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马铃薯可以当(dāng)主食吃吗

  马铃薯是可以当主食(shí)吃(chī)的(de)。

  马铃薯一般能(néng)当主食,可以(yǐ)弥补身体所需养分及(jí)热量,与(yǔ)米饭、面(miàn)食(shí)等主食相同可增强饱(bǎo)腹感,在吃的时分要适量,不宜多吃,并且(qiě)还可以吃一些其他的(de)食物(wù),留意荤素(sù)调配,确保养分均(jūn)衡。

  马(mǎ)铃(líng)薯中碳水化(huà)合(hé)物、纤维(wéi)素含(hán)量丰(fēng)厚,还(hái)含有一定量的蛋白质、脂(zhī)肪、维生素(sù),以及多种(zhǒng)矿物质(zhì),如钙、铁等,

  适量吃(chī)简单被机体所吸(xī)收,因而(ér)马铃薯可以(yǐ)作为主食(shí)。不(bù)只可以弥(mí)补养分(fēn)成(chéng)分,还可以促进胃肠活动(dòng),口(kǒu)感也较好。

马铃薯怎样(yàng)挑甜(tián)的好吃些呢视频

  1、看马(mǎ)铃薯(shǔ)形(xíng)状。

  在挑(tiāo)马(mǎ)铃(líng)薯的时分(fēn),会发现有圆圆的、长长的马铃薯。

  形状不同的(de)马铃薯,多多少少有(yǒu)点不同,越圆的马铃薯,越好剥皮。

  2、看马铃薯外皮(pí)。

  马铃(líng)薯不要挑有黑色相似瘀(yū)青的(de)部分(fēn),里边多半是坏(huài)的;而(ér)冻伤(shāng)或(huò)腐(fǔ)朽的马(mǎ)铃薯,肉色变成灰色(sè)或呈(chéng)黑斑,水分缩短,最好(hǎo)不要挑选。

  购(gòu)买马铃薯时(shí),主张挑(tiāo)选那种(zhǒng)皮(pí)干(gàn)的马铃(líng)薯。

  假如发(fā)现马铃薯(shǔ)有水(shuǐ)泡过,主张不要购买。

  由于这种(zhǒng)被水泡过的马铃(líng)薯不(bù)简单保存(cún),并且(qiě)保存时刻也很短,口感也欠好。

  假如是起皮的马铃薯,会比(bǐ)较面、甜,适宜拿(ná)来蒸或(huò)许炖(dùn);假如是(shì)表皮(pí)比(bǐ)较润(rùn)滑的马铃薯(shǔ),口感(gǎn)比较实、脆,适(shì)宜拿来炒(chǎo)马铃薯(shǔ)丝。

  所(suǒ)以,选购(gòu)马(mǎ)铃薯(shǔ)要学会从(cóng)自己的实(shí)践需求动身。

  3、看马铃薯(shǔ)是否发(fā)绿(lǜ)。

  当挑选(xuǎn)马(mǎ)铃(líng)薯时,看(kàn)见发芽的马铃薯就(jiù)不(bù)要(yào)拿。

  长芽的马铃(líng)薯(shǔ)都含(hán)有毒(dú)素(sù),就不适宜再吃,外表现已变(biàn)绿的也(yě)是。

  马铃薯发芽不能吃,是最基本的(de)知识。

  4、看马(mǎ)铃薯色(sè)彩。

  马铃薯的(de)果肉分为两种色(sè)彩,一种是黄色的,一种是白色的。

  一般来说,黄色肉(ròu)质的马铃薯比(bǐ)较粉、面,而(ér)白色(sè)肉质的马铃薯(shǔ)一般(bān)感(gǎn)觉比(bǐ)较甜(tián)。

  所(suǒ)以,选购马铃薯时(shí)也要(yào)留意掌(zhǎng)握好(hǎo)这一点(diǎn)细节。

马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃

   马铃薯怎(zěn)样挑选才好(hǎo)吃

   马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃,马(mǎ)铃薯作(zuò)为日(rì)常食用频(pín)率(lǜ)十分(fēn)高(gāo)的(de)蔬菜,以其多变的(de)口感和(hé)丰厚的烹饪办法(fǎ)而广受咱们的喜欢(huān)。

  马铃薯养分(fēn)丰厚(hòu),易于消化,种类也(yě)十分的多样,那,马(mǎ)铃(líng)薯怎(zěn)样挑选才好(hǎo)吃(chī)?

马铃(líng)薯怎(zěn)样挑选才好吃(chī)1

   1、挑好(hǎo)剥的马(mǎ)铃薯:在(zài)挑(tiāo)马铃薯的时分(fēn),你会发现有圆圆的、长长(zhǎng)的(de)。

  形状(zhuàng)不同的(de)马铃薯多多少少有(yǒu)点不同,像越圆的马铃薯,则越好剥皮(pí)。

  假(jiǎ)如用来煮的、炒(chǎo)的,最(zuì)好挑圆圆的(de)马(mǎ)铃(líng)薯。

   2、发芽的马铃薯(shǔ)不要拿(ná):当(dāng)在挑(tiāo)选的(de)马铃薯的时分(fēn),看(kàn)见有发芽的马铃(líng)薯(shǔ),就不能(néng)拿了。

  长芽的马铃薯都含(hán)有毒素,就(jiù)不适宜(yí)再吃(chī)了,皮外(wài)表现已(yǐ)变绿(lǜ)的也是哦。

  马铃薯发芽的不能吃,都是些最基本的知识。

   3、选皮干(gàn)的马铃薯:挑选马铃薯的(de)时分,要拿皮干的(de)马(mǎ)铃薯,好(hǎo)吃一点。

 m开头的姓氏都有哪些,m开头的姓氏中文名 水(shuǐ)泡过的马铃(líng)薯,不(bù)能放得太久,还影响马铃(líng)薯的(de)口感。

  在色彩方面,则(zé)挑(tiāo)淡黄色的(de)马(mǎ)铃(líng)薯,养分高也比较好(hǎo)吃。

   4、转一圈看有没(méi)有坏掉的(de):马铃薯在运输过程中(zhōng),也有(yǒu)或许有些碰在一同,撞伤了。

  所以在挑选(xuǎn)的马铃薯的时(shí)分,转(zhuǎn)一圈(quān)看看,有没有撞伤的。

  要不(bù)然买回去,吃(chī)不(bù)了就白白浪费钱了(le)。

  

   怎样挑选好的马铃薯

   1、看马(mǎ)铃薯形状——在挑马铃薯(shǔ)的时分(fēn),会发现有圆圆的(de)、长(zhǎng)长的马(mǎ)铃薯。

  形状不(bù)同的马铃薯,多多少(shǎo)少有点不同,越圆(yuán)的马铃薯,越好剥皮。

   2、看马铃薯外皮(pí)——马铃薯不要挑有黑色相似(shì)瘀(yū)青的部分,里(lǐ)边多半是坏的;而冻伤或腐(fǔ)朽的马铃薯,肉色变成灰(huī)色或呈黑斑,水分缩短(duǎn),最好不要挑选。

   购买马铃(líng)薯时,主(zhǔ)张挑选(xuǎn)那种皮干的马铃薯。

  假(jiǎ)如发现(xiàn)马铃薯有(yǒu)水泡过,主张不(bù)要购买。

  由于这(zhè)种(zhǒng)被水泡(pào)过的马铃薯不(bù)简单保存,并且保存(cún)时刻也很(hěn)短,口感也欠好(hǎo)。

   假(jiǎ)如是(shì)起皮的(de)马铃(líng)薯,会比较面(miàn)、甜,适宜(yí)拿来蒸(zhēng)或许炖;假(jiǎ)如是表皮比(bǐ)较润滑的马铃薯,口感比较实、脆,适宜拿(ná)来(lái)炒马铃薯(shǔ)丝。

  所以,选购马铃薯(shǔ)要学会从自(zì)己的实践(jiàn)需求动身。

   3、看马铃薯是否(fǒu)发绿——当挑(tiāo)选马铃薯(shǔ)时(shí),看(kàn)见发(fā)芽的(de)马铃(líng)薯就不要拿。

  长芽的马铃薯都含有毒素(sù),就不适(shì)宜再吃(chī),外(wài)表现(xiàn)已变绿(lǜ)的(de)也是。

  马铃薯(shǔ)发芽不能吃,是最基本的知识(shí)。

   4、看马(mǎ)铃(líng)薯色彩(cǎi)——马(mǎ)铃薯的果肉分为两(liǎng)种色彩,一种是(shì)黄色的,一种是白(bái)色(sè)的。

  一般来(lái)说,黄色(sè)肉(ròu)质的马铃薯比较粉、面,而白色肉质的马铃薯一般(bān)感觉比较甜。

  所以,选购马铃薯时也要(yào)留意掌握好这一(yī)点(diǎn)细节(jié)。

马铃(líng)薯怎样挑(tiāo)选才好吃(chī)2

   1、看形(xíng)状圆形的马铃薯归于粉质马(mǎ)铃薯(shǔ),适宜用来做沙(shā)拉(lā)或马铃薯泥;而细长的五月(yuè)皇(huáng)后种类则属黏质(zhì),不简单(dān)煮烂,适宜用来(lái)做咖哩(lī)。

  外表(biǎo)过于高(gāo)低不平的(de)防止(zhǐ)购(gòu)买。

   2、看外表挑马铃(líng)薯要挑表(biǎo)皮光(guāng)亮的(de),芽(yá)眼较浅的。

  这样的马铃薯好(hǎo)剥皮,马铃薯利用得彻底(dǐ)。

  要尽量挑(tiāo)选肥壮而(ér)匀称的马铃薯,表皮无干疤和糙皮,无病斑、虫(chóng)咬和机械外(wài)伤,不萎蔫、变软,无发酵酒精气味(wèi)的(de)最好。

   3、看色彩要买黄皮的马铃薯,黄皮(pí)马铃薯外(wài)皮暗黄,内色呈淡黄色,淀粉含量高,含有胡(hú)萝卜素,口味较好。

  别的,还要留(liú)意(yì)皮层(céng)变绿的马(mǎ)铃薯不(bù)要购买和食(shí)用。

  由于其间含有(yǒu)的龙(lóng)葵素有(yǒu)毒性,加(jiā)热也(yě)不会被损坏,吃了会中毒。

  

   马铃薯(shǔ)的(de).寄(jì)存

   1、马铃薯(shǔ)寄存在(zài)阴凉处(chù)即可(kě),不(bù)行放在(zài)阳光下(xià)暴晒(shài),也没必要(yào)放(fàng)在冰(bīng)箱里,温度过高会导致马铃薯生芽或腐朽,温度过低马铃薯(shǔ)易冻伤不能食用。

   2、马(mǎ)铃薯在常(cháng)温下保(bǎo)存,不(bù)需通过(guò)清洗,可以将马铃薯与苹果摆在一同,由于(yú)苹果会(huì)开(kāi)释一(yī)种使其它蔬果老化的乙烯气体,可以按捺马铃薯(shǔ)发芽。

   3、马(mǎ)铃薯要放在漆黑的旮旯,不然(rán)表皮变绿,食(shí)用(yòng)后或许中毒。

   马铃(líng)薯吃欠(qiàn)好,或许会中(zhōng)毒,因而妈妈要知道什么样的(de)马铃薯(shǔ)不能吃。

  

   1、发芽马铃薯吃不得马铃(líng)薯(shǔ)发芽后,芽孔周围就会含有很多(duō)的有毒龙葵素(sù),这是一种神经毒(dú)素,可按(àn)捺呼吸中(zhōng)枢。

  最好(hǎo)不(bù)要食(shí)用(yòng)发(fā)芽(yá)的马铃薯。

  如要食用须深挖及削(xuē)去芽(yá)邻近的皮(pí)层(céng),再(zài)用水浸(jìn)泡(pào)2个小(xiǎo)时,煮食时刻也须长(zhǎng)一(yī)些,发芽面积大、芽(yá)眼(yǎn)多的马铃薯(shǔ)最好丢掉不必。

   2、绿皮马(mǎ)铃薯吃不得(dé)绿皮马铃(líng)薯其生物碱毒性大(dà)大高(gāo)于马铃薯芽眼窝的毒素(sù)。

  马铃薯生(shēng)芽,只需抹去芽胚,把皮刮掉,就(jiù)可以食(shí)用。

  而绿皮马铃(líng)薯则不行食用。

  假如吃马铃(líng)薯时口(kǒu)中有点(diǎn)发麻的感觉(jué),则标明该马铃薯(shǔ)中还(hái)含有较多的龙葵素(sù),应立即中止食用,以(yǐ)防中毒。

   能购(gòu)买到甘旨和养分的食物也可以让(ràng)心境变得(dé)十(shí)分的好,上面便是对什么样的马铃薯好的一些介绍,这样咱们在(zài)购买食(shí)材的时分可以依照上面(miàn)的办法去试一下,这样制造起来或许吃起来的时分就可以更好地品味它的滋味了(le)。

马铃薯怎样挑选才(cái)好吃3

   1、看马铃(líng)薯(shǔ)是否有损害。

  假如马铃薯(shǔ)现已破皮,或许(xǔ)马铃薯有虫(chóng)蛀孔洞的(de),主张不要选购这类马铃(líng)薯。

  这(zhè)种马(mǎ)铃薯混(hùn)有伤残、虫灾,往往简单蜕变,买回家放置不(bù)久。

  并且这类马铃薯的口(kǒu)感(gǎn)也(yě)欠(qiàn)好,养分也较(jiào)差,真实没(méi)必要买回(huí)家(jiā)食用。

   2、看马铃薯的外形。

  一般来说,马铃薯有两(liǎng)种类型,一种(zhǒng)是外形没那么规矩的,一种是比较圆的,一般咱们(men)会主张挑选那种外形比较圆的马铃薯,由(yóu)于这儿马铃薯削起来很便(biàn)利,比较不那么费力。

  所以说挑选越圆的马铃薯购(gòu)买越(yuè)好。

  

   3、看马(mǎ)铃薯(shǔ)是否起皮(pí)。

  假(jiǎ)如是起皮的马铃薯(shǔ),会感觉比较(jiào)面比较甜(tián),适宜(yí)拿(ná)来蒸或许(xǔ)炖;假如是那种(zhǒng)表皮比较润滑(huá)的马铃薯,它的口感会比较实、脆(cuì),此刻若是拿来炒马铃(líng)薯丝的话(huà),那是再适宜不过了(le)。

  所以选购(gòu)马铃薯(shǔ)要学会从(cóng)自己的实(shí)践需(xū)求动身(shēn)。

   4、看马铃(líng)薯的肉质色m开头的姓氏都有哪些,m开头的姓氏中文名彩。

  马铃薯的果肉分(fēn)为两种色彩,一种是黄色(sè)的,一种(zhǒng)是白(bái)色的。

  一般来说(shuō),黄色肉质(zhì)的马铃薯(shǔ),往往会比(bǐ)较粉比较面,假如是(shì)白色(sè)肉(ròu)质的马铃(líng)薯(shǔ),一(yī)般会(huì)感(gǎn)觉(jué)比(bǐ)较甜。

  所以选(xuǎn)购马铃薯时也要(yào)留(liú)意这一(yī)点细节,要掌(zhǎng)握好。

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