滚后以(yǐ)慢(màn)火煲(bāo)2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海(hǎi)蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克(kè)，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡(jī)精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清水冲洗去泥(ní)沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝(sī)焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒丝、鸡肉丝一(yī)同放入盆中，加盐、味精(jīng)、鸡精、香油、米醋(cù)拌匀，装盘即可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇(zhē)皮、紫皮洋葱、黑木(mù)耳、捞(lāo)汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱切成适(shì)量大小(xiǎo)，与黑木(mù)耳(ěr)一起整齐(qí)摆在汤(tāng)碗内，加入捞汁(zhī)，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量(liàng)加(jiā)入鲜柠檬片(piàn)、芝麻、香菜碎、泰(tài)椒圈来补(bǔ)充口味。

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