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白(bái)酒泡(pào)猕猴(hóu)桃保(bǎo)质(zhì)期(qī)能(néng)有几年啊(a)

　　白酒(jiǔ)泡猕猴(hóu)桃(táo)的(de)保质期(qī)约为2年。

　　不过其保质(zhì)期要参考酿造工艺和环(huán)境，以及保存(cún)状况(kuàng)等因(yīn)素，但凡其(qí)中(zhōng)的一个因素出(chū)现(xiàn)问(wèn)题，保质期(qī)有可能缩短。

　　所(suǒ)以猕猴桃(táo)酒要尽早(zǎo)喝。

　　猕猴桃酒富含维生素、氨基酸、多酚、胡萝卜素和(hé)微量元素。

　　猕猴桃酒(jiǔ)是果酒的一种(zhǒng)，色泽明亮透(tòu)明，黄(huáng)绿(lǜ)色，果香浓郁，入(rù)口(kǒu)醇厚爽口。

　　猕猴桃酒是果酒之一(yī)，其营养成分和功效都远高于(yú)现在(zài)的葡萄酒，只是人(rén)们接受葡萄酒的历(lì)史更长(zhǎng)而已。

　　猕(mí)猴桃酒色泽晶亮透明，微(wēi)黄带(dài)绿色(sè)，气(qì)味带有浓郁的果(guǒ)香(xiāng)，入(rù)口醇(chún)厚、爽口(kǒu)。

　　采用优质野生鲜(xiān)果，再(zài)加人工精心挑选—清洗—破碎—微生物发酵—榨汁(zhī)—提纯—二次发酵—杀菌—灌装—贴标—检验—出厂。

　　生产过程绝不添(tiān)加任何工业(yè)制剂和(hé)色素，是真(zhēn)正意义上的纯(chún)天然酒(jiǔ)品，既(jì)保(bǎo)存了猕猴桃鲜果(guǒ)的果香(xiāng)，又延续了猕猴桃(táo)的营养，口感纯(chún)正(zhèng)，酒色琥珀(pò)，果(guǒ)香(xiāng)四溢，品质上乘。

猕猴桃酒能存放(fàng)多久(jiǔ)时间？

　　猕猴(hóu)桃酒存放时间一般在两年左右，不过是要根据不(bù)同的酿(niàng)造工艺和环境来(lái)进行决定的，对于(yú)一些有细(xì)菌侵入的猕猴桃酒，我们在喝(hē)的时候会感(gǎn)觉到十分酸(suān)，而且有异味的存在，这样(yàng)的猕猴桃是(shì)变质的危(wēi)险，所(suǒ)以，它与白酒的保(bǎo)存方法和保存日期完全不同的，我们一(yī)定要进行鉴别，自酿的猕猴桃酒在(zài)进行(xíng)酿制时一(yī)定要经过消毒处理，这样才能够延(yán)长它(tā)的保质期。

自制猕猴桃(táo)酒注意事项

　　酿制猕猴桃酒的(de)发酵(jiào)时间是越久越好，时间越久，酒味也就越浓(nóng)。

　　不(bù)过注意要加(jiā)一些糖(táng)哦。

　　加糖了之后(hòu)能够(gòu)使(shǐ)得猕猴桃(táo)酒在发酵的过程中酒味(wèi)愈发(fā)浓(nóng)厚。

　　一般猕猴桃和糖(táng)的比(bǐ)例是10斤猕(mí)猴桃加(jiā)2-3斤糖，白糖，冰糖都可以。

　　酿制猕猴桃酒的时候，可以适(shì)当加一些酵母，虽然说猕(mí)猴桃本(běn)身含有酵母菌，但(dàn)是(shì)含量比较少，加一些酵母菌(jūn)可以发酵(jiào)得更快(kuài)一些(xiē)。

　　猕猴桃酒在发酵的(de)过程中要注意(yì)与空气隔绝(jué)，否则(zé)容易变质。

　　但要注(zhù)意盛装猕(mí)猴桃酒的容器最好有(yǒu)一(yī)个(gè)排气口，避免发(fā)酵过(guò)程中产生大量的气体，导(dǎo)致罐内(nèi)压力过大而爆缸。

　　放置猕猴桃酒的地(dì)方最(zuì)好是(shì)阴凉干燥处，不(bù)能(néng)阳光直射，否则会造成(chéng)发酵不均或产生霉(méi)菌。

　　一般(bān)情况下(xià)，发酵(jiào)7-15天，猕猴(hóu)桃基本都化成水(shuǐ)汤，有(yǒu)很浓的酒香，基本(běn)没有(yǒu)气泡(pào)产生，用(yòng)筷子(zi)攒点尝一下微甜(tián)或甜味比较淡（糖分都转化为酒(jiǔ)硝酸锌化学式，硝酸锌化学式怎么写份了），这(zhè)时就要(yào)注意将(jiāng)酒渣分离出来，剩(shèng)下的酒继续发酵，至(zhì)少10-20天的时间。

　　盛(shèng)装(zhuāng)猕猴(hóu)桃酒的容器，最好(hǎo)是用玻(bō)璃或者陶(táo)瓷(cí)材质的，容(róng)量不(bù)需要太大，刚好能(néng)够酿制的(de)猕猴桃(táo)量刚好(hǎo)能达到(dào)罐(guàn)的1/2以上、2/3以下为最(zuì)好。

　　容器事(shì)先一定要清洗(xǐ)感觉并消毒，倒(dào)置晾干后(hòu)才可使用。

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