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大明(míng)虾是(shì)淡水还(hái)是海水

　　大(dà)明虾是海水的。

　　1、明(míng)虾是海水(shuǐ)养殖(zhí)的(de)。它主要生活在(zài)浅海(hǎi)泥沙层(céng)，春季时会洄游产卵，可捕捞(lāo)出虾籽，产卵(luǎn)后亲虾就(jiù)会出(chū)现死亡，幼(yòu)虾长(zhǎng)到秋(qiū)季时会成为成虾，生长繁殖的速度非(fēi)常快。

　　2、养虾时池塘一(yī)定要(yào)建造(zào)在通风向阳，注水排水方(fāng)便(biàn)，水源(yuán)充足无污染的地方。建造(zào)好后还(hái)要先进(jìn)行消(xiāo)毒处理，保证(zhèng)无菌无(wú)毒。放养虾苗一(yī)般(bān)在春(chūn)季的3-4月份，这时气候比(bǐ)较(jiào)适宜(yí)，利(lì)于虾(xiā)苗生长。平(píng)时可以将饵料投喂在浅水(shuǐ)处，同时要经(jīng)常巡塘，观察(chá)生长情况(kuàng)，及时调节水质。

　　3、养虾的(de)池(chí)塘以(yǐ)面(miàn)积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水(shuǐ)源(yuán)充(chōng)足、无污染、沙(shā)质底的淡水(shuǐ)池(chí)塘或虾塘为(wèi)主。在虾苗放养前1周，一(yī)定要用60-80厘米的筛(shāi)绢(juàn)网过(guò)滤，进水30厘米，亩施基肥50公斤或尿素(sù)5公斤培(péi)养基础饵料。

大明虾怎么保存才新鲜呢

　　1、保鲜(xiān)袋冷冻保(bǎo)存(cún)。

　　首先(xiān)，准(zhǔn)备(bèi)好(hǎo)加厚的保鲜(xiān)袋，然(rán)后把新买(mǎi)来(lái)的(de)虾剪去虾须和头(tóu)上的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆(bǎi)直放(fàng)入保鲜袋子。

　　摆(bǎi)满袋子后，在袋(dài)子(zi)外面再套上3个同样的保鲜袋，用透明胶(jiāo)封好(hǎo)，直接放入冰箱(xiāng)。

　　然(rán)75g牛奶等于多少ml，75g牛奶等于多少毫升后把(bǎ)冰箱调至(zhì)最高档8到10个小时，这样既(jì)冷冻(dòng)的好又保鲜。

　　吃(chī)的时候拿出一袋(dài)，用水泡一下即可。

　　2、保(bǎo)鲜盒冷(lěng)冻保存。

　　把虾须(xū)和虾枪剪掉(diào)后整齐的码在保险(xiǎn)盒里，不用放水，盖好盒盖，保证没(méi)有缝隙(xì)就(jiù)行，直(zhí)接放入冰箱速冻。

　　吃的(de)时(shí)候(hòu)拿大点的水果(guǒ)刀轻(qīng)轻一撬就(jiù)都下来了，而且还很完整。

　　这(zhè)样的虾和刚(gāng)买来鲜活的(de)虾的肉质(zhì)口(kǒu)感是一样的，可以保存到(dào)来年有鲜(xiān)虾的(de)时(shí)候。

　　3、瓶(píng)子冷冻保存。

　　首先，准(zhǔn)备一个饮料(liào)瓶子，然后将鲜虾(xiā)一只只的(de)顺装在空的饮料瓶(píng)里，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放在(zài)冰箱冷冻。

活的大明(míng)虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜(xiān)

　　 活的大明虾怎么保鲜，在现实生(shēng)活中(zhōng)，明虾的(de)味道鲜甜，肉(ròu)质也非常正(zhèng)宗，营养也是十分丰富，所以很(hěn)多人平时都非常喜欢吃明虾。

　　下面就为大家(jiā)分享活(huó)的(de)大明虾怎么保鲜。

活的大明(míng)虾怎么保鲜1

　　 短时(shí)间保鲜

　　 拿出(chū)一(yī)个(gè)胶(jiāo)盒来，在里面放一(yī)些湿纸(zhǐ)巾，还(hái)是(shì)湿(shī)毛(máo)巾作为(wèi)垫底，把虾放入里面后，再在上面(miàn)铺上一层湿纸巾或湿毛巾，这么做是为(wèi)了利用(yòng)冰箱(xiāng)内的(de)冷气，让湿纸巾或湿(shī)毛巾保持一定的(de)湿度(dù)，来保持基围虾(xiā)的持久保鲜。

　　 长时(shí)间保存

　　 1、把刚买回来(lái)的(de)活(huó)虾(xiā)稍微用凉水小(xiǎo)冲一下。

　　 2、把虾码放在饭(fàn)盒里，大概是(shì)饭盒的2/3。

　　(如果是平时一家三(sān)口吃(chī)的话，用小一点的(de)饭盒(hé)，过节日的话(huà)可(kě)以(yǐ)用大点的(de)饭(fàn)盒。

　　)

　　 3、倒些凉(liáng)水在饭盒里，不要(yào)太满，但要没(méi)过虾(xiā)。

　　 4、冻好(hǎo)后，用凉水冲饭盒反面(miàn)，一(yī)倒就能把(bǎ)虾块取出，用保鲜膜把(bǎ)虾块(kuài)包好，可以在(zài)冰箱里码放整齐。

　　 活明虾(xiā)怎么处理

　　 1、新鲜明虾用清水(shuǐ)冲洗(xǐ)干净(jìng)，并沥干水分;

　　 2、左手握虾住明虾的(de)身体，右手拿(ná)剪(jiǎn)刀虾须剪掉;

　　 3、左手握(wò)虾(xiā)住明(míng)虾，把虾身(shēn)搭在中指、无(wú)名(míng)指和小指上，用(yòng)大(dà)拇指和食(shí)指(zhǐ)压住虾(xiā)身，使虾(xiā)肚面向自己，右手拿剪刀把虾脚(jiǎo)剪(jiǎn)掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉虾脚后，在虾肚中间有一条黑色的虾(xiā)肠，用剪刀沿着(zhe)黑线(xiàn)边(biān)缘(yuán)轻(qīng)轻(qīng)划一(yī)下，取出黑(hēi)色(sè)虾肠(cháng);

　　 5、左手握着(zhe)虾身体(tǐ)的(de)第二(èr)个关节处，右手取一根牙签，用牙签插(chā)入虾的第二关节，轻轻向上一(yī)挑，左手同时(shí)把虾身松开平放，把虾(xiā)泥取出;

　　 6、左(zuǒ)手(shǒu)握虾，右(yòu)手顺着虾(xiā)身把身体部(bù)位的虾壳剥下;

　　 7、左手(shǒu)握虾，右(yòu)手把(bǎ)虾头(tóu)去(qù)掉(diào);

　　 8、留(liú)下干净(jìng)的虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾头不要丢(diū)掉(diào)。

活的大(dà)明(míng)虾怎(zěn)么保鲜(xiān)2

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜(xiān)法

　　 将(jiāng)鲜(xiān)虾一只只的(de)顺(shùn)装在(zài)空的饮料瓶(píng)里，灌满(mǎn)水，拧紧(jǐn)瓶盖，放在冰箱冷(lěng)冻(dòng)。

　　这样虾完全与空气隔绝，也不会串味。

　　吃(chī)之前(qián)取出一瓶提前解冻，用刀或剪(jiǎn)子将瓶(píng)子破开，一瓶(píng)正好可以做一(yī)盘。

　　 *这(zhè)种(zhǒng)方法简单、方便、干(gàn)净(jìng)、利落(luò)、最(zuì)主要的保鲜不(bù)易干、不(bù)串味。

　　由(yóu)于虾与空(kōng)气隔绝，虾肉(ròu)和(hé)新买的一样鲜，不会变得(dé)干柴(chái)。

　　饮料瓶不要太大也(yě)不(bù)要太(tài)小，500ml的饮料瓶大小正合(hé)适，拿出来吃的(de)话正好(hǎo)能做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法(fǎ)

　　 先买来加厚的保(bǎo)鲜袋。

　　把新(xīn)买来的虾剪去虾须和头上的(de)刺，以免扎破(pò)袋子失去保鲜，摆直放入保鲜(xiān)袋子(zi)。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套上3个同样的保鲜袋(dài)，用透明胶封好，直接放入冰箱(xiāng)。

　　然后(hòu)把(bǎ)冰箱调至最(zuì)高档8到10个(gè)小时，这样(yàng)既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡(pào)一下(xià)即(jí)可。

　　 *这种方法(fǎ)的(de)缺点是保(bǎo)鲜袋容(róng)易破(pò)，保鲜(xiān)袋破了(le)以后虾就不(bù)新(xīn)鲜了，会变(biàn)干(gàn)、也(yě)容易串味(wèi)，时间长了口感(gǎn)也会发(fā)面。

　　 3、保(bǎo)鲜盒冷冻法

　　 把虾须和(hé)虾枪剪掉后整(zhěng)齐的(de)码在保险盒里，不用放(fàn75g牛奶等于多少ml，75g牛奶等于多少毫升g)水，盖好盒盖，保证没有缝隙就行，直接放入(rù)冰箱(xiāng)速冻。

　　吃(chī)的时候拿大点(diǎn)的水果(guǒ)刀轻轻一撬就都下来了，而且还(hái)很完整。

　　这样的`虾和刚(gāng)买(mǎi)来鲜活(huó)的虾的(de)肉质口感(gǎn)是(shì)一(yī)样的，可(kě)以保存(cún)到来年有鲜虾的时候。

　　 *使用此法时(shí)保鲜(xiān)盒(hé)的(de)大小要合适，一般的外卖(mài)餐盒和饭(fàn)店的打包(bāo)盒大(dà)小(xiǎo)就差不(bù)多，大(dà)概能(néng)装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻(dòng)法

　　 鲜虾可先在水里(lǐ)面煮一下，然后把虾捞上来，把(bǎ)水沥干后，用保鲜袋装(zhuāng)好，放在冰(bīng)箱(xiāng)里面冷冻(dòng)。

　　 方法1-3都适合长期保存，保存(cún)时间可长达(dá)一年，而且(qiě)口感和鲜度与(yǔ)鲜虾几乎无异(yì)。

　　方法(fǎ)4虽然也很(hěn)简单易行，但保存时间不宜(yí)太久，一(yī)般七天左右。

　　而且口感(gǎn)和鲜度(dù)都要(yào)差(chà)许多。

　　 注意事项：冷冻(dòng)鲜虾(xiā)切忌反(fǎn)复化开冷冻。

　　每(měi)次吃多(duō)少取(qǔ)多少，否(fǒu)则化开再冻(dòng)虾肉就粉了没有弹性了，而(ér)且虾皮会变黑(hēi)。

　　取出后用自来水迅速解冻，然后控水(shuǐ)后，愿意(yì)水(shuǐ)煮、油(yóu)焖就自由(yóu)发挥了(le)。

活的大明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜(xiān)3

　　 虾(xiā)怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的(de)虾一只一只(zhǐ)放在塑料瓶里，装(zhuāng)满(mǎn)后(hòu)拧紧(jǐn)瓶(píng)盖放到冰箱里保存(cún)。

　　因为(wèi)冰箱里放的东西多且杂，这么放就不会串(chuàn)味了(le)，制作方法也很简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避(bì)免虾刺(cì)破保鲜袋，先把虾须和虾头的刺剪(jiǎn)掉，也(yě)可以提前把不(bù)吃的地方剪掉，然(rán)后再用保鲜袋把虾多缠几下放到(dào)冰箱里保存(cún)。

　　 3、真(zhēn)空(kōng)保鲜。

　　其实家里(lǐ)有食(shí)品级真空包装袋和包装机的话完全可以选择这种方法(fǎ)！因为不论(lùn)是(shì)瓶子还是保鲜膜(mó)难免会有空气在里面，有空(kōng)气(qì)就难免会(huì)有(yǒu)细菌，把空气(qì)抽空之后细菌(jūn)的(de)含量也(yě)会大大减少，所以被细(xì)菌感染的(de)几率也会大大75g牛奶等于多少ml，75g牛奶等于多少毫升减少(shǎo)哦！

　　 虾(xiā)是贝类吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一种甲壳类节肢动物，大多生(shēng)活(huó)在江(jiāng)湖或者海水中，常见的(de)品(pǐn)种有青(qīng)虾(xiā)，河(hé)虾，对虾等；而贝类是一种软体(tǐ)动物，主要分(fēn)布(bù)在海(hǎi)洋中，常见(jiàn)的品种有牡蛎，贻贝，蛤(há)，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全(quán)就是两个品种(zhǒng)，但基于人类的本质，我(wǒ)们对(duì)这两样一律来着不拒(jù)，因为两(liǎng)者都是(shì)美味！我们通常(cháng)说的贝(bèi)类(lèi)一(yī)般会有贝(bèi)壳，然后所有(yǒu)的器官都在贝壳里，虾则不一(yī)样，虾的(de)外壳会(huì)保(bǎo)护它(tā)大部分(fēn)躯体，但是(shì)头部还(hái)有四(sì)肢(zhī)是露在外面的，且(qiě)虾(xiā)的(de)外壳是一节一节(jié)的并不(bù)像(xiàng)贝(bèi)壳只有一大块。

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