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白酒(jiǔ)泡猕(mí)猴桃保质期(qī)能有几(jǐ)年啊

　　白酒(jiǔ)泡猕猴桃的保(bǎo)质期约为(wèi)2年。

　　不过其保质期要参考酿造(zào)工艺和(hé)环(huán)境，以及(jí)保存状况等因素，但凡其中的一(yī)个因素(sù)出现三眼蟹为什么有三个眼，三眼蟹为什么有三个眼睛问题，保(bǎo)质期(qī)有可能缩短。

　　所以猕(mí)猴(hóu)桃(táo)酒(jiǔ)要尽早喝(hē)。

　　猕(mí)猴桃酒富含维生(shēng)素、氨(ān)基酸、多酚、胡(hú)萝卜(bo)素和微量元(yuán)素。

　　猕猴桃(táo)酒是果酒的一(yī)种(zhǒng)，色泽明亮透(tòu)明，黄绿色，果香浓郁，入口醇(chún)厚爽(shuǎng)口。

　　猕猴桃酒是果酒(jiǔ)之一(yī)，其营养成(chéng)分和功效(xiào)都远高于(yú)现在的(de)葡萄酒，只是人(rén)们接受(shòu)葡萄酒的(de)历史更长而已。

　　猕猴(hóu)桃酒色泽(zé)晶亮透明，微黄(huáng)带绿色，气味(wèi)带有浓郁的(de)果香，入口醇(chún)厚、爽(shuǎng)口。

　　采用优(yōu)质野生鲜果，再(zài)加人(rén)工(gōng)精心挑选—清(qīng)洗—破碎(suì)—微生物发酵—榨汁(zhī)—提纯—二次发酵—杀(shā)菌—灌装—贴标—检验—出(chū)厂。

　　生产过(guò)程绝(jué)不添加任(rèn)何工业制剂和色素，是真正意义上的纯(chún)天然酒品，既(jì)保存(cún)了猕猴桃鲜(xiān)果的果(guǒ)香，又延续了猕(mí)猴桃(táo)的营养，口感纯正，酒(jiǔ)色(sè)琥珀(pò)，果(guǒ)香(xiāng)四溢，品(pǐ三眼蟹为什么有三个眼，三眼蟹为什么有三个眼睛n)质上乘。

猕猴桃酒能存放多久(jiǔ)时间？

　　猕猴桃酒存放时间一般在两年左右，不过是要根据不(bù)同(tóng)的(de)酿造工艺和环境来进行决(jué)定(dìng)的，对(duì)于一些有(yǒu)细(xì)菌侵入的猕猴桃酒，我们在喝的时候会感觉到十分酸(suān)，而(ér)且有(yǒu)异(yì)味(wèi)的(de)存(cún)在，这样的(de)猕猴(hóu)桃是变质的(de)危(wēi)险，所以，它与白(bái)酒的(de)保(bǎo)存方法和保存日期完全(quán)不同的，我们一定要进(jìn)行鉴别，自酿的猕猴桃酒在进行酿制时一(yī)定要经(jīng)过消毒处理，这样才能够(gòu)延(yán)长它的保(bǎo)质(zhì)期。

自(zì)制猕猴桃(táo)酒注意事项(xiàng)

　　酿制(zhì)猕(mí)猴桃酒(jiǔ)的发酵时(shí)间是越久(jiǔ)越好，时(shí)间越久，酒味也(yě)就(jiù)越(yuè)浓。

　　不过注意要加一些糖哦。

　　加(jiā)糖了之后(hòu)能够使(shǐ)得猕(mí)猴(hóu)桃酒在(zài)发酵的过程中酒味(wèi)愈发浓(nóng)厚。

　　一般猕猴桃和(hé)糖的比例是10斤猕猴(hóu)桃加2-3斤糖(táng)，白糖，冰糖都可以。

　　酿制(zhì)猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)的时候(hòu)，可以适当加一(yī)些酵母，虽(suī)然(rán)说猕猴桃本身含(hán)有酵母(mǔ)菌，但是含量比(bǐ)较少，加一些(xiē)酵母菌可以发酵(jiào)得更(gèng)快一些。

　　猕猴桃酒在发酵的过程中(zhōng)要注意与空气隔(gé)绝(jué)，否则容易(yì)变质。

　　但要(yào)注意盛装(zhuāng)猕猴桃酒(jiǔ)的(de)容器最好有一个排气口，避免发酵过(guò)程中产生大量的(de)气(qì)体，导致(zhì)罐内压力过大(dà)而爆缸。

　　放置(zhì)猕猴(hóu)桃(táo)酒的地方最好(hǎo)是阴凉干燥处，不能阳光直(zhí)射(shè)，否则会(huì)造成发酵不均或(huò)产生霉菌。

　　一般情况下，发(fā)酵7-15天(tiān)，猕(mí)猴(hóu)桃基本都化(huà)成水汤(tāng)，有很浓的(de)酒(jiǔ)香(xiāng)，基本没有(yǒu)气泡产生，用筷子(zi)攒点尝一下(xià)微甜或甜味比较淡(dàn)（糖分都转(zhuǎn)化为酒(jiǔ)份了），这时就要注意将酒渣分离(lí)出(chū)来(lái)，剩(shèng)下的酒继续发酵，至(zhì)少(shǎo)10-20天(tiān)的(de)时间。

　　盛装猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)的容(róng)器，最好是用玻璃(lí)或(huò)者(zhě)陶瓷材质(zhì)的，容量(liàng)不需(xū)要太大，刚(gāng)好能够酿制的猕猴桃量刚好能达到罐的(de)1/2以上、2/3以下为最(zuì)好(hǎo)。

　　容器事(shì)先一定要清洗(xǐ)感觉并消毒，倒置晾(liàng)干(gàn)后才可使用(yòng)。

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