竹荪是(shì)煮15分钟左(zuǒ)右的。关于竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久(jiǔ)以及竹荪煮多久可以(yǐ)吃，竹荪煮多久(jiǔ)才熟透，泡好的竹荪煮多久，火锅竹荪煮多久(jiǔ)，竹荪多久(jiǔ)可以煮熟等问(wèn)题(tí)，小编将(jiāng)为你整理(lǐ)以(yǐ)下的知识(shí)答案：

竹荪煮多(duō)久

　　是15分钟(zhōng)左右(yòu)的(de)。

　　15分(fēn)钟左右(yòu)。

　　竹荪在(zài)煮(zhǔ)之前先用淡盐水泡发大约10分钟，并剪去菌盖头封(fēng)闭的一端，同时要去除竹荪的花朵部分网状部分，只(zhǐ)保留茎部，否则会有怪味，竹荪(sūn)也是野生菌，所以需要沸水煮(zhǔ)大约15分钟左(zuǒ)右才可以吃，煮得时间越久(jiǔ)越入味。

　　鲜竹(zhú)荪的处理方法其(qí)实也不难，只(zhǐ)要把它比(bǐ)较难清理的地方(fāng)都要注(zhù)意(yì)去洗干(gàn)净就(jiù)好了，很难洗的缝缝可以用牙刷去刷，只要能(néng)清洗干净就好(hǎo)了。

　　在处理(lǐ)的时(shí)候，去掉根(gēn)部泥土后(hòu)，放入水槽(cáo)中用清水洗净，拿(ná)刀切(qiè)除根部粗(cū)老的(de)部分，切口保持圆滑(huá)平整，并剥(bō)除(chú)笋箨、笋衣，或(huò)者将笋装入蒸(zhēng)锅中。

　　直(zhí)到它变得(dé)透但却又不(bù)烂、能够撕开为止(zhǐ)，这时候就要立即把它捞起来，然后用冷(lěng)水冷却，冷(lěng)却的时(shí)候务必要(yào)做(zuò)到彻底(dǐ)的冷却，否则荪色会变暗。

竹荪(sūn)用冷水还(hái)是热(rè)水泡

　　都(dōu)可以。

　　不管是用(yòng)冷水还是(shì)热水都是(shì)可以用来泡竹荪的，两者唯一(yī)的(de)区别就是(shì)冷水(shuǐ)泡(pào)竹(zhú)荪(sūn)所需(xū)要的时间比较长，而热水泡竹荪所需要的时间(jiān)比较短，建议可以(yǐ)根据个人方便(biàn)的(de)时(shí)间来进行选择。

　　但是需要注意的(de)是不建议用太烫的水(shuǐ)来(lái)浸(jìn)泡竹(zhú)荪，建议(yì)使(shǐ)用40-60℃左右的温水是比(bǐ)较合适的，而且(qiě)浸泡的(de)时(shí)间也不宜太长(zhǎng)，不然就会破(pò)坏竹荪中所含(hán)的营(yíng)养物质(zhì)，导致竹荪的(de)营养(yǎng)价值下降。

竹(zhú)荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含有丰富的(de)蛋白(bái)质、氨基酸、维生素(sù)和矿物质(zhì)，而且其(qí)中(zhōng)的氨基(jī)酸符合人(rén)体(tǐ)所需要的(de)氨基酸(suān)比例，食用后可以为人体补充多(duō)种营(yíng)养(yǎng)物质，能够维(wéi)持人(rén)体组(zǔ)织器官的(de)正常生(shēng)理功(gōng)能，并促进人体(tǐ)的新陈代谢(xiè)。

　　润肺(fèi)止咳(ké)：竹荪归肺经，且性质偏凉性(xìng)，食用后能够(gòu)降低肺内的热(rè)气，起到清肺(fèi)热、降肺气的作用，因此(cǐ)对于一(yī)些因为肺气上行(xíng)、肺(fèi)气亏虚所导致的咳嗽咳痰、久咳不止等症状来(lái)说，可(kě)以适当(dāng)地吃一些竹荪，可以起(qǐ)到润肺止咳的作(zuò)用。

　　清热利湿：竹(zhú)荪味(wèi53231323是什么意思？ 53231323可以弹哪些歌)甘(gān)、微(wēi)苦，偏凉性，食用后可(kě)以有效地(dì)降低人体内的(de)热气，起(qǐ)到清热利湿(shī)的作用，因此(cǐ)对于一些因为体内火气(qì)过大而出现的口(kǒu)舌(shé)生(shēng)疮、口干舌燥、咽喉(hóu)肿痛(tòng)等症状来说(shuō)，都可以(yǐ)通过吃竹(zhú)荪来(lái)进(jìn)行缓解(jiě)。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃(wèi)虚寒者：竹荪(sūn)的(de)性质偏(piān)寒(hán)性，食用后会对(duì)脾胃造成较大的刺激，因(yīn)此在吃的(de)时候一定要适量食用，而且对于(yú)一(yī)些本身脾胃比(bǐ)较虚寒(hán)的人(rén)群来说，建议(yì)最(zuì)好是根(gēn)据自身的肠胃情况来决定少吃或不吃，以免食用后(hòu)出现(xiàn)肠胃不适的(de)症状。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪属于一种食(shí)用菌(jūn)类，具有一定的过敏性，食(shí)用后容易(yì)出现过敏的症状，因(yīn)此对于一些过敏(mǐn)体质(zhì)的人群来说，在食用(yòng)竹(zhú)荪之(zhī)前最好是(shì)先做好过敏源测(cè)试(shì)，确定不过(guò)敏(mǐn)后(hòu)方可继续食用，以(yǐ)免出现(xiàn)身体不适的症状。

竹荪有哪些(xiē)营养价值

　　一、含有丰富的营养物质(zhì)，可以补充人体所需要的(de)能量。

　　二、具有(yǒu)明显的(de)防病作用和机体调节(jié)功能。

　　三、含有丰(fēng)富(fù)的蛋白质，可(kě)以维(wéi)持钾(jiǎ)钠(nà)的平衡。

　　四、含(hán)有(yǒu)丰富的微量元素(sù)，维持人体正常的新(xīn)陈代谢。

　　五、含有丰(fēng)富的粗纤维，可(kě)以适当的(de)促进肠胃的运动，在一定程度上(shàng)提(tí)高(gāo)机体(tǐ)消化吸(xī)收(shōu)的能力(lì)。

竹(zhú)荪(sūn)煮多久才能熟？

　　烹饪前，应将干切(qiè)片用盐浸泡10分钟，并将(jiāng)菌(jūn)盖封(fēng)闭端(duān)切掉。

　　另外竹荪的花瓣要去掉一部(bù)分，只保留(liú)叶和茎(jīng)，否(fǒu)则会有异(yì)味(wèi)。

　　吃(chī)火锅的话，要(yào)煮久一(yī)点。

　　那么(me)竹荪(sūn)要煮多(duō)久呢？

　　1.竹荪可以煮多久(jiǔ)吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外(wài)，竹荪的部分花(huā)瓣(网(wǎng)状结(jié)构的(de)一部分，花(huā)瓣(bàn)是竹荪香(xiāng)气集中的区域)要去掉(diào)，只保留叶和茎，否则会(huì)有异味。

　　竹荪也是野(yě)生(shēng)菌(jūn)，需要开水冲泡15分(fēn)钟(zhōng)才能食用。

　　竹荪不(bù)怕煮，煮的时间越(yuè)长(zhǎng)，味道越(yuè)好(hǎo)。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃火(huǒ)锅的话可以煮一会儿。

　　不容易老(lǎo)化，口感好。

　　2.竹荪的营养成(chéng)分

　　竹荪竹荪含(hán)有(yǒu)碳(tàn)水化合物、蛋(dàn)白(bái)质、碳水(shuǐ)化合物、矿物质和维生素。

　　每100克(kè)竹荪(sūn)干品含(hán)粗蛋白(bái)19.4克，粗蛋白2.6克，碳(tàn)水化合物60.4克，膳食(shí)纤维8.4克(kè)，碳水化合物16种，其中(zhōng)磷酸是(shì)竹荪美(měi)味的物(wù)质条件。

　　竹荪的糖度(dù)——对称(chēng)糖度和不对(duì)称糖度丰富多彩(cǎi)，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖(táng)等。

　　竹荪竹荪的成分可以补充人体必需的(de)营养元素，增强人体(tǐ)免疫力和抗病能力。

　　竹荪竹荪是食疗中的上品(pǐn)，能(néng)止(zhǐ)痛、补气(qì)血(xuè)、降(jiàng)血(xuè)压。

　　长(zhǎng)期服用还可调(diào)节中老年人的血(xuè)糖，治(zhì)疗痢(lì)疾(jí)、牙痛(tòng)、支气管(guǎn)炎、败血症、风湿病、妇科(kē)病等(děng)。

　　竹荪的(de)糖分(fēn)具有显著的调(diào)节机体和预防疾病的作用，因此越(yuè)来越(yuè)受到(dào)人们的重视。

　　3.竹(zhú)荪怎(zěn)么处理？

　　其实鲜竹(zhú)荪的解决并不太难。

　　如(rú)果只有(yǒu)难清理的地方必须清(qīng)理，清理不了的接(jiē)缝可以(yǐ)用软毛(máo)牙刷(shuā)或者其他(tā)专用工具刷(shuā)。

　　要是它们能被清洗就好了(le)。

　　比较实用的(de)解决方法是(shì)去除根部的(de)泥土，放入不锈钢水(shuǐ)槽(cáo)中，用(yòng)冷水冲洗。

　　拿刀把根部又粗又(yòu)老(lǎo)的部分(fēn)去掉，保持伤(shāng)口(kǒu)圆润(rùn)平(píng)整(zhěng)，把笋和笋皮剥下来。

　　或者把竹笋(sǔn)放入油(yóu)锅，直到越来越透明但(dàn)不碎(suì)，可(kě)以撕下来。

　　这(zhè)时我(wǒ)们需要马上(shàng)把它捞出来，然(rán)后(hòu)用冷水冷藏。

　　在冷藏的情况下(xià)，一(yī)定要保证完全(quán)冷藏，否则(zé)太阳(yáng)颜色会比较暗，非(fēi)常(cháng)容易(yì)造成熟后松散变质的情况(kuàng)。

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