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黄鳝(shàn)冰箱半年可(kě)以吃吗

　　不可以的(de)，黄(huáng)鳝冰(bīng)箱(xiāng)半年不(bù)可(kě)以吃的。

　　不建议(yì)吃了。

　　虽然说在冷(lěng)冻(dòng)(零下18摄氏度)的条件(jiàn)下，大部分酶和微生物的活(huó)性都能受到抑制，但是与“耐热菌(jūn)”类似，也同样会有耐(nài)寒型细(xì)菌的存在(zài)，这(zhè)类细(xì)菌即使是在温度很(hěn)低(dī)的情况下也同(tóng)样能正常(cháng)繁殖，所以(yǐ)冷冻保(bǎo)存时间过长时黄鳝还是会有变(biàn)质的可能性美国总统奥巴马几岁。

　　就算冷(lěng)冻(dòng)了5个月的(de)黄鳝没有出现变质的情况(kuàng)，但是经过长时间的保(bǎo)存，黄(huáng)鳝的营养和口感都已(yǐ)经大大下降，此时(shí)继续食用的话价值不大，建议最好还是不要(yào)吃了。

黄鳝多了(le)怎么保鲜存放

　　1、放(fàng)在冰箱。

　　杀(shā)死(sǐ)的黄(huáng)鳝(shàn)如果不及时食用的话，要放到冰(bīng)箱的冷冻室里面保存，这样可以防止黄鳝(shàn)的毒性增强，不过也要尽(jǐn)快食用才行(xíng)。

　　2、食用盐(yán)。

　　食用盐具(jù)有(yǒu)杀菌的作用，因此，刚杀死的黄鳝可(kě)以撒上一些食用盐，然后再放置(zhì)在阴凉(liáng)通风的地方，也能够(gòu)保存一(yī)段时间不变质。

　　3、冰块。

　　也可以(yǐ)把黄鳝放在箱子里面，然(rán)后再放入一些冰块(kuài)，这(zhè)样的作用是降(jiàng)低温(wēn)度，黄(huáng)鳝(shàn)在低温的环境下(xià)可以保存(cún)比较长的时间。

黄鳝怎么保存 有什(shén)么保存(cún)又保鲜的小妙(miào)招？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一(yī)种富(fù)含蛋白质的食(shí)物，有滋养(yǎng)身体(tǐ)的(de)养(yǎng)生功(gōng)效，新鲜黄(huáng)鳝(shàn)一旦死亡(wáng)之(zhī)后身体中(zhōng)的组氨酸会快速的(de)分解(jiě)成有毒的组胺，黄鳝(shàn)死亡时间越长，腐(fǔ)败(bài)进程越(yuè)快、食用黄(huáng)鳝的毒副作用越(yuè)大，即使(shǐ)放在冰箱冷藏层也会(huì)很快变质，唯有将(jiāng)黄鳝(shàn)放(fàng)进冰箱的冷冻层才能暂时中止黄鳝细胞(bāo)分解、暂(zàn)停黄鳝腐败(bài)进(jìn)程(chéng)。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于水桶或盆里(lǐ)，水量能淹(yān)过黄(huáng)鳝(shàn)就可(kě)以(yǐ)，放置于(yú)阴凉处;如果装黄鳝的桶或(huò)木盆太矮，在(zài)上面加(jiā)个能通风的盖子防止逃跑，并(bìng)加点鸡蛋清在(zài)水(shuǐ)中维(wéi)持其营养，黄鳝在水中(zhōng)不仅(jǐn)会正常生长，还可以将身体里(lǐ)面的杂质和废(fèi)弃物排泄出来。

活黄鳝可以(yǐ)放在冰箱保存(cún)吗?

　　 一般(bān)是不建议将活黄鳝放进冰箱保存(cún)的(de)。

　　 黄鳝是一种喜温喜暗的动物，而(ér)冰(bīng)箱冷藏层(céng)是恒温的，将黄鳝(shàn)放在冰箱会降低黄鳝的(de)生命体征;家用冰箱经常(cháng)需(xū)要打开，很不利于黄鳝(shàn)的养(yǎng)殖;而且黄鳝通(tōng)体滑腻，如(rú)果钻进冰箱哪个角(jiǎo)落抓斗抓(zhuā)不住，死(sǐ)在里面也没有人知道，到时候很不(bù)好清理，所以是(shì)不建议将活黄鳝放在(zài)冰箱中保存的。

　　 小暑前后的(de)黄(huáng)鳝最肥美，于是喜欢吃黄鳝的人一买就买很多保存起来，但是黄鳝的(de)保(bǎo)存并不像(xiàng)普通蔬菜(cài)那么(me)容易，它对生(shēng)存的环境很挑(tiāo)剔，在保存期间要时刻关注黄鳝的状态，如果一旦发现(xiàn)有黄鳝(shàn)死了(le)，那么就(jiù)不要再食用了，黄鳝在死后会产生大量病毒，人吃了(le)对(duì)身(shēn)体非常(cháng)有害。

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