怎么挑甜的老南瓜好吃？首先(xiān)观察南瓜的颜色的。关于怎么挑(tiāo)甜的老南瓜(guā)好吃以(yǐ)及怎么挑甜(tián)的老(lǎo)南瓜好(hǎo)吃，怎么挑甜的老南(nán)瓜呢，怎么挑甜的老南瓜视频，老南瓜(guā)怎么(me)挑选才甜，老南瓜甜吗(ma)等问题，农商网(wǎng)将为你整(zhěng)理以(yǐ)下的生活知识(shí)：

老南瓜可以生吃吗

　　老(lǎo)南(nán)瓜是(shì)可以生(shēng)吃(chī)的。

　　南瓜可以生吃，南瓜中含(hán)有丰富的胡(hú)萝(luó)卜(bo)素、维生素、矿物质(zhì)、氨基酸及果胶等营养物(wù)质，

　　生(shēng)吃南瓜可以较(jiào)好的保存其营养价值，但(dàn)建议控制摄入量，以免(miǎn)造成(chéng)胃肠道不适(shì)，日常适(shì)量生吃南(nán)瓜，对于(yú)改善皮肤(fū)状态、缓解便(biàn)秘发生等有(yǒu)一(yī)定的辅助作用。

怎么(me)挑甜的老南瓜好吃

　　1、首先观察南瓜的颜色。

　　不同的品种，南(nán)瓜的颜色(sè)是不一(yī)样的。

　　市场上常卖的两(liǎng)个品种，一个是蜜本南瓜，要面甜(tián)的就(jiù)要挑选颜色橙色的，成熟的好，口(kǒu)感(gǎn)就好;还有一种京绿栗南(nán)瓜，北京的品种(zhǒng)，挑选要找颜色深绿的、所以，什么样的南瓜(guā)又面又甜，首先看颜色准没错。

　　2、观察南瓜外(wài)形。

　　可(kě)以通(tōng)过看南瓜(guā)的形状看出来，有的南瓜是圆的，带有条纹的；有的是长的，带有斑纹线的。

　　不管(guǎn)什么形状的南瓜，在挑(tiāo)选的时候(hòu)，要找形状完整(zhěng)的，有凸起或斑点(diǎn)的不(bù)影响(xiǎng)口感，这(zhè)是(shì)南瓜抵制虫害，保护自(zì)己留下来的(de)痕(hén)迹。

　　3、掐一下南瓜(guā)的外皮。

　　购买时要找(zhǎo)老南瓜，用(yòng)手掐南瓜(guā)外皮，如果比较坚(jiān)硬，那就是老南瓜；如果一掐就(jiù)破，那就是嫩南瓜。

　　4、听(tīng)声音(yīn)：挑选南瓜时(shí)，可将南(nán)瓜托起，一只手去轻轻的拍(pāi)打，辨别一下南瓜的声音，闷响的就是老南瓜(guā)，反之，成熟度就(jiù)没(méi)那么好了。

如何(hé)挑选甜南(nán)瓜

　　1、看，从外(wài)皮颜(yán)色上来说，金黄色的南(nán)瓜，颜(yán)色越(yuè)深黄，条纹越清楚粗重越成熟(shú)；绿色的南瓜，绿得(dé)发黑的(de)是成(chéng)熟南(nán)瓜。

　　不管什(shén)么品种，棱越深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后(hòu)有一种(zhǒng)清(qīng)香(xiāng)气味，而(ér)没(méi)有成熟的(de)嫩瓜有一种菜瓜的味道。

　　3、动(dòng)手，老南瓜外(wài)皮比较坚(jiān)硬紧实，如果南瓜皮一(yī)掐(qiā)就破，就证(zhèng)明成熟(shú)度(dù)不够。

　　另外，用手掐一(yī)下南瓜上的那一小(xiǎo)段茎，如(rú)果感觉非常硬(yìng)，就(jiù)证明南瓜采摘的时机(jī)比较合适(shì)。

　　4、切(qiè)，切开的南(nán)瓜还可以看看瓜(guā)籽，因为瓜籽(zǐ)饱满也是南(nán)瓜成熟度高的(de)表现之一。

　　扩展资料

　　南瓜(guā)的养(yǎng)生功效：  

　　一、调养肠胃的(de)南(nán)瓜：南(nán)瓜是(shì)调养肠胃很好(hǎo)的食物(wù)，南瓜(guā)中含(hán)有丰富的维生素A原，可以(yǐ)参与胃内上(shàng)皮组织的正常代谢，保护胃黏膜(mó)哥呀是什么鱼怎么叫 戈雅鱼是淡水鱼吗px;'>哥呀是什么鱼怎么叫 戈雅鱼是淡水鱼吗，促进溃疡(yáng)愈(yù)合;果胶则可(kě)以(yǐ)让消化道免受粗(cū)糙(cāo)食品的刺激，预防胃炎(yán)、胃溃疡(yáng)。

　　二(èr)、南瓜与护(hù)肾：南(nán)瓜(guā)从中医(yī)的角度认为：有补中益气、消炎(yán)止痛(tòng)，解毒(dú)杀虫，降(jiàng)糖(táng)止渴的功效，现代医学(xué)研究证明，南瓜中的果(guǒ)胶帮助肝、肾功能减弱的人增强(qiáng)肝肾(shèn)细胞的再(zài)生能力。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜富含维生素a、维生素c和(hé)维生素e，能促进(jìn)胰岛(dǎo)素(sù)的分泌(mì);南瓜中的(de)果胶可(kě)推(tuī)迟食(shí)物排空(kōng)、延(yán)缓肠(cháng)道对糖(táng)类(lèi)的吸收，从而控制血糖(táng)升高(gāo)。

　　此外，南瓜所含有(yǒu)的矿物质钴，是胰哥呀是什么鱼怎么叫 戈雅鱼是淡水鱼吗岛素细(xì)胞合成胰岛素所必需的(de)物质。

　　所以糖尿病患者应适当吃些用南瓜做的食(shí)物(wù)。

　　参考资料来源：人民网-南(nán)瓜并(bìng)非要新鲜才好吃 如何(hé)挑到好(hǎo)南瓜

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