新鲜海蜇皮存放方法视频？盐水明矾保存(cún)：把海蜇放在盐和(hé)明矾化(huà)开的水中浸泡，泡好(hǎo)后装(zhuāng)入到可以密封(fēng)的坛(tán)子中，可保存半年左右时间的。关于新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放方法视频(pín)以及新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频，新鲜海蜇皮存放方法图(tú)片，新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮怎么(me)保存，鲜海蜇皮(pí)冷藏保存，海蜇皮(pí)怎么(me)保鲜等问题，农商网将为你整理(lǐ)以下(xià)的生活知识(shí)：

海蜇皮是不是水母

　　是的，海(hǎi)蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制成品(pǐn)。海(hǎi)蜇(zhē)是(shì)一种(zhǒng)大型食用水母，早在一千六百多年前的晋代就已经(jīng)开始食用。

　　我国(guó)从辽东半岛直至广(guǎng)东沿海(hǎi)均有分布，海(hǎi)蜇(zhē)是我国(guó)沿海渔业的重要(yào)捕(bǔ)捞对(duì)象。

　　而(ér)水母(mǔ)的这层(céng)皮(pí)，就是(shì)我们(men)常吃(chī)的海(hǎi)蜇皮(pí)了。并非(fēi)是(shì)所有水母都可以吃(chī)，在(zài)我国(guó)的东南沿海，水母(mǔ)就被称为(wèi)“海(hǎi)蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明矾保(bǎo)存：把海蜇放在(zài)盐和明(míng)矾化开的(de)水中浸泡(pào)，泡好后装入(rù)到可以密(mì)封的(de)坛子(zi)中，可保存半年左右时间。

　　2、直接(jiē)用盐保存：海蜇皮不(bù)能沾(zhān)上(shàng)淡水和其(qí)他污染物，直接放在(zài)盐中来(lái)回滚(gǔn)动，让它的表面被盐包起来，把沾好盐的海蜇头放(fàng)在可以密(mì)封的罐子中(zhōng)，放在阴(yīn)凉处(chù)，可保(bǎo)存半年(nián)到一年(nián)左右。

　　3、在选购海蜇(zhē)皮时注(zhù)意看(kàn)外观色泽(zé)，优选呈白色或黄色的，避(bì)免选择有(yǒu)红衣、红斑、泥沙的次(cì)货还要闻一下是否带腥臭味，用手(shǒu)揉一下皮质，选(xuǎn)择质地坚(jiān)韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎(zěn)么保(bǎo)存

　　　　海(hǎi)蜇作(zuò)为一种食物(wù)在我们国家的历史非常(cháng)悠久，现(xiàn)在，海蜇已经成为了一(yī)种(zhǒng)很常见(jiàn)的食物。

　　而对(duì)于海蜇(zhē)的(de)保存有一些小(xiǎo)的技(jì)巧，下面(miàn)就(jiù)来(lái)介(jiè)绍有关(guān)海蜇保存的一些 方(fāng)法 ，希望能对朋友(yǒu)们有所帮助。

　　　　海蜇(zhē)的保存方(fāng)法

　　 　　方法(fǎ)一：用盐水、明矾(fán)浸(jìn)泡海蜇。

　　按(àn)500克海蜇、50克盐、5克(kè)明(míng)矾的比例，将(jiāng)盐及明(míng)矾用温开水化开，晾(liàng)凉后倒入坛(tán)子中，再(zài)把(bǎ)海蜇故人，浸好(hǎo)密封，可(kě)保(bǎo)存很长时间。

　　 　　方法(fǎ)二：从市(shì)场上(shàng)买来的海蛰，不要让它沾(zhān)上淡(dàn)水或污(wū)物，要(yào)用盐一(yī)层一层地将它胞(bāo)起来，存(cún)放在干净小口的坛子或罐子里，上面(miàn)一层要多放些盐，密封好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人(rén)体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般可在数分钟出(chū)现触电样刺(cì)痛感，数小时后伤区(qū)逐渐(jiàn)出现(xiàn)触电样刺痛感，数小(xiǎo)时后伤区(qū)逐渐出现(xiàn)线(xiàn)状排(pái)列的有红斑的血疹，痒而灼(zhuó)痛，轻者可在20天(tiān)左右自愈(yù)。

　　敏感性(xìng)强的患(huàn)者局部可(kě)出现红斑(bān) 水(shuǐ)肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死(sǐ)。

　　患者全身表现可有烦躁不安、发(fā)冷、腹痛(tòng)、腹泻、精神不振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或粉红色泡沫痰，并伴有脉数无力、皮肤青紫及(jí)血压下降等过敏性休克征象。

　　若抢救不(bù)及(jí)时，这类蜇伤病人可(kě)在短时间内死(sǐ)亡(wáng)。

　　 　　预(yù)防(fáng)蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要(yào)之处在于避免与海蜇接触，尤其是(shì)作业(yè)渔民要做好个人(rén)防(fán中国的国粹有哪些g)护，切勿(wù)麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工具而不直接接触海蜇须，有(yǒu)特(tè)异敏感(gǎn)体(tǐ)质的人应禁止下海作(zuò)业。

　　海(hǎi)滨旅游地在(zài)海蜇汛期应(yīng)设浮标(biāo)栏网(wǎng)，并在海边建(jiàn)立醒目宣传警戒标志，并配合防伤害的科普 教(jiào)育 宣传广播，以提高(gāo)游人(rén)自我(wǒ)防(fáng)护的知识和能(néng)力。

　　下海 游泳(yǒng) 或在海中乘船(chuán)者若发现海(hǎi)蜇千万不可碰触，更不能捕捞(lāo)，因在海上(shàng)一旦发(fā)生意(yì)外，更(gèng)不易抢救。

　　一(yī)旦被海(hǎi)蜇蜇伤(shāng)，伤者切不可惊慌，只要及时到医院诊治(zhì)，一般都能较快(kuài)好(hǎo)转和(hé)痊愈。

　　反之，如果(guǒ)被蜇伤者举措失(shī)当或大意(yì)麻痹，则(zé)易(yì)出现溺(nì)水、跌伤或因救治不(bù)及时(shí)而发生危险和加重病(bìng)情。

　　 　　医务人员提醒：千万不(bù)要抓(zhuā)捕、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不(bù)要(yào)用淡水冲(chōng)洗，因淡水可促使刺胞释放毒液，应尽(jǐn)快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏(nián)附在皮肤(fū)上的触(chù)手(shǒu)或毒液(yè)，可(kě)用碳酸氢(qīng)钠(小苏(sū)打)或(huò)明矾清(qīng)洗(xǐ)伤处。

　　若(ruò)损伤面积大(dà)，全(quán)身反应严重(zhòng)者(zhě)，要及时去医院(yuàn)治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇皮(pí)

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放(fàng)凉水中泡一(yī)下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄(huáng)瓜(guā)分别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽，香油，适量盐兑成(chéng)调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材料拌(bàn)匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇300克、黄瓜1根、盐(yán)适量、醋适量、糖适量、麻酱(jiàng)适(shì)量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市购(gòu)买海蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过后泡在凉水里备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞(lāo)出放(fàng)在黄瓜丝(sī)上(shàng)面，将蒜切成(chéng)碎(suì)末(mò)放在海蜇(zhē)丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎(suì)末，放(fàng)在海蜇丝上面(miàn)，将麻(má)酱放入适量(liàng)的(de)盐，用(yòng)水拌好，倒在(zài)香菜上面(miàn)，放(fàng)糖和醋搅匀即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料(liào)：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉(ròu)6两(约240克)，蒜头2粒(lì)，芫荽少许(xǔ)，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要(yào)换水(shuǐ)2至3次(cì))，切丝，放入热(rè)水中(zhōng)烫一烫，取出，沥干(gàn)水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加入(rù)腌(yān)料拌匀，腌20分钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍(pāi)裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆(bào)香(xiāng)蒜(suàn)肉，鸡(jī)丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入(rù)芫荽、海蜇，兜(dōu)匀上碟(dié)。中国的国粹有哪些>

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬瓜

　　 　　原料(liào)：速(sù)冻海(hǎi)蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克(kè)、瘦(shòu)肉(ròu) 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗(xǐ)干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干净，切(qiè)厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干净，氽烫后再(zài)冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水，下(xià)海蜇、冬瓜、胡(hú)萝(luó)卜(bo)、瘦肉、姜片(piàn)，煲滚(gǔn)后以(yǐ)慢火(huǒ)煲(bāo)2小时，下(xià)盐调味(wèi)即成(chéng)。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇(zhē)丝

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)丝300克，青(qīng)椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋(cù)5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用(yòng)清水冲洗(xǐ)去泥(ní)沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一(yī)同放入盆中，加盐、味精、鸡精(jīng)、香油、米(mǐ)醋拌(bàn)匀，装盘即(jí)可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē)皮、紫皮(pí)洋(yáng)葱(cōng)、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适量(liàng)大(dà)小，与黑木(mù)耳一起整齐摆(bǎi)在汤碗(wǎn)内，加入捞(lāo)汁(zhī)，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量(liàng)加入鲜柠檬片(piàn)、芝(zhī)麻、香菜(cài)碎、泰椒圈来补充口(kǒu)味。

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