新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存(cún)放方法视频？盐水(shuǐ)明矾(fán)保存：把海蜇放在盐和明矾化开的水中浸(jìn)泡(pào)，泡好后(hòu)装入到可以密(mì)封的坛子中，可保存(cún)半年左右(yòu)时间的。关于新鲜海蜇皮存放方法视频以及新鲜海蜇皮存(cún)放方(fāng)法视频(pín)，新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放方法图片，新鲜海蜇皮怎么保存(cún)，鲜海蜇皮(pí)冷藏保(bǎo)存，海蜇皮怎么保鲜等问题(tí)，农(nóng)商网将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的生活知识：

海蜇(zhē)皮是不是水母

　　是的，海蜇(zhē)皮(pí)是水母的。

　　海蜇(zhē)皮是海(hǎi)蜇的(de)制成(chéng)品。海三晋大地是什么意思，三晋大地三晋指的是哪儿(hǎi)蜇是一种(zhǒng)大型(xíng)食用水母(mǔ)，早(zǎo)在一(yī)千六百(bǎi)多年前的晋代就已经开始食用(yòng)。

　　我国从辽东半(bàn)岛直至广东沿(yán)海均有分(fēn)布，海蜇是我国(guó)沿海渔(yú)业的重要捕捞对象(xiàng)。

　　而水母的这层皮，就是我们(men)常吃的海(hǎi)蜇皮了。并非(fēi)是所有水(shuǐ)母(mǔ)都可(kě)以吃，在我国的东南沿海，水母就被称为“海蜇(zhē)”。

新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频

　　1、盐水明(míng)矾保(bǎo)存：把海蜇放(fàng)在盐和明矾化开的水(shuǐ)中浸泡，泡好后装入到可以密封的坛子(zi)中，可保存(cún)半年左(zuǒ)右时间(jiān)。

　　2、直接用(yòng)盐保存：海蜇皮不能沾上淡(dàn)水(shuǐ)和其(qí)他污(wū)染物，直接放在盐中(zhōng)来回滚动，让(ràng)它的表面被(bèi)盐包起来，把沾(zhān)好盐(yán)的海蜇头放(fàng)在可以密封的罐子中，放在(zài)阴(yīn)凉(liáng)处，可(kě)保存半年(nián)到一年左右。

　　3、在(zài)选购(gòu)海(hǎi)蜇皮(pí)时注意看外观色泽，优选(xuǎn)呈白色(sè)或(huò)黄色的，避免选择有红衣、红斑、泥沙的次货还要(yào)闻一下是否带腥(xīng)臭味，用手揉(róu)一下皮质，选择质(zhì)地坚韧的。

海蜇的保存(cún)方(fāng)法_鲜海蜇(zhē)怎(zěn)么(me)保存(cún)

　　　　海蜇作为一种食(shí)物在我们国(guó)家(jiā)的(de)历(lì)史非常悠久，现在，海(hǎi)蜇已经成为(wèi)了一种很(hěn)常见的食物。

　　而对于海(hǎi)蜇的保存(cún)有一些小的技巧，下面就来介绍(shào)有(yǒu)关(guān)海蜇保存的(de)一些 方法 ，希望(wàng)能(néng)对(duì)朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方(fāng)法

　　 　　方法一：用(yòng)盐水、明矾(fán)浸泡海蜇。

　　按(àn)500克(kè)海蜇、50克盐、5克明矾的比例(lì)，将盐及明矾用(yòng)温开水(shuǐ)化开(kāi)，晾凉后倒(dào)入(rù)坛子中，再把海蜇故(gù)人(rén)，浸好密封，可保存(cún)很长(zhǎng)时间。

　　 　　方法(fǎ)二：从市场上买来的(de)海蛰，不要让它沾上(shàng)淡水或污物，要用盐一层一层地将(jiāng)它胞起来，存放在干净小口的坛子或罐子里，上面一层要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒(dú)性原理

　　 　　毒性症状(zhuàng)

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄嫩处最易蜇(zhē)伤，一般可在数分钟出现触电样刺痛感(gǎn)，数小时后伤区逐渐出(chū)现触电(diàn)样刺痛感，数(shù)小时(shí)后伤区(qū)逐(zhú)渐(jiàn)出现线状(zhuàng)排(pái)列的有红斑的血疹，痒而灼(zhuó)痛(tòng)，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感性(xìng)强的患者局部可出(chū)现红斑 水肿(zhǒng)、 风团(tuán)、 水泡、 瘀斑(bān)，甚至(zhì)表皮坏死。

　　患者全(quán)身表(biǎo)现可有烦(fán)躁不(bù)安、发(fā)冷、腹痛(tòng)、腹泻、精神不振及胸闷气短。

　　重者多 咳(ké)喘(chuǎn)发作，吐白色或(huò)粉红色泡(pào)沫痰，并伴有脉数无力、皮(pí)肤青紫及(jí)血压(yā)下降等(děng)过敏性休克征象。

　　若(ruò)抢救不及时，这类蜇伤病人可(kě)在短时间内(nèi)死亡(wáng)。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇伤(shāng)最重(zhòng)要之处在于避(bì)免与(yǔ)海蜇(zhē)接触(chù)，尤其是作业(yè)渔民要做好个人防护，切勿麻痹(bì)大意。

　　捕捞时尽(jǐn)量(liàng)用(yòng)工具而不直(zhí)接(jiē)接触海蜇(zhē)须，有特异敏感体质的人应(yīng)禁止下海作(zuò)业。

　　海滨旅(lǚ)游地(dì)在(zài)海蜇(zhē)汛期应设浮(fú)标栏网，并在海边建立醒目宣传警戒标志(zhì)，并配(pèi)合防伤害的(de)科普 教育 宣传广(guǎng)播(bō)，以提高游人自(zì)我防护的(de)知识和能力。

　　下海 游泳 或(huò)在海(hǎi)中乘船者若发现海蜇千万不(bù)可碰触，更不能捕捞，因在海(hǎi)上(shàng)一旦发生意外(wài)，更不易抢救(jiù)。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，伤者切不(bù)可惊慌，只(zhǐ)要及时到(dào)医院诊(zhěn)治，一般都能较快好转和痊愈。

　　反之(zhī)，如果被(bèi)蜇伤者举措失当或(huò)大(dà)意麻(má)痹，则易出(chū)现溺水、跌伤或因救(jiù)治(zhì)不及时而发生危(wēi)险和加重病情。

　　 　　医务人员(yuán)提(tí)醒：千万不要抓捕、触碰海水(shuǐ)中漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要(yào)用淡水冲洗，因淡水可促使刺胞释(shì)放毒液，应尽快用毛巾、衣服(fú)、泥(ní)沙擦去黏附(fù)在皮肤(fū)上的触手或毒液，可(kě)用碳酸(suān)氢钠(小(xiǎo)苏打(dǎ))或明矾清洗伤处。

　　若损伤面(miàn)积(jī)大，全身反(fǎn)应严(yán)重者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的(de)食(shí)用方法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇,紫甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放(fàng)凉水中泡一(yī)下(xià)，洗净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜分别切(qiè)丝(sī)

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋(cù)，生抽，香油，适量盐兑成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材(cái)料拌匀，放冰(bīng)箱(xiāng)冷藏(cáng)后(hòu)食用

　　 　　海(hǎi)蜇黄(huáng)瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量(l三晋大地是什么意思，三晋大地三晋指的是哪儿iàng)、糖适量、麻(má)酱适量(liàng)、香菜适量、蒜适(shì)量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过后(hòu)泡在凉(liáng)水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝捞(lāo三晋大地是什么意思，三晋大地三晋指的是哪儿)出放在黄瓜(guā)丝上(shàng)面，将蒜切成碎(suì)末放在(zài)海蜇(zhē)丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎(suì)末，放(fàng)在海蜇丝上面，将麻酱放(fàng)入适量的盐，用水拌(bàn)好(hǎo)，倒在香(xiāng)菜上面，放糖和醋(cù)搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原料：海蜇皮4两(约(yuē)160克(kè))，鸡肉6两(约240克)，蒜头(tóu)2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换水(shuǐ)2至3次)，切丝，放入(rù)热水中烫一烫，取出(chū)，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌(yān)料拌匀，腌20分钟，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去(qù)衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡(jī)丝回镬，拌匀芡(qiàn)汁料(liào)埋芡(qiàn)，迅(xùn)速(sù)炒拌，加入芫荽(suī)、海蜇(zhē)，兜(dōu)匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速冻(dòng)海(hǎi)蜇 75克、冬瓜 750克、胡(hú)萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐(yán) 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗(xǐ)干净，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干净，氽烫(tàng)后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜(bo)、瘦(shòu)肉(ròu)、姜片，煲滚后以慢火煲(bāo)2小(xiǎo)时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒(jiāo)5克，红椒5克，鸡肉(ròu)50克 、盐3克，味(wèi)精2克，鸡精2克(kè)，米醋5克(kè)，香油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水(shuǐ)冲洗去泥(ní)沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝焯水备(bèi)用;鸡(jī)肉煮熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡(jī)肉(ròu)丝一同(tóng)放入盆中，加(jiā)盐(yán)、味精、鸡精(jīng)、香油、米醋(cù)拌(bàn)匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇皮(pí)、紫皮洋葱、黑(hēi)木耳、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱切成适量(liàng)大小(xiǎo)，与(yǔ)黑木耳一起整(zhěng)齐摆(bǎi)在汤碗(wǎn)内，加入捞(lāo)汁(zhī)，将菜(cài)品完全(quán)浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量(liàng)加入(rù)鲜(xiān)柠檬片、芝麻(má)、香菜(cài)碎、泰(tài)椒(jiāo)圈(quān)来补充口(kǒu)味(wèi)。

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