燕京啤酒（000729.SZ）迎(yíng)来(lái)业绩大(dà)爆发(fā)。

　　4月20日，燕京啤酒发布2023年(nián)一季报，实现(xiàn)营收(shōu)35.26亿元，同(tóng)比增长13.74％；实现净利润6456.38万元，同比增长(zhǎng)7373.28％。另据2022年年报，去(qù)年燕京(jīng)啤酒(jiǔ)的营(yíng)收为132.02亿元，同比增长10.38％；净(jìng)利(lì)润为3.52亿元，同比(bǐ)增长54.51％。

　　国内两大啤酒巨头青岛啤酒（600600.SH）和(hé)华润啤酒（00291.HK）也在过去一年实现营(yíng)收和净利(lì)润的(de)双增长(zhǎng)。

　　财报数据显(xiǎn)示，2022年(nián)，青岛(dǎo)啤酒实现营收321.7亿元，同比(bǐ)增长(zhǎng)6.65％，实(shí)现净利(lì)润37.1亿元(yuán)，同比增长(zhǎng)17.6％；华润(rùn)啤酒(jiǔ)实现营收352.63亿元(yuán)，同(tóng)比增长5.6％；实现净(jìng)利润43.44亿元(yuán)，同比下降5.3％，剔除(chú)一次性初(chū)始补偿(cháng)收(shōu)益影响后，同比增长32.8％。

　　这一业硝酸锌化学式怎么写出来的，硝酸锌化学式子绩的取得(dé)，是啤酒企业调整产品结构(gòu)、上(shàng)调产品售价(jià)的结果(guǒ)。

　　相比于净(jìng)利润的(de)高(gāo)增(zēng)长(zhǎng)，上述三(sān)家(jiā)啤酒(jiǔ)上(shàng)市公(gōng)司的营收增长(zhǎng)幅度(dù)并不大(dà)，销量(liàng)增(zēng)长(zhǎng)也不(bù)如人意(yì)。不过，其高(gāo)端产品的表现(xiàn)却非(fēi)常亮眼。当然，业绩数字增(zēng)长的(de)背后(hòu)亦不乏关(guān)厂减员(yuán)、出售土地等降(jiàng)低经营(yíng)成(chéng)本、改善(shàn)盈(yíng)利的情况。

　　酒业分析师蔡学飞告(gào)诉(sù)时(shí)代财(cái)经，啤酒企业关停部(bù)分工厂是为了提(tí)高运行效率(lǜ)，降低运营(yíng)成本，同时淘汰(tài)低端落后产能(néng)，而新增产能是为了利用自身(shēn)品(pǐn)牌、品质和区位优势(shì)，扩大高端产品(pǐn)的占比，符合整(zhěng)个行业消费结构升级的(de)趋势(shì)。

　　动辄上千(qiān)元，啤酒迎(yíng)来高价潮

　　随着啤酒由(yóu)增量市场转为存量(liàng)市场，啤(pí)酒企业想依靠卖更多的啤酒来(lái)拉动业绩增长变得越来越难(nán)。

　　过去一(yī)年，上述三家啤酒上(shàng)市公(gōng)司(sī)的(de)产(chǎn)品(pǐn)销量增长幅度均在(zài)个位数。其(qí)中，华润啤酒销量1109.6万千升，微(wēi)增0.4％；青岛啤酒实现(xiàn)产(chǎn)品(pǐn)销量807.2万千升，同(tóng)比增长(zhǎng)1.8％，其(qí)中主品牌(pái)销量444万千升(shēng)，同比增长2.6％；燕京啤酒实现产品(pǐn)销(xiāo)量(liàng)377.02万千升，同比增长4.12％。

　　为(wèi)了改变啤酒(jiǔ)销量增长(zhǎng)乏力(lì)的(de)局面，啤酒企业都把目光锁定在高端化上，啤酒圈(quān)因此迎来一波“高(gāo)价潮”。

　　过去一年，华润啤酒(jiǔ)推行多元(yuán)品牌组合建设，并(bìng)推(tuī)出(chū)多款新品，其(qí)中，在“醴”的基(jī)础上推出首款超高端烈性啤酒“醲醴”。另(lìng)外(wài)，华润啤酒高端产品黑狮果啤(pí)、雪(xuě)花全麦纯(chún)生(shēng)及(jí)碳(tàn)酸饮(yǐn)料雪(xuě)花小啤等(děng)产品(pǐn)也(yě)相继上(shàng)市(shì)；青岛(dǎo)啤酒(jiǔ)在保持“青(qīng)岛啤(pí)酒(jiǔ)主品牌+崂山啤酒(jiǔ)第二品牌”战(zhàn)略(lüè)的同(tóng)时，也加快布局(jú)高端和(hé)超高端市场；燕京啤酒则(zé)持续实施大单品(pǐn)战略(lüè)，形成以燕京 U8、燕京 V10等产品为代表的大单品与特色产品(pǐn)组合的产品矩阵。

　　你追(zhuī)我赶之下，啤酒的售价也不断上涨。2022年年初，青岛(dǎo)啤(pí)酒(jiǔ)推出了一款名为“一(yī)世传奇”的(de)高端啤酒，这(zhè)款一瓶1.5升装的啤(pí)酒，每(měi)瓶售(shòu)价高(gāo)达1199元，而(ér)此(cǐ)前华润雪花啤酒最高端的啤酒(jiǔ)“醴”，两瓶(píng)装礼(lǐ)盒的售价也只售999元。

　　高(gāo)端化路线对业绩的(de)提(tí)振效(xiào)应(yīng)明显。华(huá)润(rùn)啤酒表示，2022年，高档及以上啤酒(jiǔ)销量约210.2万千升(shēng)，较(jiào)2021年增长约12.6％，产品(pǐn)结构得到优(yōu)化；青岛(dǎo)啤酒中高端(duān)以上(shàng)产品实现(xiàn)销量293万千升，约占(zhàn)全年总销量807.2万千升的(de)36％，中高端以上产(chǎn)品销量同比(bǐ)增长4.99％；燕(yàn)京啤(pí)酒(jiǔ)的核心大单品“燕(yàn)京U8”的销量达39万(wàn)千升(shēng)，同(tóng)比增长超50％。从吨价看，中(zhōng)信证券研报(bào)显示，燕京啤(pí)酒的吨(dūn)价超3500元/千升(shēng)，同比增长(zhǎng)约6％。

　　但受(shòu)俄乌关系等(děng)影(yǐng)响，全球啤酒(jiǔ)原材料(liào)及包装物(wù)成(chéng)本上升，燕京啤(pí)酒和华润(rùn)啤酒(jiǔ)的(de)整体(tǐ)毛利率均有(yǒu)所下滑。

　　在此(cǐ)情况下，部(bù)分啤酒企业(yè)开始筹划拓展非啤酒业(yè)务(wù)，寻找新的增长点。

　　2021年10月，华润(rùn)啤酒(jiǔ)通(tōng)过(guò)其全(quán)资子(zi)公司(sī)向山东景芝白酒注(zhù)资13亿元，收购其40％股权。2022年，华(huá)润啤酒(jiǔ)又相继(jì)收购金种(zhǒng)子(zi)酒(jiǔ)（600199.SH）和贵州金沙酒业股权，成为这(zhè)两(liǎng)家白酒企业(yè)的实控方。

　　业内普(pǔ)遍认为，华润(rùn)啤酒跨入白酒行(xíng)业(yè)的(de)目的是希望借助(zhù)白(bái)酒(jiǔ)来(lái)实现(xiàn)高端化(huà)发展。

　　一边关厂卖地，一边扩建产能

　　过去一年，众多啤酒企业的(de)营收增速放缓，但净利润大多实现了(le)可(kě)观的增长，除(chú)了高端化战略带(dài)来(lái)的拉动(dòng)效应外，也与其关(guān)厂裁(cái)员(yuán)、变(biàn)卖资产以缩减成本的策略有关。

　　华润啤酒在(zài)年(nián)报中透露，截至(zhì)2022年年底，公司在中(zhōng)国内地(dì)24个省(shěng)、市、区营运63间啤酒厂，目(mù)前正持续推动优化产能布局，已停(tíng)止营运两间啤酒厂。财(cái)报显示，2022年(nián)，华(huá)润(rùn)啤酒于2022年(nián)一次性确(què)认员工补偿(cháng)及(jí)安(ān)置费用(yòng)和(hé)关厂相关的固(gù)定资(zī)产减值亏损合共约2.35亿(yì)元。

　　近年来(lái)，“关(guān)厂”已(yǐ)经成(chéng)为国内啤酒企业优(yōu)化经营的(de)常用手段。燕京啤酒在近期的投资者(zhě)交(jiāo)流会(huì)上就透露，已(yǐ)着手开始进(jìn)行关厂动作，同时(shí)调整和精(jīng)简总部和(hé)工厂员(yuán)工架构，压缩管理层级，未来公司销售、管理费用率有(yǒu)望持续收缩。

　　伴(bàn)随着关厂“瘦身”，啤(pí)酒(jiǔ)企业也出(chū)现(xiàn)较大规(guī)模(mó)的减(jiǎn)员。

　　财(cái)报数(shù)据显(xiǎn)示，2022年，华润(rùn)啤酒人员减少的(de)趋势仍在延续，全年共聘用约2.4万人，较2021年减少(shǎo)1千(qiān)人；2022年，青岛啤酒在职员工数合计为(wèi)31707人，较(jiào)2021年减少1240人硝酸锌化学式怎么写出来的，硝酸锌化学式子；燕京(jīng)啤酒(jiǔ)2022年(nián)在职员工数合计为23708人，相比2021年的(de)26145人减少2437人。

　　出(chū)售空置的土地(dì)也(yě)为(wèi)啤酒上市公(gōng)司增厚(hòu)了利润(rùn)。

　　今年3月2日，青(qīng)岛啤(pí)酒发布公(gōng)告称(chēng)，董事会(huì)同(tóng)意政府对公司所属杨家群(qún)货场土地进行收储(chǔ)。今年3月(yuè)1日，公司收到上述目标土地的征收补偿(cháng)总价(jià)款(kuǎn)5.81亿元。

　　2021年，青岛啤酒(jiǔ)也曾通过(guò)资产处置的(de)方式获得4.81亿元的收益，较(jiào)上一年(nián)增加4.86亿元(yuán)。青岛啤酒表(biǎo)示(shì)，这部分收益(yì)主要系公司取得(dé)处置土地使用权等(děng)长期资产的(de)收益同比增加(jiā)所(suǒ)致。

　　2021年1月22日，深(shēn)圳市润(rùn)投咨询有限公司、华润雪花啤(pí)酒（中(zhōng)国）投资(zī)有限(xiàn)公司及本公(gōng)司间接全(quán)资附属公司华润雪花啤酒（中国）有限公司签(qiān)订搬迁补偿协议(yì)，华润啤酒就出让其拥有的地块收(shōu)取初(chū)始(shǐ)补偿收(shōu)益(yì)约17.55亿元，对应(yīng)税后收益(yì)13.16亿元。仅此一项，就为华润啤(pí)酒(jiǔ)带来了当年(nián)约三成的(de)利润。

　　而在关厂裁(cái)员的(de)同时，啤酒企业也在筹划新(xīn)增产(chǎn)能。

　　根(gēn)据(jù)官方资(zī)料，2022年，华润(rùn)啤(pí)酒共有7个搬(bān)迁新建项目(mù)启动，包括蚌埠80万千升/年(nián)搬迁新建项目、喜力厦门40万(wàn)千(qiān)升/年(nián)新建项(xiàng)目等，同时还有8个项目正式(shì)投产运营，包括杭州工厂20万千升/年(nián)喜力啤酒升级(jí)改造(zào)项目(mù)、黔南工厂新增12万罐/小时罐装生产线项目等(děng)。此(cǐ)外(wài)，燕京(jīng)啤酒与青岛啤酒(jiǔ)也在(zài)年度报(bào)告(gào)中披露了多项新建、搬迁和改(gǎi)造工(gōng)程(chéng)。

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