浆水是热(rè)性还是凉性的？浆水(shuǐ)不(bù)是热性也不是凉性(xìng)，浆(jiāng)水属于(yú)寒性，浆水是(shì)一种将栗(lì)米通过加(jiā)工经过发酵后形成的白(bái)色浆液，具有一定的药用(yòng)价值的。关于浆水是热性还(hái)是(shì)凉性(xìng)的以及浆(jiāng)水是(shì)热性还(hái)是(shì)凉性的，浆水是(shì)热性还是(shì)凉(liáng)性食物(wù)，浆水是凉性吗，浆水(shuǐ)面属于凉性还是热性，浆水面是不是(shì)凉(liáng)性的等问(wèn)题，农(nóng)商网(wǎng)将(jiāng)为你(nǐ)整理以下的生(shēng)活知识：

浆(jiāng)水可以(yǐ)当水喝(hē)吗

　　浆水是可以当水喝的。

　　一(yī)般情(qíng)况下(xià)，浆水(shuǐ)可(kě)以直(zhí)接喝。

　　浆(jiāng)水是一道历史悠久(jiǔ)的传统名菜，以芥菜、包菜、芹菜、曲曲菜、萝卜(bo)缨、黄豆芽等为原料，在(zài)沸水里烫过(guò)后(hòu)，

　　拌(bàn)以少量面粉(fěn)，加温水、酵(jiào)母发酵(jiào)而成。浆水本身就是用开水或(huò)者热面(miàn)汤(tāng)做成，

　　可以直接喝，不仅不会影(yǐng)响(xiǎng)人的身体健(jiàn)康，还(hái)具有(yǒu)消(xiāo)暑解渴的功效。如果(guǒ)在(zài)喝时加以少许白(bái)糖，味(wèi)道更为酸甜可口。

浆(jiāng)水是热性(xìng)还是凉性(xìng)的

正实数包括0吗包括负数吗，正实数包括零吗　　1、浆水不是热性也不是凉性，浆(jiāng)水属于寒性(xìng)，浆水(shuǐ)是(shì)一种将栗(lì)米通(tōng)过加工经过(guò)发酵后形成的(de)白色浆液，具有一(yī)定的药用价值。

　　浆水味甘、酸，性凉(liáng)，无毒，主要具有调中和胃、止呕(ǒu)吐、止渴、消宿食、利小便、调理(lǐ)脏腑、治霍乱痢疾的(de)功效。

　　2、浆(jiāng)水(shuǐ)性凉善走，有助(zhù)于调中开胃，促进(jìn)消化。

　　除了药用，浆水(shuǐ)还可用(yòng)来做面食，对于消暑解渴有一定的帮助，浆水一般可以通过冲水、煮粥或者煎汤等方(fāng)式食(shí)用。

　　3、由于浆水属于寒(hán)性，因(yīn)此，妊(rèn)娠期的(de)妇女不建(jiàn)议服用(yòng)，否则可能会对胎儿(ér)发(fā)育(yù)不(bù)利。

　　还有体质偏(piān)寒(hán)者、脾(pí)胃(wèi)虚寒者都不建议服用浆水(shuǐ)，因为服用后可能会加重(zhòng)其寒性体质(zhì)。

　　同时在服用期间，要注意(yì)饮食，避免(miǎn)吃辛辣、刺激、生冷、油腻的食物，以免(miǎn)影响药效的发挥。

浆水经(jīng)常(cháng)吃对身体好不好？

　　作为(wèi)一名安康人，浆水(shuǐ)菜可以(yǐ)说(shuō)是(shì)家家户(hù)户必(bì)备的(de)一种菜肴！在我(wǒ)们这里甚(shèn)至有(yǒu)这样一句俗语(yǔ)“三天(tiān)不吃酸，走路打圈圈”，意思是说，安康人三天不吃酸（即浆水菜），走路都没劲轻飘(piāo)飘的。

　　由此可(kě)见我们对于酸菜的喜爱。

　　酸(suān)菜制作(zuò)的时候会有一个发酵(jiào)的过程(chéng)，在这个过程中(zhōng)会产生一些微(wēi)生物(wù)，这些微(wēi)生物具有帮(bāng)助(zhù)消(xiāo)化、清热(rè)解(jiě)毒去火的(de)功效，夏天天热的时(shí)候，舀(yǎo)上一碗浆(jiāng)水喝，还能预(yù)防中暑。

　　因此经(jīng)常(cháng)食(shí)用(yòng)对身体是有好处的。

　　但(dàn)凡事都应(yīng)有个度，所谓过犹不及！ 因为浆水菜(cài)的制作过程中会产生少量的(de)亚(yà)硝酸盐，若(ruò)是过多(duō)的食用，会对人(rén)体的 健康 不利，因此在食用的时(shí)候可以多清洗一会儿，这样就(jiù)可(kě)以将危害降到最低。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)菜(cài)的制(zhì)作方(fāng)法也很(hěn)简单：一(yī)、把制(zhì)作酸菜的蔬菜(cài)淘洗干净，我(wǒ)们这里一般(bān)用芥菜和萝(luó)卜(bo)英子(zi)做；二、然后放在(zài)开水里翻几个滚捞出来倒(dào)入缸(gāng)或其他容(róng)器中；最(zuì)后把(bǎ)下面条时剩下(xià)的面汤(tāng)晾(liàng)凉倒(dào)入(rù)缸中盖盖，放(fàng)上(shàng)三五天(tiān)即可食用！

　　 不论(lùn)什么东西，上顿下顿那么(me)吃，肯定是不好(hǎo)的。

　　 只要(yào)浆水没有腐(fǔ)败，其实基(jī)本上就没什么问题(tí)。

　　 浆水的酸味是来自于乳酸菌，这属于益生菌，对身体有好(hǎo)处。

　　据说调(diào)中引气，开胃(wèi)止渴，解烦去睡(shuì)，调理脏腑(fǔ)，利小便，乳酸菌更(gèng)可以激活(huó)人体内的某些免(miǎn)疫细胞(bāo)，使人体自(zì)我调节的能(néng)力(lì)增加，进而增加免疫力。

　　不过，世(shì)上没(méi)有仙(xiān)丹妙药，不论什么东(dōng)西，没有100%全是优点而毫无缺点的。

　　浆(jiāng)水也一样。

　　 浆水这种发酵食物，吃(chī)多了，会影响人唾液(yè)的(de)分泌，并可能(néng)因此而(ér)食欲减退。

　　 浆水是酸性的，会中(zhōng)和人体内的碱性物质钙，大量消(xiāo)耗人体中的(de)钙。

　　人体内缺钙(gài)，孩(hái)子的话，就(jiù)会影响个头发育，大人的话，可能导致骨质(zhì)疏松。

　　 浆(jiāng)水这种(zhǒng)发酵的酸性(xìng)食物，容易使(shǐ)人罹患各种化脓性(xìng)疾病，如痤疮、疥肿、扁(biǎn)桃体炎症等(děng)等。

　　 吃太多浆水，还会引(yǐn)起人的精(jīng)神不稳定(dìng)，导致睡(shuì)眠质量变差等。

　　当(dāng)然，世上本就没有绝对意(yì)义上的安全食(shí)品(pǐn)，而且一般人也不会(huì)真(zhēn)的(de)经年(nián)累月上顿下顿(dùn)吃(chī)浆(jiāng)水。

　　普通吃，隔三差五来一顿浆水面，完全没(méi)有问题。

　　一提起浆(jiāng)水我的哈喇子都要留下来啦！这可是家(jiā)乡特有(yǒu)的美味呀！从小家里就(jiù)会作上一坛(tán)浆水，不论是(shì)煮(zhǔ)面还是(shì)凉拌(bàn)，或作浆水鱼、浆水豆腐(fǔ)都是美不可言，浆水的味道一直(zhí)伴随着我成长！

　　 老家(jiā)的浆水是用三油(yóu)菜(cài)，拉拉菜或罗(luó)卜叶(yè)子芹菜等用清水洗干(gàn)净用沸水焯(chāo)一(yī)下，放(fàng)入干净的坛子(zi)中(zhōng)（不能沾一点(diǎn)油脂）倒(dào)入酸浆水老(lǎo)汤盖上盖子过几天菜色变(biàn)黄，就可以食(shí)用了，浆水菜(cài)不(bù)论下(xià)面，凉拌吃起来酸爽，脆口，那(nà)叫一(yī)个美！

　　但是浆水吃多(duō)了(le)好不好呢，浆水(shuǐ)是有浆水(shuǐ)汤中酵母(mǔ)菌发酵形成(chéng)的，有调中(zhōng)和(hé)胃，化积止渴生(shēng)津消暑的作用，浆水虽好吃但(dàn)也不(bù)是多多益善，比如孕(yùn)妇(fù)就(jiù)不可多吃(chī)，浆水在发酵过程中会产生一(yī)些亚(yà)硝酸盐，多吃对生(shēng)体(tǐ) 健康 不(bù)利(lì)，另外浆水过酸对有胃(wèi)溃(kuì)疡的患(huàn)者会加(jiā)重溃疡对胃不好(hǎo)，浆(jiāng)水还有刮油脂的作用过多(duō)食用胃里会有些不适，要搭配些其(qí)他养胃小菜(cài)一(yī)起食用，还有刚(gāng)发酵好(hǎo)的浆水要尽早食用不(bù)要泡太久(jiǔ)如果(guǒ)发现浆水汤色变浑(hún)，有异味(wèi)上面飘有白色就不(bù)能食用了，不然会吃坏肚(dù)子甚至食(shí)物(wù)中毒！所以(yǐ)说浆(jiāng)水好吃可不要贪吃哟！

　　浆(jiāng)水是酸性(xìng)的(de)，经常吃没(méi)事(shì)，但不要(yào)大量(liàng)吃，如果量又多，吃的又频繁，那(nà)就会胃酸，营养不良，再喜(xǐ)欢吃的东西也要适(shì)量控制，2到3天吃一次，既清(qīng)淡又还有增进食欲的(de)功能也很不错。

　　回答完题主问题，这(zhè)里给大家普及一下浆水是什么东西，相信很多朋友(yǒu)不清楚这道菜的(de)。

　　浆水在我(wǒ)们这里冬天(tiān)大部分人家都要(yào)腌一(yī)坛，用来解(jiě)馋(chán)。

　　浆(jiāng)水的制作并不复(fù)杂，但一定要干(gàn)净，我妈是用芥(jiè)菜(cài)的(de)根和叶切碎，放入洗干净的(de)小陶坛，然后加(jiā)入开水，盖(gài)好(hǎo)盖(gài)子，静置大约一(yī)个(gè)星期就可以食用了。

　　如(rú)果放置的(de)地方(fāng)温度低，腌(yān)制时间(jiān)会更久一些。

　　其(qí)中菜叫酸菜，汤为浆水。

　　酸菜在食用时要注意用专用(yòng)的器具舀菜，这菜(cài)最怕荤腥油腻，和沾过别(bié)的东(dōng)西又来舀(yǎo)它，所以这菜(cài)也是很(hěn)排它很专(zhuān)一的，嘻嘻！如果(guǒ)用不(bù)干净器(qì)具(jù)沾(zhān)过这菜，浆水马上变质，表面起一层白沫，浆水就不好喝了，菜(cài)也会腐烂(làn)变(biàn)质。

　　我们吃的时候酸菜可以包饺子，包子，还可以蒸(zhēng)着(zhe)当才(cái)吃(chī)，放点葱花，一点(diǎn)油，非常好吃。

　　也符合现(xiàn)代人的 健康 食谱。

　　浆水还可(kě)以做汤，作为面食(shí)作料，还有一个特点就是可以(yǐ)解酒(jiǔ)，喝(hē)高(gāo)的(de)人喝一勺酸汤，一会(huì)就好了。

　　还可(kě)以解毒，我们(men)这里偶(ǒu)尔会有想不开喝了什么不(bù)好的(de)东西，急救就是灌浆水，让(ràng)病(bìng)人呕吐。

　　我说了(le)这(zhè)么多，亲们知道浆水的(de)来(lái)路和好(hǎo)处与(yǔ)弊(bì)端了吧(ba)？说(shuō)的不清楚和有(yǒu)疑问(wèn)可(kě)以留言和私信奥！谢谢大(dà)家！

　　 浆水经常吃肯定对身体不(bù)好，特(tè)别是(shì)对胃不好(hǎo)。

　　所以有胃病的人(rén)就(jiù)不要吃浆水了，那(nà)样的话只会加重病情，不(bù)利于胃病(bìng)的康复。

　　过去(qù)艰苦(kǔ)年代，人们经(jīng)济不宽(kuān)裕，为了(le)节省开(kāi)支，就经常用浆水(shuǐ)代替醋做调味品，所以很多经常(cháng)吃(chī)浆水的人，就患有(yǒu)胃(wèi)病。

　　浆水本属寒凉(liáng)之物，有清热降火功效。

　　实际生活中(zhōng)，好多人感觉上(shàng)火了(le)，就会(huì)吃(chī)浆水面，特别是芹(qín)菜浆水，清热降火(huǒ)功效很(hěn)明显。

　　吃浆(jiāng)水(shuǐ)的(de)最好(hǎo)时节就(jiù)是夏天。

　　炎炎烈日，骄阳似(shì)火，一碗清香可口的浆(jiāng)水面，让人(rén)顿觉(jué)神清气爽，舒坦(tǎn)极了。

　　另外浆水一定(dìng)要注意卫(wèi)生，因为如果(guǒ)保护(hù)不好，浆水(shuǐ)极易腐(fǔ)败变质(zhì)，就是人们常说的“白花(huā)”，这是(shì)一(yī)种对变质浆水很形象的(de)说法，浆水如果变质了，上面会有(yǒu)一层白花花的绒毛一样的东(dōng)西，这就意味(wèi)着浆水(shuǐ)不能食用了。

　　解救的办(bàn)法就是把(bǎ)这层白(bái)花(huā)花(huā)的东西(xī)撇出倒掉，往浆水里从新加入新鲜的面汤。

　　胃病(bìng)多因寒凉引起，而(ér)浆水本身就是寒冷之物，所以更(gèng)容易加重病情(qíng)。

　　有(yǒu)胃病的人，不建议食用浆(jiāng)水，最好吃醋。

　　现在生活水(shuǐ)平(píng)提高了，经常吃浆(jiāng)水的人(rén)越(yuè)来越少，偶尔为了换(huàn)换口味，吃一(yī)两次浆(jiāng)水(shuǐ)，也没有(yǒu)什(shén)么(me)不可(kě)以的！

　　 浆水是西北地区普通(tōng)百(bǎi)姓(xìng)家常(cháng)见的食物，南方人品尝后大都(dōu)面露一付难以置(zhì)信(xìn)的表情。

　　西(xī)北(běi)长大的孩子(zi)不论走到那里都会铭(míng)记(jì)着那种(zhǒng)味(wèi)道(dào)，那(nà)是家的(de)味道，母亲的味道(dào)。

　　 浆水(shuǐ)是个好东西(xī)，不能说多吃，什么东(dōng)西吃多了都不(bù)

　　 舒服。

　　正常的一顿(dùn)饭，和平时一样吃。

　　没什么不好(hǎo)。

　　每个人(rén)的身体状况(kuàng)不同。

　　缺乏胃酸的两三(sān)天不吃(chī)。

　　反而感觉身体不舒适，如果是胃酸(suān)过多，适可而止。

　　 七十(shí)年代我(wǒ)们靠浆水过日子，有什么不好，不过现在时(shí)代不(bù)同(tóng)了，人们这不行(xíng)，那不(bù)成！

正实数包括0吗包括负数吗，正实数包括零吗　　 浆水经常吃不(bù)好、中老年(nián)本身缺钙浆水虽(suī)然(rán)降脂好(hǎo)、但是杀钙利害、不能多(duō)吃(chī)对身体不好！

　　夏季即将到来(lái)，让人酸爽无比(bǐ)的浆水面可是降暑开胃(wèi)的一(yī)道美味(wèi)！母亲用芹(qín)菜做的浆水，在(zài)我们村，远近闻(wén)名，很多同村人不(bù)论(lùn)远近，都来请教浆水做法，因为初做(zuò)浆水的水要用别人做好现成(chéng)的浆水，做因子(zi)！

　　 母(mǔ)亲的浆水(shuǐ)主要原料就是下过面(miàn)的面汤，和新(xīn)鲜的芹菜，母亲有高血压，她说喝这个浆(jiāng)水，能帮助降血压！不知道是不是(shì)真(zhēn)的有疗(liáo)效？而且用浆水泼出(chū)来的面，能(néng)对便秘有明(míng)显效(xiào)果！

　　 但(dàn)是凡事有个度，浆水更换不及时，容易变质，会导致肠胃腹(fù)泻！也不(bù)能长期食用！太(tài)凉！只能是夏季吃，比(bǐ)较适(shì)宜！

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