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白(bái)酒(jiǔ)泡猕猴桃保质期能(néng)有几年啊(a)

　　白酒泡(pào)猕猴桃的保质期约为(wèi)2年。

　　不过其保质期要参(cān)考酿造工艺和环(huán)境，以及(jí)保存状况等因素(sù)，但凡其中(zhōng)的一个因(yīn)素(sù)出(chū)现问题，保质(zhì)期有(yǒu)可(kě)能缩(suō)短。

　　所以猕(mí)猴桃酒(jiǔ)要尽(jǐn)早喝。

　　猕猴桃(táo)酒富含维生素(sù)、氨基酸(suān)、多酚、胡萝卜(bo)素和微量元素。

　　猕猴(hóu)桃酒是果酒的一种，色泽明亮透明，黄绿色，果香(xiāng)浓(nóng)郁，入口醇(chún)厚爽口。

　　猕猴桃酒是果酒之一，其营养成分和功效(xiào100厘米等于多少分米，100厘米等于多少分米多少米)都远高于现在的葡萄酒，只是人们接(jiē)受葡萄酒的历史(shǐ)更长(zhǎng)而已。

　　猕猴(hóu)桃酒色泽晶亮透(tòu)明，微(wēi)黄带(dài)绿色，气味带有浓郁的(de)果香(xiāng)，入口醇厚、爽口。

　　采用优质野(yě)生鲜果，再加人工(gōng)精心挑选—清洗—破碎—微生物发酵(jiào)—榨(zhà)汁(zhī)—提纯(chún)—二次发酵—杀菌—灌(guàn)装—贴标—检(jiǎn)验(yàn)—出厂。

　　生(shēng)产过程绝不添加任何工(gōng)业制剂和色素，是真正意义上的(de)纯天然酒品，既保存了(le)猕猴桃鲜(xiān)果的果香(xiāng)，又延续了猕猴桃的营养，口感(gǎn)纯正，酒色琥珀，果香四溢，品质(zhì)上乘。

猕猴桃(táo)酒能存(cún)放多久时间？

　　猕(mí)猴桃酒(jiǔ)存放时间一般在两年左(zuǒ)右(yòu)，不过是要根(gēn)据(jù)不同的酿造工艺和环境来进行决定的，对于一些有细菌侵入的猕猴桃(táo)酒，我们在喝的时候会感觉到(dào)十分酸(suān)，而(ér)且(qiě)有异味的存在，这样的猕猴桃是变质(zhì)的危险(xiǎn)，所以，它与白酒的保存方法和保存日期完全(quán)不同的，我们(men)一定要进(jìn)行鉴别(bié)，自酿的猕猴(hóu)桃酒在(zài)进行酿(niàng)制时一(yī)定要(yào)经过消毒处理，这(zhè)样才能够延长它的保质期。

自制(zhì)猕猴(hóu)桃酒注意事项

　　酿制猕猴(hóu)桃(táo)酒的发酵时(shí)间是越(yuè)久(jiǔ)越好，时间越久，酒味也就越浓。

　　不过注意(yì)要加(jiā)一些糖哦。

　　加糖了之(zhī)后能(néng)够(gòu)使得猕猴桃酒在发(fā)酵的过(guò)程中(zhōng)酒味愈发(fā)浓厚。

　　一般猕(mí)猴桃和糖的比(bǐ)例是(shì)10斤猕猴(hóu)桃加2-3斤糖，白糖，冰(bīng)糖都可以。

　　酿(niàng)制猕猴(hóu)桃酒的时候，可(kě)以(yǐ)适当(dāng)加一些(xiē)酵(jiào)母，虽然说猕猴桃本身(shēn)含有(yǒu)酵母(mǔ)菌，但是含量比(bǐ)较少(shǎo)，加一些酵母菌可以(yǐ)发酵(jiào100厘米等于多少分米，100厘米等于多少分米多少米)得更快一些。

　　猕猴桃酒在发(fā)酵(jiào)的过程中要(yào)注(zhù)意与空气隔绝(jué)，否则容易(yì)变质。

　　但要注意盛装猕猴桃酒的容器最(zuì)好(hǎo)有一个排气口，避(bì)免(miǎn)发(fā)酵过(guò)程中产(chǎn)生大量(liàng)的(de)气体，导致罐内压力过大而爆缸。

　　放置猕猴桃酒的地方(fāng)最好是(shì)阴凉干燥处，不能阳光直射，否则会造成发酵(jiào)不均或产生霉菌。

　　一般情况下，发酵(jiào)7-15天，猕猴桃基本都化成(chéng)水(shuǐ)汤，有很浓的酒香，基本(běn)没有气泡(pào)产生，用(yòng)筷子攒点(diǎn)尝一下微(wēi)甜或甜味比(bǐ)较(jiào)淡（糖分都转化为酒份(fèn)了），这(zhè)时(shí)就要注意将(jiāng)酒渣分离出来(lái)，剩下的酒继续发(fā)酵，至少10-20天的时间。

　　盛(shèng)装猕(mí)猴桃酒的容器，最好是(shì)用玻(bō)璃或(100厘米等于多少分米，100厘米等于多少分米多少米huò)者陶瓷材质的(de)，容量不需要太大，刚好能够酿制的猕猴(hóu)桃量刚好(hǎo)能(néng)达到罐(guàn)的1/2以上、2/3以下为最好。

　　容器事先一定(dìng)要清洗(xǐ)感觉(jué)并消毒(dú)，倒(dào)置晾干后才可(kě)使用(yòng)。

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