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美国管得了比尔盖茨吗红薯怎么挑才甜呢红薯可以生吃吗

　　红薯怎样挑才甜(tián)呢(ne)？选品种的(de)。关于红薯怎(zěn)样(yàng)挑才(cái)甜呢以及(jí)红薯怎样(yàng)挑才甜呢，红薯怎(zěn)样挑才甜一点，红薯怎样挑甜的，怎样挑选红薯比较甜，怎(zěn)样挑烤红薯(shǔ)比较(jiào)甜等问题(tí)，农商网(wǎng)将为你收拾以下的(de)日子常识：

红薯能够(gòu)生吃吗

　　红薯是能(néng)够生吃的。

　　红薯为一类较(jiào)常(cháng)见的食物(wù)，能够生吃(chī)红薯(shǔ)，但不主张生吃红薯。生吃(chī)红(hóng)薯不会引起中毒，但生(shēng)红薯(shǔ)中含有丰(fēng)厚的(de)淀粉，

　　生红(hóng)薯中的淀粉很难消化、吸(xī)收，有或许由于消(xiāo)化不良而出(chū)现腹胀、打嗝(gé)。将生红薯做熟(shú)，才(cái)可让(ràng)红(hóng)薯(shǔ)中的淀粉发生变化，相对更易(yì)消化。

　　一(yī)起不主张(zhāng)食用过多生红薯，是(shì)由于生红(hón美国管得了比尔盖茨吗g)薯中含有(yǒu)一种气化酶，会导致食用红薯后产(chǎn)气，感觉(jué)腹(fù)胀(zhàng)难(nán)过。

红薯怎样挑才(cái)甜呢

　　1、选品种。

　　红薯有四种，分别是(shì)红心红薯(shǔ)、白心(xīn)红薯、黄心红薯和紫心(xīn)红(hóng)薯。

　　红心红薯(shǔ)的滋味甜美，口感比较脆(cuì)爽，含糖量十分高，蒸熟之后香气溢散，口感十(shí)分嫩。

　　白心(xīn)红薯淀粉含量比较高，口感上糯而不腻，一般用来制造薯粉，有嚼劲。

　　黄心红薯是最常见的一种，合适蒸食、煮粥、炒菜等各种办法，口感也是十(shí)分的清甜爽(shuǎng)滑。

　　紫(zǐ)心红薯口感上不是特别好，可(kě)是养分(fēn)价值比较(jiào)高。

　　几种红薯的口感不同(tóng)也(yě)比较大，在购(gòu)买的时分(fēn)依据自己(jǐ)的需求(qiú)来挑选就好了。

　　2、看红薯(shǔ)的外观。

　　首要咱们(men)最(zuì)直观(guān)能看到(dào)的便是红薯的(de)外观了，在购买红薯的时分，咱们能够(gòu)先看下红薯的外观，挑(tiāo)选外形(xíng)丰满、外表润滑地进行(xíng)购(gòu)买，假如红(hóng)薯外(wài)表皮是高低(dī)不平或许(xǔ)有黑点、发霉或许(xǔ)是有(yǒu)缺口的就别买了，这种(zhǒng)有或许是寄存时(shí)刻过久，或许会(huì)有蜕变的(de)问题，假如是(shì)外表特别粗糙(cāo)，或许也是寄存过久(jiǔ)，水分(fēn)有些(xiē)丢失掉了，还有便是发芽的(de)必定不(bù)要购买。

　　3、看红(hóng)薯的形(xíng)状(zhuàng)。

　　在挑选(xuǎn)红薯的时(shí)分，咱们尽(jǐn)量去挑选两头尖(jiān)，中心粗形状(zhuàng)的红薯(shǔ)，这(zhè)种(zhǒng)红(hóng)薯的口感(gǎn)是比较好的，由(yóu)于这种红薯在成(chéng)长的过程中养分吸收得(dé)比较均(jūn)匀，养分价值更(gèng)好，圆润的红薯看(kàn)起(qǐ)来比(bǐ)较美观，可是相比较来说，两头尖(jiān)、中心(xīn)粗的红薯(shǔ)口感(gǎn)上(shàng)会(huì)更好一些。

　　4、捏一(yī)捏红薯。

　　在(zài)把看好的(de)红薯(shǔ)放进购(gòu)物袋(dài)的时分，能够随手(shǒu)捏一下红(hóng)薯的头(tóu)尾处，挑(tiāo)选捏起来比(bǐ)较紧实的，假如是捏起来比较软(ruǎn)的话(huà)，有或(huò)许是水分丢失导致的，就没有那(nà)么(me)新鲜了，所以在挑选捏起(qǐ)来紧实水分也比较足的。