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马铃薯可以当主(zhǔ)食吃吗

  马铃薯(shǔ)是可以当主食吃的。

  马铃薯(shǔ)一般能当(dāng)主(zhǔ)食,可以(yǐ)弥(mí)补身体所(suǒ)需养分及热量,与(yǔ)米饭、面食等主食相同可增强饱腹(fù)感,在吃的时分要适量,不宜多吃(chī),并且还(hái)可以吃一(yī)些其他的食物,留意荤素调配,确保(bǎo)养(yǎng)分(fēn)均衡(héng)。

  马铃薯(shǔ)中(zhōng)碳水化合物(wù)、纤维素含(hán)量丰厚,还含(hán)有一定量的蛋白(bái)质、脂肪、维生素(sù),以及(jí)多种矿物质,如钙、铁等,

  适量(liàng)吃简单(dān)被机体所吸收,因而马铃薯可以作为主食(shí)。不(bù)只可以(yǐ)弥(mí)补养分成分,还可以促进胃肠(cháng)活(huó)动,口感也较(jiào)好(hǎo)。

马(mǎ)铃薯怎样挑甜的(de)好吃(chī)些呢视频

  1、看马铃薯形(xíng)状。

  在挑马铃薯的(de)时分(fēn),会发现(xiàn)有圆(yuán)圆(yuán)的、长(zhǎng)长(zhǎng)的马铃(líng)薯。

  形状不同的马铃薯,多(duō)多少少有点(diǎn)不(bù)同(tóng),越圆的马铃薯,越好剥皮。

  2、看马铃薯外皮。

  马铃薯不要(yào)挑有黑色相似瘀青的部分,里边多半是(shì)坏的;而冻伤或腐朽(xiǔ)的马铃薯,肉色(sè)变成灰色(sè)或(huò)呈(chéng)黑斑(bān),水分缩(suō)短,最好不(bù)要挑选。

  购买马铃(líng)薯(shǔ)时(shí),主张挑选那种皮(pí)干的马铃薯。

  假如发现(xiàn)马铃薯有水泡过(guò),主张不要购买。

  由于这种被(bèi)水(shuǐ)泡过的(de)马铃薯不简单保(bǎo)存,并且保存时刻也很短,口(kǒu)感(gǎn)也欠好。

  假(jiǎ)如是起皮的马铃(líng)薯,会比(bǐ)较面(miàn)、甜,适宜拿来蒸或许炖;假如是表皮(pí)比(bǐ)较润滑的马铃薯,口感比(bǐ)较实、脆(cuì),适宜拿(ná)来炒马铃薯丝。

  所以,选购马中国所有省份的占地面积是多少平方千米,中国所有省份占地面积排名铃(líng)薯(shǔ)要学会从自己的实践需求动身。

  3、看马(mǎ)铃薯是否发绿(lǜ)。

  当挑选马铃(líng)薯(shǔ)时,看(kàn)见发芽的马铃薯就不要(yào)拿(ná)。

  长芽的马铃薯都含有毒素,就不适(shì)宜再吃(chī),外表(biǎo)现已(yǐ)变绿的也(yě)是。

  马铃薯发芽(yá)不能吃,是(shì)最基本的知识(shí)。

  4、看马铃薯色彩。

  马(mǎ)铃薯的(de)果肉(ròu)分为两种色(sè)彩,一(yī)种是黄(huáng)色的,一种是(shì)白色的。

  一般来说(shuō),黄色(sè)肉(ròu)质(zhì)的马铃薯比较粉、面,而白色(sè)肉质的马铃薯一般感觉(jué)比较(jiào)甜。

  所(suǒ)以,选购马铃薯时也(yě)要留意掌握好(hǎo)这(zhè)一点(diǎn)细节。

马铃薯怎(zěn)样挑选才(cái)好吃

   马铃(líng)薯怎样挑选才好吃

   马铃薯怎(zěn)样挑选(xuǎn)才好吃,马铃(líng)薯(shǔ)作为日常(cháng)食用(yòng)频(pín)率十分高的蔬菜,以其多(duō)变(biàn)的口(kǒu)感和丰(fēng)厚的烹饪办法而广受咱们的(de)喜欢(huān)。

  马(mǎ)铃薯养(yǎng)分丰厚(hòu),易于消化,种类(lèi)也十分的多(duō)样,那(nà),马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃?

马铃薯怎样挑(tiāo)选才(cái)好(hǎo)吃1

   1、挑(tiāo)好剥的马铃薯:在挑(tiāo)马铃薯的时(shí)分,你会(huì)发现有圆圆(yuán)的、长长的。

  形状(zhuàng)不同(tóng)的马铃薯多多(duō)少少有(yǒu)点(diǎn)不同(tóng),像越圆的马铃薯,则越好剥皮。

  中国所有省份的占地面积是多少平方千米,中国所有省份占地面积排名假如用来煮的(de)、炒(chǎo)的,最好挑(tiāo)圆圆(yuán)的马铃薯。

   2、发芽(yá)的马铃(líng)薯不要拿:当在挑选(xuǎn)的(de)马铃(líng)薯的时(shí)分,看见有发芽的马铃薯,就(jiù)不(bù)能拿了。

  长芽的马铃薯都(dōu)含有毒(dú)素,就(jiù)不(bù)适(shì)宜再吃了,皮(pí)外表现(xiàn)已变(biàn)绿的也是哦。

  马(mǎ)铃薯发芽的不(bù)能(néng)吃,都是(shì)些最基本的知识。

   3、选皮干的(de)马铃薯:挑选马铃薯的时分,要拿皮干的马铃薯,好吃一点。

  水泡过(guò)的马铃薯,不能(néng)放得太久,还影(yǐng)响马铃薯(shǔ)的(de)口感(gǎn)。

  在色(sè)彩方面,则挑淡黄(huáng)色(sè)的马铃(líng)薯,养分高也比较(jiào)好(hǎo)吃。

   4、转一圈(quān)看(kàn)有没有坏掉的:马铃薯在(zài)运输过程中,也有或许有些碰在一同,撞伤了。中国所有省份的占地面积是多少平方千米,中国所有省份占地面积排名p>

  所(suǒ)以在(zài)挑选的马(mǎ)铃薯(shǔ)的时分(fēn),转一圈(quān)看(kàn)看,有没(méi)有撞伤的。

  要不然买回去,吃(chī)不了就白白浪费钱了。

  

   怎样(yàng)挑(tiāo)选(xuǎn)好的马铃薯

   1、看马(mǎ)铃(líng)薯形(xíng)状——在挑马铃薯的时分,会发(fā)现有圆(yuán)圆的、长长的马(mǎ)铃薯。

  形状不同的马铃(líng)薯,多多(duō)少少有点不(bù)同(tóng),越圆的马铃(líng)薯(shǔ),越好剥皮。

   2、看(kàn)马(mǎ)铃薯外皮——马铃薯不要(yào)挑有黑色相似瘀(yū)青的部分,里边多(duō)半是坏(huài)的;而冻伤或腐(fǔ)朽的马铃薯(shǔ),肉色变成灰色或呈黑斑(bān),水分缩(suō)短,最好不要挑选(xuǎn)。

   购买马(mǎ)铃薯时,主张挑选那种皮干的马铃薯。

  假(jiǎ)如发现(xiàn)马铃薯有水(shuǐ)泡过,主张不(bù)要购买。

  由于这(zhè)种(zhǒng)被水泡过的(de)马(mǎ)铃(líng)薯不(bù)简(jiǎn)单保存,并且保存(cún)时刻也很短,口感也欠好。

   假如(rú)是起皮(pí)的马铃薯,会比较面、甜,适(shì)宜拿来蒸(zhēng)或许炖;假如(rú)是(shì)表皮比(bǐ)较(jiào)润滑的马铃薯,口感比较实、脆(cuì),适宜拿来炒(chǎo)马铃薯(shǔ)丝。

  所以,选购马(mǎ)铃薯要学会从(cóng)自己的实践需求(qiú)动身。

   3、看(kàn)马(mǎ)铃薯是否发绿(lǜ)——当(dāng)挑选马铃(líng)薯时,看见发芽(yá)的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)就(jiù)不要拿。

  长芽(yá)的马(mǎ)铃薯都含有毒(dú)素,就不适(shì)宜再吃,外表现已变绿的也是。

  马(mǎ)铃薯发芽不能吃,是最基本的知识。

   4、看马(mǎ)铃(líng)薯色彩(cǎi)——马铃薯(shǔ)的(de)果肉分为两种色(sè)彩(cǎi),一种(zhǒng)是黄色(sè)的,一种是白色的。

  一般来说,黄色肉(ròu)质的马铃薯比(bǐ)较(jiào)粉、面,而白色肉(ròu)质的马铃薯一(yī)般(bān)感觉比较(jiào)甜(tián)。

  所以,选购马铃薯时也要留(liú)意掌(zhǎng)握(wò)好(hǎo)这一(yī)点细节。

马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃2

   1、看形状圆(yuán)形的(de)马(mǎ)铃薯归于粉质马铃薯,适宜(yí)用来做沙拉或(huò)马铃薯泥;而细长的(de)五(wǔ)月(yuè)皇后种类则(zé)属黏(nián)质,不(bù)简单煮烂,适宜用来做咖哩。

  外表过于高低不(bù)平的防止购买。

   2、看(kàn)外表挑马铃薯要挑表(biǎo)皮(pí)光亮的(de),芽眼较浅的。

  这样的(de)马铃薯(shǔ)好剥皮,马铃薯利用得彻底。

  要尽量(liàng)挑选肥壮而匀称的(de)马(mǎ)铃薯,表皮(pí)无干疤和糙皮,无(wú)病斑(bān)、虫咬(yǎo)和(hé)机械外伤,不萎蔫、变软,无发酵(jiào)酒精气味的最(zuì)好。

   3、看色彩要买黄皮的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ),黄皮马铃薯外皮暗黄,内色(sè)呈淡黄色,淀粉含(hán)量(liàng)高(gāo),含有胡(hú)萝(luó)卜素(sù),口味较好。

  别的,还要留意皮(pí)层变绿的马(mǎ)铃薯(shǔ)不要购买和食(shí)用。

  由于其间含有(yǒu)的龙(lóng)葵(kuí)素有毒性,加热也不会(huì)被损坏,吃了会中毒。

  

   马铃薯的.寄存

   1、马铃(líng)薯寄存在阴凉处即(jí)可,不行(xíng)放(fàng)在(zài)阳光下(xià)暴晒,也没必(bì)要放在冰箱里,温度过高会(huì)导致马铃薯生(shēng)芽或(huò)腐(fǔ)朽,温度过低马铃(líng)薯易冻伤不(bù)能食(shí)用。

   2、马铃薯在常温(wēn)下保存,不需通过清洗,可以将马铃薯(shǔ)与苹果摆在一(yī)同,由(yóu)于苹果(guǒ)会开释一种使其(qí)它蔬果老(lǎo)化的(de)乙(yǐ)烯(xī)气(qì)体,可以按(àn)捺马(mǎ)铃薯发芽。

   3、马铃薯要放(fàng)在漆(qī)黑的(de)旮(gā)旯,不然表(biǎo)皮变(biàn)绿,食(shí)用后或许中毒。

   马铃薯吃(chī)欠好(hǎo),或(huò)许会中(zhōng)毒,因而妈妈要(yào)知道什么样的马铃薯不能吃。

  

   1、发芽马(mǎ)铃(líng)薯吃(chī)不得马(mǎ)铃薯发芽后(hòu),芽孔周围就会含有很多的(de)有(yǒu)毒龙葵素(sù),这是一种神(shén)经毒素,可按捺呼吸(xī)中(zhōng)枢。

  最好不要食用发芽的马铃薯(shǔ)。

  如要食用须深挖及削(xuē)去芽(yá)邻近的(de)皮层(céng),再用(yòng)水浸泡2个(gè)小时,煮食时刻也须长(zhǎng)一些,发芽面(miàn)积大、芽(yá)眼多的马铃薯最(zuì)好丢掉不必。

   2、绿皮(pí)马铃薯(shǔ)吃不得绿(lǜ)皮马(mǎ)铃(líng)薯其生物碱(jiǎn)毒性大大高于马铃薯(shǔ)芽眼(yǎn)窝的毒素。

  马铃薯生芽,只需抹去(qù)芽(yá)胚,把皮刮(guā)掉,就(jiù)可以食用。

  而绿皮马铃薯则不(bù)行食用。

  假如(rú)吃马铃薯时口中(zhōng)有点发麻的感觉,则标(biāo)明该马铃薯中还含(hán)有较多的龙(lóng)葵素,应立即中(zhōng)止(zhǐ)食(shí)用,以防中毒。

   能购买到甘旨和养分的食物(wù)也可以让心(xīn)境变得十分的好,上面便是(shì)对什么(me)样的马铃薯好的一些介绍,这样(yàng)咱们在购买食材的(de)时分可以依照上面的办法(fǎ)去试(shì)一下(xià),这样制造起来或(huò)许吃起来的(de)时分就可以更好地品味它的滋味了。

马铃(líng)薯怎样(yàng)挑选(xuǎn)才(cái)好吃(chī)3

   1、看马铃薯是(shì)否有(yǒu)损(sǔn)害。

  假如马铃薯现已破皮(pí),或(huò)许马铃(líng)薯有虫蛀孔洞(dòng)的,主(zhǔ)张不要选购这类马铃薯。

  这种(zhǒng)马铃(líng)薯(shǔ)混有伤残、虫灾,往往简单(dān)蜕(tuì)变,买回家放置不久。

  并且这(zhè)类马(mǎ)铃(líng)薯的口感也欠(qiàn)好(hǎo),养分也较差,真实(shí)没必要买(mǎi)回家食用。

   2、看马铃薯的外(wài)形。

  一(yī)般来说,马铃薯(shǔ)有两(liǎng)种类型(xíng),一(yī)种是外形没(méi)那么(me)规矩的(de),一(yī)种是比较圆的,一般(bān)咱们会主张(zhāng)挑选那(nà)种外(wài)形比较圆的马铃薯(shǔ),由于(yú)这(zhè)儿马铃(líng)薯削起(qǐ)来(lái)很便利,比(bǐ)较不那(nà)么费(fèi)力(lì)。

  所以说挑选越圆的马(mǎ)铃薯购买越好。

  

   3、看马铃(líng)薯是否起皮(pí)。

  假如是起(qǐ)皮的马(mǎ)铃薯,会感(gǎn)觉比较面比较甜(tián),适宜拿来蒸或许炖;假如是那种表皮比较润滑的马铃薯,它(tā)的口感会比较实、脆,此刻若(ruò)是拿来(lái)炒马铃薯丝(sī)的话,那是再适宜不(bù)过了。

  所以选购马铃薯要学(xué)会从自己的实践需(xū)求动身。

   4、看马铃薯的肉质(zhì)色彩。

  马铃薯的果肉分为(wèi)两种色彩,一种是黄色的,一种是白色的。

  一般(bān)来说,黄色(sè)肉质的马铃薯,往往会比较(jiào)粉比较(jiào)面,假(jiǎ)如(rú)是白色肉质的马铃(líng)薯,一般会(huì)感(gǎn)觉比较甜。

  所(suǒ)以选购马铃(líng)薯(shǔ)时也要留(liú)意这一点细节,要掌握(wò)好。

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