可以(yǐ)把饺子(zi)放入(rù)一(yī)个袋子中，然(rán)后握住袋子，往桌(zhuō)上敲(qiāo)几下，饺子即可分开；

　　或者把饺子(zi)放(fàng)入冷藏室(shì)中冷藏几分钟，解冻后(hòu)即(jí)可较轻松(sōng)解开；

　　或者是放在常温下，让其自然解(jiě)冻，但是(shì)这样(yàng)饺子皮易坏。

　　怎(zěn)样(yàng)使冷(lěng)冻饺(jiǎo)子不粘一块：刚包好的(de)饺(jiǎo)子表(biǎo)面会(huì)比较潮(cháo)湿又互相挨着，所以才(cái)导致(zhì)放入(rù)冷冻室易粘到一起，只要解(jiě)决潮湿和间(jiān)隔问(wèn)题，就能让饺(jiǎo)子(zi)冷冻时不粘(zhān)在(zài)一(yī)块。

　　首先(xiān)可以把饺子分开(kāi)放(fàng)，这样(yàng)自然(rán)饺子不会粘(zhān)在一起(qǐ)；

　　也可在(zài)饺子皮外边滚(gǔn)上少许面粉，使饺子皮不要(yào)太潮(cháo)湿；

　　或者饺子(zi)包好(hǎo)后在桌上放(fàng)1-2小时，等水分略干了再放进(jìn)冰箱。

　　饺(jiǎo)子冻成一坨直接蒸法：等锅(guō)里的水开了，把饺子放到笼屉上即可(kě)，蒸20分钟左右即可食用，但是要注意蒸的时间足够长(zhǎng)，防止粘(zhān)在(zài)一起的部分(fēn)蒸不熟。

　　若是在蒸饺子之前(qián)等饺子解冻，饺子皮会(huì)变得很软(ruǎn)且容易破。

　　冻饺(jiǎo)粘在一起煮(zhǔ)法：（1）锅中放(fàng)冷(lěng)水(shuǐ)，直接把(bǎ)粘在(zài)一起的饺(jiǎo)子放(fàng)入锅中。

　　 （2）开大火，水在(zài)慢慢升温的(de)过程中，饺子也(yě)会解(jiě)冻。

　　（3）在水加热的过(guò)程中，可(kě)用勺子推一推饺(jiǎo)子，使饺子(zi)散开(kāi)。

　　（4）等(děng)水开(kāi)了，饺子全(quán)部浮于水上，即可食用。

　　为什么冻饺子粘(zhān)一起要用冷水煮：冻好的饺子直(zhí)接放入热水中，会使饺子(zi)其他部(bù)分熟得快，而粘在一起的部分还没熟，煮太久饺子(zi)易(yì)破，冷水下锅可让饺子(zi)皮(pí)先吸收一定水(shuǐ)分，有(yǒu)初步解冻的效(xiào)果，这样饺(jiǎo)子(zi)既不会粘在一起也不会有部(bù)分煮(zhǔ)不(bù)熟的情况。