寿眉是最差的白茶吗,寿(shòu)眉是什么档次的茶寿眉并不是最(zuì)差的白茶的。
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寿眉是最差的(de)白茶吗,寿眉(méi)是什么档(dàng)次(cì)的(de)茶
寿眉并不是最(zuì)差的白茶的。寿眉比不(bù)过贡眉,更(gèng)别(bié)提白毫(háo)银针和白(bái)牡丹。
看了以上的陈述(shù),估计大家(jiā)就(jiù)会认为寿眉就(jiù)是白茶中最低端的茶了。
其实(shí)不是,我一贯反对唯茶(chá)叶的出身(shēn)论(lùn)。
确实当从原料来(lái)看(kàn),寿眉原料(liào)级(jí)别低,但我们不能只从原料来定好坏。
原料只是其(qí)一,我们还得看加工工艺以及后(hòu)期(qī)存储(chǔ)。
原(yuán)料、工(gōng)艺、后期存(cún)储都(dōu)是(shì)不可(kě)缺少的,只谈原料而(ér)忽视工艺以及(jí)后期存放都是不正确的。
若是(shì)工艺不(bù)好,不重视后期陈放,那么再好的原料(liào)也做不出好茶(chá)来。
原料好不(bù)等于(yú)一(yī)定能做出好(hǎo)茶,只是说容易(yì)做(zuò)出好茶,仅此而(ér)已(yǐ),与最终结果(guǒ)还需要努力(lì)的过程和后期的保护。
寿眉优点(diǎn)有很多,它是白(bái)茶中产量(liàng)最多(duō),类型最多(duō)的茶。
产量大是寿(shòu)眉最大的优点,如(rú)果没有寿眉,只有(yǒu)银针或(huò)高等(děng)级的白牡丹,那么很多人可(kě)能喝不上白茶。
因为本身白茶产量就很少(shǎo)了,银针和高(gāo)等级的(de)白牡丹就更少了(le)。
以前像银针这样白茶珍(zhēn)品主(zhǔ)要(yào)做出口(kǒu)生(shēng)意,国内(nèi)名声不显,喝银针的人(rén)不(bù)多(duō)。
后来(lái)白(bái)茶加工技艺(yì)得到巨大进步,摆(bǎi)脱依赖天气制茶的窘境(jìng),白茶产量逐渐提高。
随着制(zhì)白(bái)茶的热情(qíng)高涨(zhǎng),白(bái)茶(chá)市场被看好(hǎo),越来越多的白茶被制作出来供大(dà)家饮品,其中寿(shòu)眉功不可没。
寿眉价格亲(qīn)民,因为寿眉原料多,产(chǎn)量大,所(suǒ)以制成成本相对较(jiào)低(dī),价(jià)格很(hěn)亲民,也因此寿眉才让白茶能快速进入广(guǎng)大茶(chá)友视线中。
如果是白毫银针(zhēn)的(de)话,可能无(wú)法像寿眉那样拥有巨大产(chǎn)量,而(ér)没(méi)有量就很难快速进(jìn)入千家万户(hù)中,让大家早些品尝白茶。
寿眉(méi)居功至伟,我们(men)不(bù)能(néng)随口以低端来嘲(cháo)讽它。
此(cǐ)外不知道大家有没有发现,市场(chǎng)上的老白茶多数(shù)是老寿眉。
这是因为以前(qián)银针(zhēn)、白牡丹产量少,新茶(chá)基(jī)本在当年被卖掉或(huò)喝掉了,很难存住。
而寿眉产量大,存住的(de)概率很大。
并且以(yǐ)前大家(jiā)存茶的概念(niàn)不深,往往只是想在家里存点茶(chá)给来年喝,所以存量有限。
寿眉(méi)本来价《风起陇西》讲述了什么故事,《风起陇西》讲述了什么故事情节格亲民(mín),但(dàn)经过(guò)多年贮存后,饮(yǐn)品(pǐn)和功(gōng)效价值增加,所以老(lǎo)寿眉的价格并非是低端茶(chá)的(de)价格。
寿(shòu)眉类型多,若按照(zhào)季节来分,那么寿眉可以(yǐ)分(fēn)春寿、夏寿、秋寿,若按照(zhào)节(jié)气来分,那么寿眉可以分为(wèi)立秋(qiū)寿(shòu)眉、白露寿眉、寒露寿(shòu)眉、霜(shuāng)降寿眉等。
不同阶(jiē)段的(de)寿眉有不同的(de)香气与(yǔ)滋味(wèi),像春(chūn)寿眉(méi)接近白牡丹,香(xiāng)气(qì)纯正,滋味(wèi)醇爽,秋寿眉(méi)的滋味相对来讲会更醇厚,香气(qì)浓(nóng)纯。
因为寿眉的原料大部分(fēn)是叶片,尤其是秋(qiū)寿眉,蜡质(zhì)层厚、胶质物质(zhì)丰(fēng)富(fù),果香浓(nóng)郁,更有味道。
如(rú)果春寿眉(méi)是活泼(pō)的,那么(me)秋寿眉(méi)是(shì)稳重的。
春寿(shòu)眉是嫩绿的、墨绿(lǜ)的、砂绿的,而秋寿眉除了几(jǐ)种(zhǒng)绿之外,还有褐(hè)色(sè)、古铜色、黄色、黑(hēi)色,色彩(cǎi)比春寿眉更加(jiā)丰富。
春寿眉(méi)口(kǒu)感偏向白(bái)牡丹,很(hěn)清甜,秋(qiū)寿眉(méi)的口感除了(le)清甜之(zhī)外还更饱(bǎo)满,汤水稠(chóu)滑(huá)浓厚,感《风起陇西》讲述了什么故事,《风起陇西》讲述了什么故事情节觉(jué)到满满的(de)胶质感。
最后(hòu)一点,寿眉的后期(qī)转化能(néng)力不(bù)俗。
白(bái)茶(chá)保质期较(jiào)长,一般情(qíng)况下白茶能放上十(shí)来年(nián)。
我们(men)把贮存(cún)三(sān)年(nián)以上的(de)白茶称为老(lǎo)白茶,而寿眉在后(hòu)期陈放(fàng)过程中会转化出陈香、药香(xiāng),像寿眉(méi)饼容易(yì)转化出枣香,这些都是令(lìng)人感到(dào)愉(yú)悦的(de)香(xiāng)气。
不仅是香气(qì)变得丰富,滋味也在悠长岁(suì)月中得(dé)到升华,变得醇厚温和。
总之,寿眉的优点太多了,我们不能单纯(chún)以(yǐ)原料来定好坏,来说(shuō)它就是低端茶,这(zhè)是武断的行为。
寿眉的魅力并不弱于白牡丹。
在喜欢喝寿眉的(de)人眼里,它就是最好的白茶,最高端(duān)的白(bái)茶。
寿眉茶属于(yú)什么茶
寿眉茶属于(yú)白茶,它(tā)主要产于福建福(fú)鼎,该茶的成品叶长长稍肥嫰,芽叶连枝,叶整(zhěng)紧卷如眉,色泽调和,洁净,无老梗(gěng)、枳及腊叶,香(xiāng)气清纯。
寿眉茶的(de)品质特征:干茶白毫(háo)显盛,色泽翠绿,冲泡之后(hòu),汤色橙黄(huáng)或者(zhě)深黄,清澈透亮,滋味醇爽鲜纯,回甘生津。
寿眉茶什么味道(dào)
寿眉白茶的新茶泡开后还(hái)是一股清(qīng)香气,这(zhè)是(shì)茶青的味道,并没有什(shén)么醇厚的感觉(jué),但这股清(qīng)香(xiāng)也(yě)非常不错,很(hěn)多茶友(yǒu)就喜欢。
新寿眉茶入(rù)口后有明显的鲜爽感,味道清爽清甜。
而老寿眉口感则会(huì)从最初的鲜爽感,逐(zhú)步转化为沉郁(yù)的口感,茶汤醇(chún)厚而(ér)浓(nóng)郁,柔滑感十足,伴有回甘(gān)。
新寿眉泡茶多少温度好
对(duì)于水温,适合泡寿眉新茶(chá)的(de)水温最好是(shì)90度左右的开水,甚至用水温略低(dī)一些、只(zhǐ)有85度的开水(shuǐ)冲泡寿眉新茶,同样能泡出清新(xīn)甘甜的美好滋(zī)味,新茶(chá)和老茶的水温是(shì)不一样的。
寿眉茶有梗影响口感吗(ma)
寿眉(méi)有梗,那是(shì)正(zhèng)常的。
茶梗中含有相当数量(liàng)的香气物质,且(qiě)嫩梗中的氨(ān)基(jī)酸高(gāo)于嫩叶(yè),作为治污减运输(shū)营养物质的导管(guǎn),茶梗的糖分(fēn)含量(liàng)也是比较多的。
喝茶时保留足够数量的(de)茶梗冲泡(pào),不但能够提高茶汤的香(xiāng)气(qì),还能(néng)提高(gāo)甜度,使茶更好(hǎo)喝(hē)。
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非常不错
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是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了