切开的南瓜(guā)可以放冰(bīng)箱吗，南瓜切了一半(bàn)放冰箱能留几天(tiān)可以的。

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切开的南(nán)瓜(guā)可以放冰(bīng)箱吗(ma)，南瓜切了(le)一半放冰箱能(néng)留几(jǐ)天

　　切开的南瓜(guā)是可以放(fàng)冰箱里面冷藏的，也可以冷冻，只不过(guò)在存放之(zhī)前需要先将南瓜(guā)里面的瓜瓤个挖掉(diào)，这(zhè)样的(de)做法的目的是为(wèi)了防止睡觉的时候一直放里面是什么感觉，睡觉一直放在里面(zhǐ)水分的流失，处理完瓜瓤(ráng)之后，只(zhǐ)需要用保鲜袋把切好的南瓜的包好(hǎo)，就可以放(fàng)冰(bīng)箱了(le)。

　　等后面拿(ná)出(chū)来(lái)在吃(chī)的时(shí)候(hòu)，就把(bǎ)保鲜膜(mó)撕掉，再切(qiè)掉南(nán)瓜(guā)切面的一层(céng)就好了，这样也不用(yòng)担心变味。

切开的南瓜(guā)放冰箱可以放多久

　　南瓜如果放置在干燥的地方(fāng)能够保存一年(nián)左右的时间(jiān)，如果放置(zhì)在潮湿的地方(fāng)，可以保管三个月左右，南瓜是水果中比较坚固的食物(wù)，可以保(bǎo)存的时间长。

　　南瓜很容易保存(cún)，完整的(de)南(nán)瓜可以在常温下放置(zhì)1~2个月，切开(kāi)的南瓜容易变质，最多可以保存2~3天。

　　南瓜(guā)可(kě)以放入冰(bīng)箱，但最好提高冰(bīng)箱内的温度，南瓜适(shì)合(hé)在十(shí)度以上的环境存放(fàng)。

　　一般(bān)来说，冰箱冷(lěng)藏室(shì)的4~6℃不适合放入南瓜，否(fǒu)则容易冻(dòng)伤，南(nán)瓜(guā)在冰(bīng)箱(xiāng)里放2~3个(gè)月(yuè)没问题。

　　南瓜(guā)实际上可以在常温下储存很(h睡觉的时候一直放里面是什么感觉，睡觉一直放在里面ěn)长时间，不需(xū)要(yào)特别用到(dào)冰箱(xiāng)，放在冰箱里保存(cún)反而(ér)会加速其变质。

　　南瓜(guā)挑选方法(fǎ)：

　　1）看颜色

　　由于南瓜的(de)种类很多，因此在选(xuǎn)择时也会有一定的(de)差(chà)异，例如：金(jīn)黄色的南瓜(guā)颜色暗黄，条(tiáo)纹(wén)清晰粗重(zhòng)，表明是(shì)成熟的南瓜；

　　绿色的(de)南(nán)瓜则要选(xuǎn)择绿色的发(fā)黑，表明是(shì)成熟的南(nán)瓜。

　　无论黄色还是绿色(sè)，只要(yào)是(shì)南瓜，它的棱角越(yuè)深，瓜瓣就会越鼓(gǔ)越成熟。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜切成小块(kuài)，瓜皮很(hěn)硬，这样(yàng)的(de)南瓜(guā)，煮熟后睡觉的时候一直放里面是什么感觉，睡觉一直放在里面(hòu)，吃起(qǐ)来又嫩又甜。

　　瓜(guā)皮颜色一般为金黄色(sè)，成(chéng)熟时颜色较深。

　　反之，如果颜(yán)色较浅(qiǎn)，则证明没有成熟。

　　此外，瓜子饱满也是南瓜成熟的标志之一。

　　3）看外皮(pí)

　　选(xuǎn)择南瓜(guā)时，最好(hǎo)选择(zé)外形完整无小疙瘩的(de)南瓜(guā)。

　　如(rú)果情况不(bù)佳，就不要购买。

　　但乡下(xià)的南瓜，外皮上会有一些小斑点，这(zhè)是因为，当南瓜在生(shēng)长过程中，可能会(huì)被虫子咬或刮伤时，南瓜会分泌(mì)出(chū)黏液来(lái)保(bǎo)护(hù)伤口，经过(guò)一段时间，这些黏(nián)液(yè)就凝固成(chéng)硬块，表皮上也(yě)会有小斑点，但不影响食用。

　　另外，挑南瓜和挑冬(dōng)瓜是一样的，表面(miàn)涂上(shàng)一(yī)层白霜会(huì)更(gèng)好(hǎo)，这样的南瓜可以(yǐ)保存更(gèng)久，而且(qiě)味道也更甜美。

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