新鲜(xiān)海蜇皮存放(fàng)方法视频？盐(yán)水明矾保(bǎo)存(cún)：把(bǎ)海蜇放(fàng)在盐和明(míng)矾化开(kāi)的水中浸(jìn)泡，泡好后装入到可以(yǐ)密封(fēng)的坛子中，可保存半年(nián)左右时间的。关于新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频以及新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视(shì)频，新鲜海蜇皮存放方法图片，新鲜(xiān)海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮(pí)冷藏保(bǎo)存，海(hǎi)蜇(zhē)皮怎么(me)保鲜等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

海蜇(zhē)皮是(shì)不是水母

　　是(shì)的，海蜇皮是水母的(de)。

　　海蜇皮是海蜇(zhē)的制成品。海蜇是一种大(dà)型食用水母(mǔ)，早在一千六百多年(nián)前(qián)的晋代就已经开(kāi)始食(shí)用(yòng)。

　　我国从辽东半岛直(zhí)至(zhì)广东沿海均有分布，海(hǎi)蜇是我(wǒ)国沿海(hǎi)渔业的重要捕捞(lāo)对象(xiàng)。

　　而水母的这层皮，就是(shì)我(wǒ)们常吃的海蜇(zhē)皮了。并非是(shì)所有水(shuǐ)母都可以吃，在我国(guó)的东南沿(yán)海(hǎi)，水母就(jiù)被称为(wèi)“海(hǎi)蜇”。

新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放方法(fǎ)视频(pín)

　　1、盐(yán)水明矾(fán)保存：把海蜇放(fàng)在盐和明矾化开的水(shuǐ)中浸泡，泡好后装入到可以密封的坛子中，可(kě)保存半年左右时间。

　　2、直(zhí)接(jiē)用盐保存：海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)不能(néng)沾上淡水和其他污(wū)染物，直接(jiē)放在(zài)盐中(zhōng)来(lái)回滚动(dòng)，让它的表面(miàn)被盐(yán)包(bāo)起来(lái)，把沾好(hǎo)盐的海蜇头放在可以密封的罐子中，放(fàng)在(zài)阴凉处，可保存半年到一(yī)年左右。

　　3、在选购(gòu)海(hǎi)蜇皮时注意看外观色泽，优选呈白色或黄色的，避免选择有红衣(yī)、红斑(bān)、泥沙(shā)的(de)次货还要闻一(yī)下是否(fǒu)带腥臭味，用手揉一下皮(pí)质，选(xuǎn)择质地坚韧的(de)。

海蜇的保(bǎo)存(cún)方法_鲜(xiān)海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种食物(wù)在我们国家的历史非常悠久，现在，海蜇已经成为了一种(zhǒng)很常见的食物。

　　而对于海蜇的保存(cún)有一些小的技巧，下面就(jiù)来介绍有关海蜇保存的一些 方法(fǎ) ，希(xī)望能对朋友(yǒu)们有所帮(bāng)助(zhù)。

　　　　海蜇的(de)保存方法(fǎ)

　　 　　方法(fǎ)一(yī)：用(yòng)盐水、明(míng)矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明(míng)矾的(de)比例(lì)，将盐(yán)及明矾(fán)用温开(kāi)水化开，晾凉后倒入(rù)坛子中，再把(bǎ)海蜇故人，浸好密封，可保存(cún)很长时间。

　　 　　方(fāng)法二：从市场上买来的海蛰(zhé)，不要让它沾上(shàng)淡水或污物，要用盐一层一层地将它(tā)胞起来(lái)，存(cún)放在干净小口(kǒu)的坛子或罐(guàn)子里，上面一(yī)层要多放些盐，密封好即可(kě)。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性原(yuán)理(lǐ)

　　 　　毒性症状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤薄嫩(nèn)处最易蜇伤，一般可在数分钟(zhōng)出现触(chù)电样刺(cì)痛感，数小时后伤区逐(zhú)渐出现触电样刺痛感，数小时(shí)后伤(shāng)区逐渐出现(xiàn)线状排列的有红斑的(de)血疹，痒而灼痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感性强的患者局部(bù)可出现(xiàn)红(hóng)斑(bān) 水(shuǐ)肿(zhǒng)、 风团(tuán)、 水泡、 瘀斑，甚至表(biǎo)皮坏(huài)死(sǐ)。

　　患者全身表现可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振(zhèn)及胸(xiōng)闷气(qì)短。

　　重者(zhě)多 咳喘(chuǎn)发作，吐(tǔ)白色或粉红色(sè)泡沫痰，并伴(bàn)有脉数无(wú)力、皮肤青紫及血压下(xià)降等过敏(mǐn)性休克征象。

　　若抢救不及时(shí)，这类蜇伤(shāng)病人可(kě)在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇(zhē)伤(shāng)最重(zhòng)要之处在于(yú)避免与海蜇接触，尤(yóu)其是作业渔民(mín)要做好个人防护，切(qiè)勿麻痹大(dà)意。

　　捕(bǔ)捞时尽(jǐn)量用(yòng)工具而不(bù)直接接触海(hǎi)蜇(zhē)须，有特异敏感(gǎn)体质的人应禁止下海作(zuò)业。

　　海(hǎi)滨(bīn)旅游地在海蜇汛期应(yīng)设浮标栏网(wǎng)，并在海边建立醒(xǐng)目宣传警戒标志，并配合防伤害的科普 教育(yù) 宣传广播，以提高游人自我防护的知识和能力。

　　下海 游泳 或(huò)在海中乘船(chuán)者若发(fā)现海蜇千万(wà双曲线虚轴的位置，双曲线虚轴有什么意义n)不可(kě)碰触，更(gèng)不能捕捞，因在(zài)海(hǎi)上一旦发生意(yì)外，更(gèng)不易(yì)抢救。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，伤者切不可惊(jīng)慌，只要及时(shí)到(dào)医院(yuàn)诊(zhěn)治，一般都能较快(kuài)好转和(hé)痊愈双曲线虚轴的位置，双曲线虚轴有什么意义。

　　反之，如果被蜇伤者(zhě)举措失当或大意麻(má)痹，则易(yì)出现溺水、跌伤或因救治不(bù)及时而(ér)发生危险和加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千(qiān)万不要(yào)抓捕、触(chù)碰海(hǎi)水中漂着(zhe)的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡(dàn)水(shuǐ)可(kě)促使(shǐ)刺胞释放毒(dú)液，应(yīng)尽快用毛巾、衣服、泥沙(shā)擦去黏附在皮(pí)肤上的触手或(huò)毒液，可用碳(tàn)酸(suān)氢钠(小(xiǎo)苏打(dǎ))或明矾清(qīng)洗伤(shāng)处。

　　若损(sǔn)伤面积大，全(quán)身(shēn)反应(yīng)严重者，要及时去医(yī)院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用方法

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)皮放凉水中(zhōng)泡一下，洗净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜(guā)分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽，香油，适量盐(yán)兑(duì)成调(diào)味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌匀，放冰(bīng)箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄(huáng)瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量(liàng)、麻酱适量、香菜适量、蒜适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄过后泡在凉(liáng)水里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放(fàng)在黄瓜丝上面(miàn)，将蒜切成碎末(mò)放在海蜇(zhē)丝上面(miàn)

　　 　　(6)香(xiāng)菜切(qiè)成碎末，放在海蜇丝上(shàng)面，将(jiāng)麻酱(jiàng)放入适量的(de)盐(yán)，用水拌好，倒(dào)在(zài)香菜(cài)上(shàng)面，放糖(táng)和醋搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮4两(约(yuē)160克)，鸡(jī)肉6两(约240克)，蒜(suàn)头2粒，芫荽少(shǎo)许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天(tiān)要(yào)换水2至3次)，切丝，放入热水中烫一(yī)烫，取出，沥干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡(jī)肉(ròu)切(qiè)丝，加入(rù)腌料拌匀，腌20分钟(zhōng)，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍(pāi)裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤(tāng)匙，爆香蒜肉，鸡(jī)丝回镬(huò)，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀(yún)上(shàng)碟(dié)。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海(hǎi)蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽(tǔn)烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮，洗干(gàn)净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适量(liàng)水，下海蜇、冬瓜、胡萝(luó)卜、瘦肉、姜片，煲(bāo)滚后以慢火(huǒ)煲(bāo)2小时(shí)，下盐调味(wèi)即成。

　　 　　锦绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海蜇丝(sī)300克，青椒5克，红(hóng)椒5克，鸡(jī)肉50克 、盐(yán)3克，味(wèi)精2克，鸡(jī)精2克(kè)，米醋5克，香油(yóu)8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和盐(yán)分，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝焯水备用(yòng);鸡肉煮熟，撕(sī)成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡(jī)肉(ròu)丝一同(tóng)放(fàng)入(rù)盆中，加盐、味精、鸡精(jīng)、香油、米醋拌(bàn)匀(yún)，装盘即(jí)可。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱切成适(shì)量大小，与黑木耳一(yī)起(qǐ)整齐摆在汤碗内，加(jiā)入捞汁，将菜品(pǐn)完全浸泡即(jí)可。

　　 　　(2)可(kě)以适量(liàng)加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎(suì)、泰椒圈来补充(chōng)口味。

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