颗粒状藕(ǒu)粉(fěn)是假(jiǎ)的吗，十块(kuài)钱一(yī)罐(guàn)的(de)藕粉能吃吗颗粒状藕(ǒu)粉是假的。

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颗粒状(zhuàng)藕粉(fěn)是假的吗，十块钱一罐的藕粉(fěn)能吃吗

　　颗粒状(zhuàng)的藕粉(fěn)不是真的。

　　质量好的藕(ǒu)粉(fěn)质地细嫩滑爽，用(yòng)手指揉捻时滑爽(shuǎng)而且(qiě)无异状，另外质(zhì)量好的藕(ǒu)粉中还会(huì)一些片状物质存(cún)在(zài)，那(nà)些(xiē)质量差(chà)或者假的藕粉质地粗糙，用手捏的(de)时(shí)候有颗粒(lì)感，但(dàn)是没有片状(zhuàng)物。

　　质量好的(de)藕粉冲(chōng)调以后(hòu)会是透(tòu)明状，而且吃的时(shí)候一点(diǎn)也不粘喉(hóu)。

藕粉是粉状好还是(shì)颗粒状好

　　颗粒(lì)状藕粉(fěn)和(hé)粉末状(zhuàng)藕粉，本质(zhì)上并没有区别，都是现代精加工后的藕粉，只是外观形状不(bù)同而已。

藕粉买什么样的才正宗

　　1、三家村 (历史皇室"贡粉",藕粉(fěn)十(shí)大品牌(pái),藕粉/奶茶/粉(fěn)丝/农副产品/休闲食品等(děng)产品专业生产加(jiā)工的(de)私营独资企业,杭州(zhōu)三家村藕粉(fěn)厂 )

　　2、天堂(táng)牌TIANTANG (400-6018-909，成立于1998年,集(jí)农林产品科研开发/深加工/销售(shòu)为一体,国(guó)内(nèi)较大藕(ǒu)粉生产(chǎn)厂(chǎng)家,行业(yè)标准(zhǔn)参与起(qǐ)草单位(wèi),杭州天堂食品有限公司(sī) )

　　3、采(cǎi)芝斋 (0571-87910222，创于1928年,致力(lì)于副食品零售/批发,兼营餐饮/住宿的(de)大型副食品连锁企业,主打西湖藕粉/麻酥(sū)糖/麻糕产品,杭州采芝斋食品有限公司(sī) )

　　4、万事隆 (0571-86730180，其西湖藕粉/特色糕点/山核桃笋干产品享有盛誉,致(zhì)力于开发加工天然健康地方名优(yōu)特食(shí)品为主(zhǔ)导(dǎo)产(chǎn)业,杭州万(wàn)隆果(guǒ)干食品有(yǒu)限公司(sī) )

　　5、德春牌 (400-6123-622，成立于1999年(nián),云南(nán)较大的专(zhuān)业藕粉企(qǐ)业,澄江藕(ǒu)粉(fěn)的(de)代表性品牌(pái),农产品加工知名企(qǐ)业,云(yún)南德(dé)春绿色食品有限公司 )

　　6、洪(hóng)湖水乡 (0716-2210638，始创于1994年,专业(yè)从事藕粉/皮咸蛋/腌制鱼(yú)等系列食(shí)品的生产/加工/销售的企业(yè),销(xiāo)售网络遍布(bù)全(quán)国,洪湖市晨光实业(yè)有(yǒu)限公(gōng)司 )

　　7、艺(yì)福堂EFUTON (400-8007070，互联网茶叶影响力品牌(pái),专营西湖龙井(jǐng)茶/兼(jiān)营世界各(gè)地名优(yōu)茗茶及花(huā)草茶/茶具的现代茶业企业,杭州艺福堂茶(chá)业有限(xiàn)公司 )

　　8、知味(wèi)观 (0571-87010200，始建于(yú)1913年,中华(huá)老(lǎo)字号,专(zhuān)注于经营生产中式餐饮和食品,素有(yǒu)"知(zhī)味停车/闻香(xiāng)下(xià)马"的美誉,杭州饮食服务集(jí)团有限公司 )

　　9、迈的(de)乐 (400-6016558，专业从事白莲系列产品开(kāi)发生产,集白莲/莲藕/荷叶茶(chá)加(jiā)工为一体的民(mín)营企(qǐ)业(yè),白莲系列(liè)产品销往海内外,广昌莲香食(shí)品有限公(gōng)司 )

　　10、智力 (028-85235660，始于1984年,专注于营养(yǎng)健(jiàn)康食品的研制/生产/销售/宣(xuān)传于一(yī)体(tǐ)的综合型食品企(qǐ)业,桂林智强食品开发(fā)有限公司 )

藕粉(fěn)有假的(de)吗

　　看(kàn)色.纯(chún)藕(ǒu)粉含有多量的铁质和还原糖等成(chéng)分，与(yǔ)空气(qì)接触，极(jí)易氧化，使粉(fěn)的颜色由白(bái)而(ér)转(zhuǎn)微红(hóng)。

　　其(qí)他(tā)淀粉(如甘薯、马铃薯、葛根等淀粉)没有这(zhè)种变化(huà)，都(dōu)是纯白色或稍带黄色的；

　　如(rú)果这类淀粉呈(chéng)玫瑰红色，则是加(jiā)入(rù)食用(yòng)色(sè)素所(suǒ)致。

　　鼻嗅.藕粉(fěn)具(jù)有独特的拼多多10几块的美瞳可以用吗，拼多多ovolook品牌美瞳(de)浓郁清香气味；

　　其(qí)它淀(diàn)粉(fěn)则无此清香气。

　　手试(shì).取少许藕粉(fěn)用(yòng)手指揉擦(cā)，其质(zhì)地(dì)比其他淀粉都要细腻滑爽，滑爽(shuǎng)如脂且无(wú)异状(zhuàng).

　　现形.藕(ǒu)粉和其它淀粉(fěn)有时呈片状(zhuàng)，但片状的藕粉表面(miàn)上(shàng)有丝状纹络；

　　而(ér)其他片状淀(diàn)粉的(de)两侧，表面(miàn)是平光的。

　　口尝.取少量(liàng)藕粉放入(rù)口(kǒu)中．触及唾液(yè)即会很快溶(róng)化；

　　而其他(tā)淀粉(fěn)入口后，不仅不易(yì)溶化．而且(qiě)还会粘糊(hú)在(zài)一起或呈团(tuán)状。

　　调试.取少许藕粉用少量(liàng)冷开水调匀后，再(zài)以(yǐ)沸水冲(chōng)调，随(suí)即(jí)熬透可食，其吸水胀性(xìng)可(kě)达八、九倍。

　　熟浆色泽微红(hóng)，多(duō)呈琥珀色，光泽晶莹；

　　冷却(què)后(hòu)放置(zhì)数小时，稠厚的熟桨(jiǎng)会全变(biàn)成稀浆。

　　其他淀粉多(duō)需在炉子上加热调煮，才能食用，它们(men)的吸水胀性及(jí)韧性均不如(rú)藕(ǒu)粉，色(sè)泽(zé)多呈白色或褐色，而且(qiě)不透明；

　　冷却后．即(jí)使放置十多小时，也仅仅(jǐn)是碗边四(sì)周一(yī)圈呈稀浆(jiāng)状(zhuàng)，中(zhōn拼多多10几块的美瞳可以用吗，拼多多ovolook品牌美瞳g)间部分仍凝结不变(biàn)。

藕粉有(yǒu)副作用吗

　　藕粉没什么副作用，但藕粉含(hán)淀(diàn)粉过多，肥拼多多10几块的美瞳可以用吗，拼多多ovolook品牌美瞳胖者应少食。

　　自古，藕(ǒu)粉就(jiù)是百姓习惯冲(chōng)喝的流质膳食。

　　脾胃消化(huà)功能低下、胃及十二指(zhǐ)肠溃疡患者忌食莲藕及其制品。

　　藕粉味甘性平，能治热渴(kě)，散留血(xuè)，开胃。

　　《本草(cǎo)纲目(mù)》还(hái)记载，藕(ǒu)粉服食，轻(qīng)身益年。

　　莲藕粉主要成分(fēn)是莲藕，故与莲藕相(xiāng)克必与莲(lián)藕粉相(xiāng)克。

　　大豆与莲藕食物相克，大豆中含(hán)有丰富的铁质，不能与含(hán)纤维素多(duō)的莲藕同食，因为纤(xiān)维素会影(yǐng)响人体(tǐ)对铁(tiě)的吸收。

　　猪肝与莲藕食物相(xiāng)克，莲藕(ǒu)含有纤维素(sù)，纤维中的醛糖(táng)酸可与猪肝(gān)中(zhōng)的铁、铜、锌等微量元素形成(chéng)混合物(wù)，降低人体(tǐ)对(duì)这些元素的吸收。

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