菜(cài)籽油可以炒菜吗

　　菜籽油是可(kě)以(yǐ)炒菜的。

　　可以炒菜哦。菜籽油富(fù)含维(wéi)生(shēng)素E、各类脂肪酸等，可以很好地被人(rén)体吸收，平日里可以用来煎炒食(shí)物，真是(shì)好看又好吃呢

　　菜籽油也(yě)就(jiù)是我(wǒ)们俗(sú)称的(de)菜(cài)油，也叫做(zuò)油菜籽油(yóu)、香菜油(yóu)，是用(yòng)油菜籽榨出来的食用油(yóu)的一(yī)种。

　　菜(cài)籽油金黄金黄的，不仅(jǐn)色泽诱人，而且闻起(qǐ)来还有一股香香的味(wèi)道，用它炒出来的菜不仅(jǐn)味美，而且(qiě)营养(yǎng)价(jià)值(zhí)高。

菜籽(zǐ)油如(rú)何去掉生油味(wèi)道

　　菜籽油去掉生(shēng)油味方法

　　1、当油烧开时下锅，撒把(bǎ)干面粉，面粉(fěn)受热渐渐也糊化沉淀，也能使菜籽油洁净。

　　2、花椒压(yā)榨法：油(yóu)烧(shāo)热时，放入(rù)几粒花(huā)椒、茴香、葱段(duàn)、蒜(suàn)瓣，炸焦捞(lāo)出。

　　再投(tóu)入1-2片青菜，使(shǐ)其冒烟，就没有异味了(le)。

　　3、先将菜籽(zǐ)油倒入(rù)锅中烧热；油(yóu)烧热后(hòu)往使徒行者5个卧底分别是谁，使徒行者5个卧底分别是谁锅中放入(rù)适量的生花(huā)生(shēng)，等(děng)到花生炸熟后，捞(lāo)出即可去(qù)除(chú)生油味。

　　4、黄豆除(chú)味(wèi)法：菜籽油烧(shāo)热时(shí)，放(fàng)入十几(jǐ)颗黄(huáng)豆粒(lì)，炸至(zhì)焦糊状后捞出，即可去除异味。

　　5、食(shí)物吸附法：锅(guō)中菜(cài)籽(zǐ)油烧沸时(shí)，放入大米干饭(fàn)或者(zhě)馒头(tóu)片，炸焦黄捞出(chū)，米饭或者馒头片能够吸(xī)附异味。

　　6、馒(mán)头(tóu)除味法：先将菜籽油烧热(rè)，然后放几片馒头片油炸，待炸过的菜籽油冷(lěng)却后，将其(qí)装坛储存，日(rì)常用于炒(chǎo)菜，不仅无异味，而(ér)且还(hái)有油炸的香味。

　　7、先把菜籽油烧热，之后加热葱花、生(shēng)姜、蒜末以及桂皮等等进行翻(fān)炒即可。

　　当(dāng)菜籽油冷却过(guò)后，可以选择放到密封的瓶子当(dāng)中进行存放。

菜籽(zǐ)油怎么去掉生油(yóu)味

　　先将菜籽油倒(dào)入(rù)锅中烧热；油烧热后往(wǎng)锅中(zhōng)放(fàng)入适量的生花(huā)生，等到花生炸熟(shú)后，捞出即可(kě)去(qù)除生油味。

　　 1、先将(jiāng)菜籽(zǐ)油倒入锅中烧热(rè)；

　　 2、油烧热(rè)后(hòu)往锅中放入适(shì)量(liàng)的生花生，等到花(huā)生炸熟后，捞出即可去(qù)除生油味。

　　 其他方法：

　　 1、馒头(tóu)除味法(fǎ)：先将菜籽油烧(shāo)热(rè)，然后(hòu)放(fàng)几片(piàn)馒头片(piàn)油炸，待炸过的(de)菜籽油冷却后，将其装坛储存，日常用(yòng)于炒菜，不仅无异味，而且还有(yǒu)油炸的香味。

　　 2、黄豆除味法：菜籽(zǐ)油烧热时，放入(rù)十几(jǐ)颗(kē)黄豆粒，炸至焦糊状后(hòu)捞(lāo)出，即可去除异味。

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