意大利红烩是什么东西？意大利(lì)红烩是(shì)一(yī)种烹饪方式，通常会用到(dào)葡萄酒(jiǔ)，是(shì)西方比较(jiào)特别的烹饪方(fāng)式的(de)。关于意大利红烩(huì)是什(shén)么东西以及意大利红烩是什么东西，意大利红烩(huì)是什么味道(dào)，意大利(lì)红烩是什么(me)味道好吃，意大利(lì)红烩(huì)是什(shén)么意思，意大利红烩是什么做的等问题(tí)，农商(shāng)网将为你整(zhěng)理以(yǐ)下的生活知识：

意(yì)大利是发达(dá)国家吗

　　是(shì)的，意大利是发达国家的。

　　意大利是发达国家(jiā)。意大利是一个高度发达的资本主义国家,欧洲四大经(jīng)济体之一,

　　也是欧盟和北(běi)约的日本比中国富裕吗，日本富裕还是中国富裕创始会(huì)员国,还是申根公约、八(bā)国集团(tuán)和联合国等重(zhòng)要国际组织的(de)成员,意(yì)大利共拥有54个联合国教(jiào)科文组织世界遗产,是(shì)全球拥(yōng)有(yǒu)世(shì)界遗产最多的欧洲国家(jiā)。

意(yì)大利红烩是什么东西

　　意(yì)大利(lì)红烩是一(yī)种烹饪方式，通常(cháng)会(huì)用(yòng)到葡萄酒，是西(xī)方比较特别的烹饪方式。

　　用红烩手法烹饪(rèn)的(de)菜肴(yáo)带有番茄的清新，以及葡(pú)萄(táo)酒醇厚(hòu)的香味。

　　常见的(de)红烩菜肴有：红烩牛肉、红烩意面、红(hóng)烩培根、红烩鸡、红烩蔬(shū)菜汤等。

　　意(yì)大(dà)利红烩的烹饪(rèn)方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫(zǐ)洋葱(cōng)洗净，切成小块(kuài)，备用(yòng)。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉放(fàng)入锅中翻炒出香味(wèi)，之后放入切好(hǎo)的西红(hóng)柿(shì)、芹菜、紫洋葱(cōng)、口蘑炒熟，放(fàng)入番茄(jiā)酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已差不多变少(shǎo)，将米饭倒入锅中搅拌均(jūn)匀(yún)，开(kāi)小火(huǒ)煮到汤汁完全收干，最后撒上芝(zhī)士碎、法香碎(suì)即可。

　　红烩(huì)意(yì)面的做法：

　　1、意大利面放入(rù)沸水中，中火煮约15分钟，捞出沥干水分，盛(shèng)盘(pán)待用。

　　2、热锅加油(yóu)，放(fàng)入洋(yáng)葱碎和(hé)蒜碎(suì)炒(chǎo)香后，放入火(huǒ)腿丝和番茄(jiā)丁继续翻炒3分钟后(hòu)加水，烧开后(hòu)转小火，并加入掰开的(de)好侍番茄(jiā)红(hóng)烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用小火加热3分钟，待好侍(shì)番茄红烩调料(liào)块(kuài)完全溶解，汁稍至浓稠放入法(fǎ)香碎搅拌均匀(yún)，然后将(jiāng)汁浇在煮(zhǔ)好的意大(dà)利面(miàn)上(shàng)即可。

红烩是什么意(yì)识

　　红烩——是(shì)一种烹调方法

　　意大利红烩的做法(fǎ)

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克，土(tǔ)豆50克，洋葱(cōng)20克，红葡萄酒40克，香叶1片，花生油50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛肉清(qīng)汤1000克。

　　制法(fǎ)：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱(cōng)洗净日本比中国富裕吗，日本富裕还是中国富裕，去(qù)皮切块。

　　2、将牛肉(ròu)洗(xǐ)净，切成小块，加精(jīng)盐、胡椒(jiāo)粉和20克红葡萄酒(jiǔ)，抓(zhuā)匀(yún)，腌渍1小(xiǎo)时。

　　3、煎锅上火，放花生油烧热，放入胡萝卜(bo)、洋(yáng)葱块(kuài)、土豆炸(zhà)至(zhì)金黄色(sè)待用。

　　4、取平底(dǐ)锅上火(huǒ)，放花生油和黄油烧热，倒入牛肉块(kuài)，香叶(yè)略炒，随即将剩下(xià)的红(hóng)葡萄酒和牛肉清汤一起用(yòng)小火烧至七(qī)八成热，然(rán)后放入炸好(hǎo)的胡萝卜、土(tǔ)豆、洋葱(cōng)，加精盐、胡椒粉(fěn)焖之，焖时(shí)应不时翻(fān)动(dòng)，待牛肉软烂后(hòu)出锅。

　　5、装盘(pán)时，先将牛肉块(kuài)放(fàng)在盘内，再(zài)将(jiāng)锅里的原(yuán)料汁浇在牛肉上。

　　特点：颜(yán)色深红光亮，味道(dào)浓厚醇(chún)香(xiāng)。

　　主料：牛金(jīn)钱腱300克。

　　配(pèi)料：洋葱，胡萝卜，匠芹(qín)菜，蘑菇(gū)丁，培根，胡萝卜丁，西兰花，西芹，薯条。

　　调(diào)料(liào)：红(hóng)酒，香(xiāng)叶，百(bǎi)里香，迷(mí)迭香，法香，黑胡(hú)椒(jiāo)，黄油，盐。

　　制(zhì)法：牛金钱腱用水(shuǐ)煮4个小时，在水(shuǐ)里加洋葱，胡萝(luó)卜，芹菜(cài)；红(hóng)酒在火上(shàng)煮开，加(jiā)入香叶、百里(lǐ)香、迷(mí)迭香、法香、黑胡椒(jiāo)熬制成红酒汁（快熬好(hǎo)时加盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡(hú)萝卜丁，加(jiā)入红(hóng)酒(jiǔ)汁(zhī)煮熟，最(zuì)后放入牛(niú)肉(ròu)加盐一起煮；把煮好牛肉入(rù)在盘(pán)子里(lǐ)日本比中国富裕吗，日本富裕还是中国富裕，拱配西芹、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特(tè)点(diǎn)：典(diǎn)型的法式乡村菜，红酒味(wèi)浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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