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马铃薯(shǔ)可以当(dāng)主食吃吗

　　马铃(líng)薯是可以当主食(shí)吃的(de)。

　　马铃薯(shǔ)一般能当主食，可以弥补身(shēn)体所需养分(fēn)及(jí)热量，与米(mǐ)饭、面食等主食相同可增强饱腹感，在吃的时分要适量，不宜(yí)多(duō)吃(chī)，并且(qiě)还可以吃一些其(qí)他的食物，留意荤素调配，确(què)保养分均衡。

　　马铃薯中碳水化合物、纤维素(sù)含量丰厚，还含有一定(dìng)量的蛋(dàn)白质、脂(zhī)肪、维(wéi)生素，以及多种矿物质，如(rú)钙、铁等，

　　适量(liàng)吃简单(dān)被机(jī)体(tǐ)所吸收(shōu)，因而马铃薯(shǔ)可以作为主食。不只可以弥补养分成(chéng)分，还可以促进胃肠活(huó)动，口感也较好。

马(mǎ)铃薯怎样挑甜的好吃些呢视频(pín)

　　1、看马铃薯形状。

　　在(zài)挑马(mǎ)铃薯的时分，会发现(xiàn)有圆圆(yuán)的、长长的马铃薯(shǔ)。

　　形状(zhuàng)不同(tóng)的(de)马铃薯，多多少少有点不同，越圆的(de)马铃薯，越好剥(bō)皮。

　　2、看马铃薯外(wài)皮。

　　马铃薯不要挑有(yǒu)黑色(sè)相似瘀青的部分，里边多半(bàn)是(shì)坏的；而冻伤或腐朽的马铃薯，肉色变成灰色或(huò)呈黑斑，水(shuǐ)分缩短，最好不要挑选。

　　购买马铃(líng)薯时，主张挑(tiāo)选那种皮干的马铃薯。

　　假(jiǎ)如发现马(mǎ)铃薯有水泡(pào)过(guò)，主(zhǔ)张(zhāng)不要购买(mǎi)。

　　由于(yú)这种(zhǒng)被水泡过的(de)马铃薯不(bù)简(jiǎn)单(dān)保存，并且保存时刻也很短，口感也欠(qiàn)好(hǎo)。

　　假如是起皮(pí)的马铃薯，会(huì)比(bǐ)较面(miàn)、甜，适宜拿来蒸或(huò)许炖(dùn)；假如是表皮比(bǐ)较润滑的马铃薯，口感(gǎn)比较实(shí)、脆(cuì)，适(shì)宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯要学会从自己的实(shí)践需(xū)求动身。

　　3、看马铃薯是否发(fā)绿(lǜ)。

　　当挑选马铃(líng)薯时，看见发芽(yá)的马铃薯就不(bù)要拿。

　　长芽的马(mǎ)铃薯都含有(yǒu)毒素(sù)，就不适宜再吃，外表现已变绿的也是。

　　马铃薯(shǔ)发(fā)芽不能吃(chī)，是最基(jī)本的知(zhī)识。

　　4、看马铃(líng)薯色彩(cǎi)。

　　马铃薯的果肉(ròu)分(fēn)为(wèi)两种(zhǒng)色彩，一种是(shì)黄色的(de)，一种是白色的。

　　一(yī)般来说(shuō)，黄色肉质的马铃(líng)薯(shǔ)比(bǐ)较粉(fěn)、面，而白色肉质的马铃薯一般感觉比较甜。

　　所以，选购马铃薯时(shí)也要留意掌握好这一点细节(jié)。

马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃

　　 马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑选才好吃

　　 马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃，马铃薯作为日常食用频(pín)率十分高的蔬菜，以(yǐ)其多变的口感和丰(fēng)厚的烹饪(rèn)办法而(ér)广受咱们的喜欢。

　　马铃(líng)薯养分(fēn)丰(fēng)厚，易(yì)于消化，种类也十(shí)分的多样，那，马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃？

马铃(líng)薯怎(zěn)样(yàng)挑选才(cái)好吃1

　　 1、挑好剥的马铃薯:在挑马铃薯的时分，你(nǐ)会发现有圆(yuán)圆的、长长(zhǎng)的。

　　形(xíng)状不同的马铃薯多多(duō)少少有点(diǎn)不同，像越圆的(de)马(mǎ)铃薯，则越好剥皮。

　　假如用来煮的、炒(chǎo)的，最好挑(tiāo)圆圆的(de)马铃薯。

　　 2、发芽的马铃薯不要拿:当在(zài)挑(tiāo)选的马铃薯的(de)时(shí)分(fēn)，看(kàn)见(jiàn)有发(fā)芽的(de)马铃薯，就不能拿了。

　　长芽的马铃薯(shǔ)都(dōu)含有(yǒu)毒素，就不适宜再(zài)吃了，皮外表现(xiàn)已变绿的也(yě)是哦。

　　马(mǎ)铃薯发芽的不能(néng)吃，都(dōu)是些(xiē)最基本的知识。

　　 3、选皮干(gàn)的马(mǎ)铃(líng)薯:挑选马铃(líng)薯的(de)时分，要(yào)拿皮干的马铃(líng)薯，好吃一点。

　　水泡过的马铃(líng)薯，不(bù)能放得太久，还影响马铃薯的(de)口感(gǎn)。

　　在色彩(cǎi)方面，则挑淡(dàn)黄色的马铃薯，养分高也比较好(hǎo)吃。

　　 4、转一圈看有没有(yǒu)坏掉的:马铃(líng)薯在运输过程中(zhōng)，也有或(huò)许(xǔ)有些碰在一同，撞伤了。

　　所以在(zài)挑选的马(mǎ)铃薯的时(shí)分(fēn)，转一(yī)圈看看，有没有(yǒu)撞伤的。

　　要不然(rán)买回去(qù)，吃不了就(jiù)白(bái)白浪费钱(qián)了(le)。

　　 怎(zěn)样挑(tiāo)选好的马(mǎ)铃(líng)薯

　　 1、看马铃薯形状——在挑马铃薯的时分，会(huì)发现有圆圆的、长长(zhǎng)的马铃薯。

　　形(xíng)状不同的马铃薯，多(duō)多少少(shǎo)有点(diǎn)不(bù)同(tóng)，越圆的马铃薯，越好剥皮。

　　 2、看马铃薯外皮——马铃(líng)薯不要挑有黑(hēi)色(sè)相似瘀青(qīng)的部分，里边(biān)多(duō)半是坏(huài)的(de)；而冻伤或腐朽的马铃薯，肉(ròu)色变成灰色或呈黑斑，水分缩短，最(zuì)好不(bù)要挑(tiāo)选。

　　 购(gòu)买马铃薯时，主张挑选那(nà)种皮(pí)干的马铃薯(shǔ)。

　　假如发现马铃薯(shǔ)有水泡过，主张不要购(gòu)买。

　　由于这种被(bèi)水(shuǐ)泡过的马(mǎ)铃薯不简(jiǎn)单保存，并且保(bǎo)存时(shí)刻也很短，口感也(yě)欠好。

　　 假如是起皮的马铃(líng)薯，会比较面、甜(tián)，适宜拿来蒸(zhēng)或许炖；假如是表皮比较(jiào)润(rùn)滑的马铃薯，口感比(bǐ)较实、脆，适宜拿(ná)来炒(chǎo)马铃薯丝。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯要学会从自己的实(shí)践(jiàn)需求动身。

　　 3、看马铃薯(shǔ)是否发(fā)绿——当挑选马铃薯时，看(kàn)见(jiàn)发芽的马(mǎ)铃薯就不要拿。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就不适宜再(zài)吃(chī)，外表(biǎo)现(xiàn)已变绿的也(yě)是。

　　马铃薯发芽不(bù)能吃(chī)，是(shì)最基本的知识。

　　 4、看马铃薯色彩——马铃(líng)薯(shǔ)的(de)果肉分为两种色彩，一种是黄色的，一种(zhǒng)是白(bái)色(sè)的。

　　一般来说，黄(huáng)色肉(ròu)质的(de)马(mǎ)铃薯比较粉、面，而(ér)白色肉质(zhì)的马铃薯一(yī)般(bān)感(gǎn)觉(jué)比较(jiào)甜。

　　所以(yǐ)，选购(gòu)马铃薯时也(yě)要留(liú)意(yì)掌握好这一点细节。

马铃薯怎样(yàng)挑(tiāo)选才好吃2

　　 1、看形状圆形的(de)马铃(líng)薯归于粉质马(mǎ)铃薯，适宜用来(lái)做沙拉或马铃薯泥；而细(xì)长的五(wǔ)月皇后种类则属黏质，不简单(dān)煮(zhǔ)烂，适宜用来做咖哩。

　　外表过于高低不平的防止(zhǐ)购买(mǎi)。

　　 2、看外表挑马铃薯要挑(tiāo)表皮(pí)光亮的，芽眼(yǎn)较浅的(de)。

　　这样的马铃薯好剥皮(pí)，马铃薯利(lì)用得(dé)彻底(dǐ)。

　　要尽量挑选肥壮而匀称的马铃薯(shǔ)，表(biǎo)皮(pí)无干疤和糙(cāo)皮(pí)，无病斑、虫(chóng)咬和(hé)机械外伤(shāng)，不萎蔫(niān)、变软，无发酵(jiào)酒精气(qì)味的最(zuì)好。

　　 3、看(kàn)色彩要买(mǎi)黄皮的马(mǎ)铃(líng)薯，黄皮马铃(líng)薯外(wài)皮暗黄，内色呈淡(dàn)黄色，淀粉含量高，含(hán)有(yǒu)胡(hú)萝(luó)卜(bo)素，口味较好。

　　别的，还要留(liú)意(yì)皮层变绿的马铃薯不要(yào)购(gòu)买和食用。

　　由于其间(jiān)含有的龙葵(kuí)素有毒性，加(jiā)热(rè)也不(bù)会被损坏，吃了(le)会中(zhōng)毒。

　　 马铃(líng)薯的.寄存

　　 1、马铃(líng)薯(shǔ)寄存在(zài)阴凉(liáng)两个土上下结构念什么加偏旁，两个土上下结构念什么语音处(chù)即可，不行(xíng)放在阳光下暴晒，也没必要放(fàng)在冰箱里，温(wēn)度过高(gāo)会导致马铃薯生芽或腐朽，温度过低马(mǎ)铃薯易冻伤不(bù)能食用。

　　 2、马铃(líng)薯在(zài)常(cháng)温下保(bǎo)存(cún)，不需(xū)通过清洗，可以(yǐ)将马(mǎ)铃薯与苹果摆在一(yī)同，由于(yú)苹果会开释一(yī)种使其它蔬果老化的乙烯气体，可(kě)以按捺马铃薯发芽。

　　 3、马(mǎ)铃薯要放(fàng)在(zài)漆黑的旮旯，不(bù)然表皮变绿，食用后或许中(zhōng)毒。

　　 马铃薯(shǔ)吃欠好，或许会中毒(dú)，因(yīn)而妈妈要知道什么样的马铃薯(shǔ)不能吃。

　　 1、发芽马(mǎ)铃薯吃(chī)不得马铃薯发(fā)芽后，芽孔(kǒng)周围(wéi)就(jiù)会含有(yǒu)很多的有(yǒu)毒龙葵(kuí)素，这是一(yī)种神(shén)经毒素，可按捺呼吸中枢。

　　最好不要食用发芽(yá)的马铃薯。

　　如(rú)要(yào)食用须深(shēn)挖及(jí)削去芽邻近(jìn)的皮层(céng)，再(zài)用(yòng)水浸泡两个土上下结构念什么加偏旁，两个土上下结构念什么语音(pào)2个小时，煮食时刻也须长(zhǎng)一(yī)些，发芽面积大、芽眼多的马铃薯最好丢掉不必。

　　 2、绿皮(pí)马铃薯吃不得绿(lǜ)皮马(mǎ)铃薯其生两个土上下结构念什么加偏旁，两个土上下结构念什么语音(shēng)物碱毒(dú)性大大高于马(mǎ)铃(líng)薯芽眼窝的毒素(sù)。

　　马(mǎ)铃薯生(shēng)芽(yá)，只需抹去芽胚，把皮刮掉，就(jiù)可以食用。

　　而(ér)绿皮马铃薯则不行食用(yòng)。

　　假如吃马(mǎ)铃薯时口中有点发麻的感觉，则标明该马铃薯中(zhōng)还含有较多的龙葵(kuí)素(sù)，应立即中止(zhǐ)食用，以防中(zhōng)毒(dú)。

　　 能购买到甘旨和养分的食物(wù)也(yě)可以让心境变(biàn)得十分的好(hǎo)，上(shàng)面便是对什么(me)样的马铃薯好的(de)一(yī)些介(jiè)绍，这(zhè)样(yàng)咱们(men)在购(gòu)买(mǎi)食材的时分可以依照(zhào)上(shàng)面的(de)办法去试一下，这样制(zhì)造起来或许吃起来的时分(fēn)就可以更好地(dì)品味它的滋(zī)味了。

马铃薯怎样挑选才(cái)好(hǎo)吃3

　　 1、看马铃薯是否有(yǒu)损害(hài)。

　　假如马(mǎ)铃薯现已破(pò)皮(pí)，或许马铃(líng)薯有虫蛀孔洞的，主张不要选(xuǎn)购这类(lèi)马铃薯。

　　这种马铃(líng)薯(shǔ)混有伤残、虫灾，往往简单蜕变，买(mǎi)回家放置不久。

　　并且这类马(mǎ)铃薯的口感也欠好，养分(fēn)也较差(chà)，真实(shí)没必(bì)要买回家食用。

　　 2、看马铃(líng)薯的外形。

　　一般来说(shuō)，马铃薯有两种类(lèi)型(xíng)，一种是外形(xíng)没那么规矩的，一种是比较圆的，一般(bān)咱们会主张挑选那种外形比(bǐ)较(jiào)圆的马铃薯，由于这儿马铃薯削起来很便利，比较不那(nà)么费力。

　　所以说挑选越圆的马铃薯购买越好。

　　 3、看马铃薯是否(fǒu)起皮。

　　假如是起(qǐ)皮(pí)的马(mǎ)铃薯，会感觉(jué)比较面比较甜(tián)，适(shì)宜拿(ná)来蒸或许炖；假(jiǎ)如是那种表皮比较润滑的(de)马铃薯，它的口(kǒu)感会(huì)比(bǐ)较实、脆，此(cǐ)刻(kè)若是拿来炒马(mǎ)铃薯丝的(de)话，那是再(zài)适(shì)宜不过了。

　　所以选购(gòu)马铃(líng)薯要学会从(cóng)自己的实践(jiàn)需求动身。

　　 4、看马(mǎ)铃薯的肉(ròu)质色(sè)彩。

　　马铃(líng)薯的果肉分为两种(zhǒng)色(sè)彩，一种(zhǒng)是黄色(sè)的，一种是白色的。

　　一般来说，黄(huáng)色肉质的马(mǎ)铃薯，往往会比较粉比较面，假如是(shì)白(bái)色(sè)肉质(zhì)的(de)马铃薯，一般会感觉(jué)比较甜。

　　所以(yǐ)选购(gòu)马铃(líng)薯时也要留意(yì)这(zhè)一(yī)点(diǎn)细节(jié)，要掌握好(hǎo)。

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