竹荪(sūn)是煮15分钟左右的。关于竹荪煮多久以及竹荪煮多久可以吃，竹荪煮(zhǔ)多久才熟(shú)透，泡好(hǎo)的(de)竹荪煮多久，火锅竹荪煮多久，竹荪多久可(kě)以煮熟等(děng)问题，小编将为你(nǐ)整理以下的知识答案：

竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久(jiǔ)

　　是15分钟左右的(de)。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前先(xiān)用淡(dàn)盐水泡发大(dà)约10分钟，并剪去菌盖头封(fēng)闭的一端，同(tóng)时要去(qù)除竹荪的花朵(duǒ)部(bù)分(fēn)网(wǎng)状部(bù)分，只保留茎部，否(fǒu)则会有怪(guài)味，竹荪也是野生菌，所以需要(yào)沸(fèi)水煮大约(yuē)15分钟左右才可以(yǐ)吃，煮得时间越久越(yuè)入味。

　　鲜竹荪的处理(lǐ)方法其实也不难，只要把它比较难清理的地(dì)方都(dōu)要注意去洗干净就好了，很难(nán)洗的缝缝(fèng)可(kě)以用牙(yá)刷去刷，只要(yào)能清(qīng)洗干(gà翡翠手镯用紫光照为什么会有荧光，翡翠镯子太阳光下有紫色荧光n)净就好了。

　　在处理的时(shí)候，去掉根部(bù)泥土后，放入(rù)水槽(cáo)中(zhōng)用清(qīng)水洗净(jìng)，拿刀切除根部粗老的部(bù)分，切口(kǒu)保持(chí)圆(yuán)滑平整，并剥除(chú)笋(sǔn)箨(tuò)、笋衣，或(huò)者将笋装入蒸(zhēng)锅中。

　　直到它变得(dé)透但却又不烂(làn)、能(néng)够撕(sī)开为止，这时候就要立即把它捞起来，然后用冷水冷(lěng)却(què)，冷却的时候务必要(yào)做到彻底的冷却，否则荪(sūn)色会变暗(àn)。

竹荪用冷水还是热水(shuǐ)泡

　　都可(kě)以。

　　不(bù)管是用冷(lěng)水还是热水都(dōu)是可(kě)以用来泡竹荪的，两(liǎng)者唯一的(de)区别就是(shì)冷(lěng)水泡竹荪所需要的(de)时间比较长，而热水泡竹荪所需要的时间比较短，建(jiàn)议可以根据(jù)个人方便的时(shí)间(jiān)来(lái)进行(xíng)选择。

　　但是需要注(zhù)意(yì)的是不建议用太烫的水(shuǐ)来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右的(de)温水是(shì)比较合适的，而且浸泡(pào)的(de)时间也(yě)不宜太长，不然就(jiù)会破坏竹荪中所含的营养物质，导致(zhì)竹荪(sūn)的营养价值下(xià)降。

竹荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补充营(yíng)养：竹荪中(zhōng)含有丰(fēng)富的蛋白质、氨基酸、维(wéi)生素和矿物质，而且其(qí)中的氨基酸(suān)符合(hé)人体所需要(yào)的(de)氨基酸比例，食用后可(kě)以(yǐ)为人(rén)体补(bǔ)充多种(zhǒng)营养物质，能够(gòu)维持(ch翡翠手镯用紫光照为什么会有荧光，翡翠镯子太阳光下有紫色荧光í)人体组织(zhī)器官的正常生理功能，并促进人体的新陈代谢。

　　润(rùn)肺止咳：竹荪归肺经，且(qiě)性质偏凉(liáng)性，食用后能够(gòu)降低肺(fèi)内的热(rè)气，起到清肺(fèi)热、降肺气的作用，因此(cǐ)对于一(yī)些因(yīn)为(wèi)肺气上行、肺气亏虚所导致的咳嗽咳(ké)痰、久咳不止等症(zhèng)状(zhuàng)来说，可以适当地吃(chī)一些(xiē)竹荪，可以(yǐ)起到润肺止咳的作(zuò)用。

　　清热利湿：竹荪味(wèi)甘、微苦，偏凉性，食用后可(kě)以有(yǒu)效地降(jiàng)低人体(tǐ)内的热气，起到清热利湿的作用(yòng)，因此对于一些因为体(tǐ)内火(huǒ)气(qì)过大而出现的(de)口舌生(shēng)疮(chuāng)、口干(gàn)舌燥、咽喉肿痛等症状来(lái)说，都可以通(tōng)过吃竹荪来进行缓解。

禁(jìn)忌(jì)

　　1、脾胃虚寒者：竹荪(sūn)的性质偏(piān)寒性，食(shí)用后会对脾胃造成较大的刺激，因此在吃的时候一定要适(shì)量食用(yòng)，而且对于一些本身脾胃比较(jiào)虚寒的人群来说，建议最好(hǎo)是根据自身(shēn)的肠胃(wèi)情况(kuàng)来决定少吃(chī)或不吃，以免食用后出现肠(cháng)胃不适的症(zhèng)状。

　　2、过(guò)敏：竹荪属于(yú)一种(zhǒng)食(shí)用(yòng)菌类，具有一定的过敏(mǐn)性，食用后容易(yì)出现过敏的(de)症状，因此对于(yú)一些过敏体质的(de)人群来说，在食用竹荪之前最好是(shì)先做好过敏源测试，确定不过(guò)敏后(hòu)方可继续食用，以免出现(xiàn)身体不适的症状。

竹(zhú)荪有(yǒu)哪些营养(yǎng)价值

　　一、含有丰富的营养物质，可以补充人(rén)体所需要的能量。

　　二、具有明显(xiǎn)的防(fáng)病(bìng)作(zuò)用和机体调(diào)节功能。

　　三、含有(yǒu)丰(fēng)富的蛋白(bái)质(zhì)，可以(yǐ)维(wéi)持钾钠的平衡(héng)。

　　四、含(hán)有丰富(fù)的微量(liàng)元素，维(wéi)持人体正常的新(xīn)陈代谢。

　　五、含有(yǒu)丰富的粗纤维，可以(yǐ)适当的促进肠胃的运动，在一定程度上提高机(jī)体消化吸收(shōu)的(de)能力(lì)。

竹荪煮多久才能(néng)熟？

　　烹饪(rèn)前，应将干切片用盐(yán)浸泡10分钟(zhōng)，并(bìng)将菌盖封闭端切掉。

　　另(lìng)外竹荪(sūn)的花瓣要去掉一部分，只保留叶和茎(jīng)，否则会(huì)有异(yì)味。

　　吃火锅的话(huà)，要煮久一点。

　　那么竹(zhú)荪要煮多久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪(sūn)可以煮多久吃？

　　干片(piàn)烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(封(fēng)闭端)。

　　另外，竹荪的(de)部分(fēn)花瓣(bàn)(网(wǎng)状结构的一部分(fēn)，花瓣是竹荪(sūn)香气集(jí)中的区域)要去掉，只保留(liú)叶和茎(jīng)，否则(zé)会有异(yì)味。

　　竹(zhú)荪也(yě)是野生(shēng)菌，需要开(kāi)水冲泡15分(fēn)钟(zhōng)才(cái)能食用。

　　竹荪不(bù)怕煮，煮的时间(jiān)越长，味道越好。

　　慢慢(màn)煮(zhǔ)。

　　吃火(huǒ)锅的(de)话可以煮一会儿。

　　不容(róng)易老化，口(kǒu)感好。

　　2.竹荪的(de)营养成(chéng)分

　　竹(zhú)荪竹(zhú翡翠手镯用紫光照为什么会有荧光，翡翠镯子太阳光下有紫色荧光)荪含有(yǒu)碳水化(huà)合(hé)物、蛋白(bái)质(zhì)、碳水(shuǐ)化合(hé)物、矿物质(zhì)和维生素。

　　每100克竹荪(sūn)干(gàn)品含粗蛋白(bái)19.4克，粗蛋白2.6克，碳水(shuǐ)化合(hé)物60.4克，膳食纤(xiān)维8.4克，碳水化合物16种，其中磷(lín)酸是竹荪(sūn)美味的(de)物质条件。

　　竹(zhú)荪的糖度——对称(chēng)糖度和不对称糖度丰富多彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露(lù)醇(chún)、麦(mài)芽(yá)糖(táng)醇、葡萄糖(táng)等。

　　竹荪竹荪的(de)成分(fēn)可以补充人体必需(xū)的(de)营养元(yuán)素(sù)，增强人体(tǐ)免疫力和(hé)抗病能力(lì)。

　　竹荪竹荪(sūn)是食疗中的上品，能止痛、补气血、降(jiàng)血压(yā)。

　　长(zhǎng)期服用还可调节中老(lǎo)年(nián)人的血糖，治疗痢疾、牙痛、支气管炎、败血症、风湿病(bìng)、妇科病等。

　　竹荪的糖分具有显(xiǎn)著的(de)调节机体和(hé)预防疾病的作用，因此越来越受到人们的重视。

　　3.竹荪怎么(me)处理(lǐ)？

　　其实鲜竹(zhú)荪的解决并不太难(nán)。

　　如果只有难清理的地(dì)方必须清理，清理不了的接缝可(kě)以用软毛(máo)牙刷或者其他专用工(gōng)具刷。

　　要是它们能被(bèi)清(qīng)洗就(jiù)好(hǎo)了。

　　比较实用(yòng)的解决方法是去(qù)除根(gēn)部(bù)的(de)泥土，放入不(bù)锈(xiù)钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部又(yòu)粗又老的部(bù)分去掉，保持伤口圆润平整(zhěng)，把笋和(hé)笋皮剥下来。

　　或者(zhě)把竹笋放入油锅，直到越来越(yuè)透明但不碎(suì)，可以撕下来。

　　这(zhè)时我们需要马上把它捞出来，然后用(yòng)冷水冷藏(cáng)。

　　在冷藏的情况下，一定要(yào)保证完全冷藏(cáng)，否则(zé)太阳颜色会(huì)比较暗(àn)，非常容易造成熟后松散变质的情况。

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