寿眉(méi)是(shì)最差的白茶吗,寿眉是什(shén)么档次的茶寿眉(méi)并不是最差的白茶的。
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寿眉是最差(chà)的(de)白茶吗,寿眉是什么档次的茶
寿(shòu)眉并不(bù)是(shì)最差的白(bái)茶的。寿眉比不(bù)过贡眉,更别提白毫银针和白牡丹。
看了以上(shàng)的(de)陈述,估计大家就会认为(wèi)寿眉就(jiù)是白(bái)茶中(zhōng)最低端(duān)的(de)茶了。
其实不是,我一(yī)贯反对唯茶(chá)叶的出(chū)身论。
确实(shí)当从原料来看(kàn),寿眉原料级别低,但(dàn)我(wǒ)们(men)不能只从原料来定好坏(huài)。
原料只是其(qí)一,我们还得看加工工艺以及(jí)后期存(cún)储。
原料、工艺(yì)、后(hòu)期(qī)存储都是(shì)不(bù)可缺(quē)少的,只谈原料而(ér)忽视工艺(yì)以及后(hòu)期(qī)存放(fàng)都是不正确的。
若是工艺不好,不重视后期(qī)陈(chén)放,那么再好的原料也做不出好茶来。
原(yuán)料好不(bù)等于一(yī)定能做出好茶,只是说容(róng)易做出好茶,仅此而已(yǐ),与最终结(jié)果还需要努力(lì)的过程和后(hòu)期的保护。
寿眉(méi)优(yōu)点有很多,它是白(bái)茶(chá)中(zhōng)产量最多,类型(xíng)最多(duō)的茶(chá)。
产量大是寿(shòu)眉最大的优点,如果没有寿眉,只有银针或高等级的白牡丹,那么很(hěn)多人可(kě)能喝不上白茶(chá)。
因为本身白茶(chá)产量(liàng)就很少马云的钱属于个人吗了,银针和高等级的白牡(mǔ)丹就更少了。
以前像银针这(zhè)样白茶(chá)珍品主(zhǔ)要做出口生意,国(guó)内名声不显,喝银针的(de)人(rén)不多(duō)。
后来(lái)白茶加工(gōng)技(jì)艺得到巨(jù)大进步(bù),摆脱依赖天气制茶的窘境,白茶(chá)产量逐渐提高(gāo)。
随(suí)着(zhe)制白(bái)茶的(de)热(rè)情高涨,白茶(chá)市场(chǎng)被(bèi)看好,越来(lái)越多的(de)白(bái)茶(chá)被(bèi)制(zhì)作出来供大家饮品,其(qí)中寿眉功不可没(méi)。
寿眉价(jià)格亲民,因为寿眉原料多,产量大,所(suǒ)以制成成本相(xiāng)对(duì)较(jiào)低,价(jià)格很亲民,也因此寿眉(méi)才让白(bái)茶(chá)能快速进入(rù)广大(dà)茶友视线中。
如果是白毫银针的话,可能无法像寿眉那样拥有巨(jù)大(dà)产量,而没(méi)有量(liàng)就(jiù)很难快速进入(rù)千家万户中(zhōng),让大家早些品尝白茶。
寿(shòu)眉居功至伟(wěi),我(wǒ)们不能随口以低端来(lái)嘲讽它。
此外不知道大家有没(méi)有发(fā)现,市场上的老白茶多数是老寿眉(méi)。
这是因为(wèi)以(yǐ)前银针、白牡(mǔ)丹产量少,新茶基本在(zài)当年被卖掉(diào)或喝掉(diào)了,很难存住。
而寿眉产(chǎn)量大,存(cún)住的(de)概(gài)率很大。
并且以前大家存(cún)茶的概(gài)念不深(shēn),往往只是(shì)想在家里存点茶给来年喝(hē),所以存量有限。
寿眉本来价格亲民(mín),但经过(guò)多年(nián)贮(zhù)存后,饮品和功效价值(zhí)增加,所以老寿眉的价格并(bìng)非是低端茶的价格。
寿眉(méi)类型多,若(ruò)按照季节来(lái)分,那么寿眉可以分春寿(shòu)、夏寿、秋寿,若按(àn)照节气(qì)来(lái)分,那么寿眉可(kě)以分为(wèi)立秋寿眉、白露(lù)寿眉、寒露寿眉、霜降寿眉(méi)等。
不同阶段的寿眉有不(bù)同(tóng)的香气与滋味,像(xiàng)春寿眉马云的钱属于个人吗接(jiē)近白牡丹,香气(qì)纯正(zhèng),滋味(wèi)醇爽,秋寿眉的滋味相对来讲会更(gèng)醇(chún)厚(hòu),香气浓纯。
因为寿眉的原料大部分是叶(yè)片,尤其是秋(qiū)寿(shòu)眉(méi),蜡质层厚、胶质(zhì)物质丰(fēng)富,果香浓郁,更有味道。
如果春寿眉是活泼的(de),那么秋(qiū)寿(shòu)眉(méi)是稳重的。
春寿眉是(shì)嫩绿的、墨绿的(de)、砂绿的,而秋寿眉(méi)除了(le)几(jǐ)种绿之外(wài),还有褐色、古铜色、黄色、黑色,色彩比春寿(shòu)眉(méi)更(gèng)加丰富。
春(chūn)寿(shòu)眉口感偏向白(bái)牡丹,很清甜,秋寿眉的口(kǒu)感除了清甜之外还更饱满,汤水稠滑浓厚(hòu),感觉到(dào)满满的胶质感(gǎn)。
最后一点,寿眉的(de)后期转化(huà)能力不俗。
白茶保质期较长,一(yī)般情况下(xià)白茶能(néng)放上十来年。
我(wǒ)们把贮存三(sān)年以上的(de)白(bái)茶称为(wèi)老(lǎo)白茶(chá),而(ér)寿眉在后期陈放过程中会转化(huà)出陈香、药香,像寿眉饼容易转化出枣香,这些都是令(lìng)人感(gǎn)到愉悦的香气。
不仅是(shì)香(xiāng)气变得丰富,滋味(wèi)也在(zài)悠(yōu)长岁月(yuè)中得到升华(huá),变得醇(chún)厚温和。
总(zǒng)之,寿眉的优(yōu)点太多了,我(wǒ)们(men)不能(néng)单纯以原料来定(dìng)好坏,来(lái)说它就是低端茶,这是武断的行(xíng)为。
寿眉(méi)的魅力并(bìng)不弱于白牡(mǔ)丹。
在喜(xǐ)欢(huān)喝寿(shòu)眉的人眼里,它就(jiù)是最好的白茶,最(zuì)高端的白茶(chá)。
寿眉茶属于什(shén)么茶
寿眉(méi)茶(chá)属于白茶,它主要产于福(fú)建(jiàn)福鼎,该茶的成品(pǐn)叶(yè)长长(zhǎng)稍肥嫰,芽叶连枝,叶整紧卷如眉,色泽调和(hé),洁净,无老梗(gěng)、枳及(jí)腊叶(yè),香(xiāng)气清纯。
寿眉茶的品质特征:干茶白(bái)毫显(xiǎn)盛,色泽翠(cuì)绿,冲(chōng)泡之(zhī)后(hòu),汤色橙黄或者深黄,清(qīng)澈透亮(liàng),滋味醇爽鲜(xiān)纯(chún),回(huí)甘生津(jīn)。
寿(shòu)眉茶(chá)什么味道
寿眉白(bái)茶的新茶(chá)泡开(kāi)后还(hái)是一股(gǔ)清香气,这是茶青的(de)味(wèi)道,并(bìng)没有什么醇厚的感(gǎn)觉,但(dàn)这(zhè)股(gǔ)清香也(yě)非常(cháng)不错,很多茶(chá)友就喜欢(huān)。
新(xīn)寿(shòu)眉(méi)茶入口(kǒu)后有(yǒu)明显的鲜爽感,味道清爽(shuǎng)清甜。
而(ér)老寿眉口感则会(huì)从(cóng)最初的(de)鲜爽感,逐(zhú)步转化为(wèi)沉(chén)郁的口感,茶汤醇厚而浓郁,柔滑感十(shí)足,伴(bàn)有回甘。
新寿眉泡茶多少温(wēn)度好(hǎo)
对于(yú)水(shuǐ)温,适合泡寿眉新茶的水(shuǐ)温最好是(shì)90度左右的(de)开水,甚至用水(shuǐ)温略(lüè)低一(yī)些、只有85度(dù)的开水冲泡(pào)寿眉新茶,同样能泡出清新甘(gān)甜的美好滋味,新茶和老茶的水(shuǐ)温是不一(yī)样的。
寿眉茶有梗影响口感(gǎn)吗
寿眉有梗,那是正(zhèng)常的。
茶(chá)梗中(zhōng)含有相当(dāng)数量的香气(qì)物质,且嫩梗中的氨基酸高于嫩叶,作为治(zhì)污减(jiǎn)运输营养物(wù)质的(de)导管,茶梗(gěng)的糖分含量(liàng)也是比较多的。
喝茶时保留(liú)足够数量的茶梗冲(chōng)泡,不但能够提高茶汤(tāng)的香气,还能(néng)提(tí)高甜度,使茶更好喝。
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非常不错
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是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了