王宝强身价多少亿，马蓉分了王宝强多少家产-橘子百科-橘子都知道

王宝强身价多少亿，马蓉分了王宝强多少家产鱼买回来放冷藏还是冷冻好鱼是胎生还是卵生

　　鱼买回(huí)来(lái)放冷(lěng)藏还是冷冻好？如果是宰(zǎi)杀(shā)干净的鲜活鱼，且(qiě)短时间里将(jiāng)会食用，则放入冷藏室；如果是宰杀干净(jìng)的(de)鲜(xiān)活鱼，短(duǎn)时间里不会被食(shí)用，则放入冷冻(dòng)室；如果是烹(pēng)饪完成的(de)熟鱼，则放入冷藏室，并尽快食用的(de)。关于鱼买回(huí)来放冷藏还是冷冻好以及鱼买回来放(fàng)冷藏(cáng)还是冷冻好(hǎo)，鱼(yú)买回来(lái)放(fàng)冷藏还是(shì)冷冻保存，鱼买回来放冷藏还是冷冻呢，刚买的鱼放冰箱保鲜还是(shì)冷冻，买回来的(de)鱼(yú)是保鲜还是冰冻里等问题，农商(shāng)网将为你整(zhěng)理以下的生活(huó)知识：

鱼是胎生(shēng)还是(shì)卵生

　　鱼是卵生的。

　　鱼(yú)大部分是卵生(shēng)的，但(dàn)也有少(shǎo)数是卵胎生和胎生(shēng)的。通(tōng)常在鱼(yú)儿发育成(chéng)熟后，雌雄亲(qīn)鱼会自行配对，然后由雌鱼产卵，

　　雄鱼受(shòu)精，从而(ér)产生受精卵(luǎn)。受(shòu)精(jīng)卵在(zài)水(shuǐ)中(zhōng)孵化出(chū)小鱼。而卵(luǎn)胎生与之类(lèi)似，

　　但亲(qīn)鱼是体内受精，鱼卵也在雌(cí)鱼(yú)肚子里孵化出(chū)来(lái)。胎生的鱼只有真(zhēn)鲨科的鱼类，仔(zǎi)鱼(yú)在产出前(qián)会从(cóng)母体中获得(dé)养分。

鱼买回来放冷藏(cáng)还(hái)是(shì)冷冻好(hǎo)

　　如果是宰杀干净(jìng)的(de)鲜活鱼，且短时间里将会食用，则放入冷藏室；如果是宰杀干净的鲜活鱼(yú)，短(duǎn)时间里不(bù)会被(bèi)食用，则放入冷冻室；如果是烹饪完成的熟鱼(yú)，则放入冷(lěng)藏室(shì)，并(bìng)尽快(kuài)食用(yòng)。

　　冷藏室温(wēn)度高(gāo)于(yú)零度，不能长时间保(bǎo)鲜(xiān)动物肉类(lèi)，但短期里(lǐ)可以保(bǎo)证肉质新鲜。

　　冷冻室(shì)温度低至(zhì)-14度(dù)以下(xià)，可以长时间保证肉质质量，但同(tóng)时会使(shǐ)鱼肉(ròu)严重结(jié)冰，口味破坏。

　　秋冬季是体弱者进补的好时机，鱼则是进(jìn)补(bǔ)的好水产食品，不(bù)仅味道鲜美，而且营(yíng)养价值极(jí)高。

　　其蛋白质(zhì)含量(liàng)为(wèi)猪肉的(de)两倍(bèi)，且属于优(yōu)质(zhì)蛋白(bái)，人体吸(xī)收率高。

　　鱼中富含丰富的(de)硫胺素、核黄(huáng)素、尼克酸(suān)、维生素D和一定量的钙、磷、铁等矿物质。

　　鱼肉中脂(zhī)肪含量虽低，但其中的脂肪(fáng)酸被证实有(yǒu)降糖、护心(xīn)和防(fáng)癌的作用。

　　鱼肉(ròu)中的维生素D、钙、磷(lín)，能有效地(dì)预防骨质疏松王宝强身价多少亿，马蓉分了王宝强多少家产症。

　　鱼含有(yǒu)丰富的完全蛋白王宝强身价多少亿，马蓉分了王宝强多少家产质(zhì)。

　　鱼肉含有(yǒu)大(dà)量的(de)蛋白质(zhì)，如(rú)黄(huáng)鱼含17.6%、带(dài)鱼含18.1%、鲐鱼(yú)含(hán)21.4%、鲢(lián)鱼含18.6%、鲤鱼(yú)含(hán)17.3%、鲫鱼(yú)含13%。

　　鱼脂肪含量较低，且多为不饱(bǎo)和脂(zhī)肪(fáng)酸。

　　鱼肉的脂肪含量一般(bān)比较低，大多数只(zhǐ)有1%-4%，如黄(huáng)鱼(yú)含0.8%、带鱼含3.8%、鲐鱼含4%、鲢鱼含4.3%、鲤鱼含5%鲫鱼含1.1%鳙(yōng)鱼（胖头鱼）只含0.9%、墨斗鱼只(zhǐ)含0.7%。

鱼应该放在(zài)冷藏还是冷(lěng)冻

　　鱼应该(gāi)放在冷冻(dòng)。

　　在冷冻状态(tài)下，酶(méi)的活(huó)性(xìng)和微生物(wù)的(de)生长都被(bèi)抑(yì)制，鱼(yú)的保质(zhì)时间(jiān)也大(dà)大延长，通常可达数月。

　　冷冻之后的鱼肉跟活鱼相比发生(shēng)的变化：

　　1、从口感上说，冷冻鱼的肉质的(de)确没有活鱼鲜嫩。

　　这主要是因为在冷(lěng)冻过程中，鱼内(nèi)的水分冻(dòng)结成冰晶，导致鱼肉蛋白(bái)质发生冷(lěng)冻变性(xìng)和一(yī)系列理(lǐ)化性质的改变，包(bāo)括蛋白质(zhì)空间(jiān)结构和疏水性的(de)变化，凝胶性和保水性的降低，盐溶(róng)性蛋白含量降低(dī)，ATP酶活性(xìng)减(jiǎn)低等(děng)，从而造成鱼肉的品质和口感下降。

　　2、从营养上(shàng)看，同品种的鱼冷冻(dòng)后(hòu)确实会流失掉(diào)一部分营养。

　　因为在鱼冷(lěng)冻时，鱼肉的肌原纤维中(zhōng)的水分将结(jié)成冰晶，但在解冻(dòng)的时候却没有办(bàn)法再与蛋白质(zhì)分(fēn)子聚合，也就不能被全部吸收回鱼肉中。

　　这种汁液(yè)的流失就伴随着鱼(yú)肉中一小部分可(kě)溶(róng)性蛋白质(zhì)、盐类(lèi)、维(wéi)生(shēng)素等水溶性营养物质(zhì)的流失。

　　但是，这点损失并不影响鱼类的核心营(yíng)养价值(zhí)。

　　因为这(zhè)一(yī)点(diǎn)损失如果也(yě)要较真儿的(de)话,那就(jiù)不得(dé)不提醒你，其(qí)实(shí)活鱼(yú)在暂(zàn)养过程中，受局部水(shuǐ)环境氧气、温度、pH值、排泄(xiè)物积累和捕捞(lāo)造成的鱼(yú)体损伤等(děng)因素影响，也(yě)会出现品质的下降，一样有一(yī)定的营(yíng)养损失。