铁棍(gùn)山药和小白嘴山药哪个好(hǎo)吃(chī)些，铁(tiě)棍(gùn)山药(yào)和小白嘴山药哪(nǎ)个(gè)好吃些呢小白嘴山药(yào)更(gèng)好的(de)。

　　关于(yú)铁棍(gùn)山(shān)药和小白(bái)嘴山药哪个好(hǎo)吃些，铁棍山药和小(xiǎo)白(bái)嘴山药哪个好(hǎo)吃些呢以及铁(tiě)棍(gùn)山药和(hé)小(xiǎo)白嘴山药哪个好吃(chī)些(xiē)呢(ne)，铁棍山药跟小白(bái)嘴山药哪个好吃，铁棍山药和小白(bái)嘴山药哪种好，铁棍(gùn)山药和小白嘴山(shān)药(yào)哪(nǎ)个贵，铁棍山药和小白嘴山(shān)药哪(nǎ)个营养高等问题，小编将为你(nǐ)整理以下的生(shēng)活(huó)小知识(shí)：

铁棍山药和小白嘴(zuǐ)山药哪(nǎ)个(gè)好吃些，铁棍山药和(hé)小白嘴山(shān)药哪个好吃些(xiē)呢(ne)

　　小白(bái)嘴(zuǐ)山(shān)药(yào)和铁(tiě)棍(gùn)山(shān)药都是(shì)药(yào)食两(liǎng)用的山药(yào)，但(dàn)小白(bái)嘴山药口感软(ruǎn)糯甘甜，相比较来(lái)说要比铁(tiě)棍山药(yào)更(gèng)好(hǎo)吃，并(bìng)且小白嘴山药营养丰(fēng)富，富含黏液汁、胆碱、蛋(dàn)白质、多酚氧化酶、维(wéi)生素C、甘露多糖、植(zhí)酸、16种氨(ān)基酸、尿囊素等(děng)营养(yǎng)成分，营养价值更高于铁(tiě)棍(gùn)山药，经常(cháng)食用有(yǒu)补脾健胃、美(měi)容养颜等(děng)作(zuò)用，加上(shàng)整(zhěng)体比较光滑、带有紫色斑点，肉质白如玉好看、皮肉好(hǎo)剥离等特(tè)点，被称之为(wèi)最(zuì)好吃的山药。

小(xiǎo)白嘴山(shān)药(yào)与铁棍山药的哪一(yī)个更好，有(yǒu)什么不同(tóng)

　　小白(bái)嘴山(shān)药被誉(yù)为最好吃的(de)山药。

红楼梦多少字　　区别：

　　1、产地(dì)不同

　　小白嘴山药：小(xiǎo)白嘴山药广泛种植于深州(zhōu)、安平、安国、深泽、蠡县等地，该(gāi)区域古称(chēng)博陵(líng)。

　　铁棍山药：今河南(nán)焦作温县、沁阳（古怀庆府）等地(dì)，其中以温县(xiàn)所在（地理坐标(biāo)为东经112°51′39″至(zhì)113°13′20″，北纬34°52′至35°2′48″之(zhī)间）为(wèi)铁棍山药(yào)地理(lǐ)标识(shí)原产(chǎn)地。

　　2、营养成分含量(liàng)不同

　　小白(bái)嘴山药：每百克中(zhōng)含有碳(tàn)水(shuǐ)化合物19.9--21.5克，蛋(dàn)白质1.9--2.25克，铁(tiě)﹑锌﹑铜﹑锰的含量也(yě)很高，除此(cǐ)之外还富含黏液汁、胆碱、蛋(dàn)白(bái)质、多酚氧化酶、维生素(sù)C、甘露多糖、植酸(suān)、16种氨(ān)基酸、尿囊素和3、4—二羟基苯乙胺等。

　　铁棍山药：块茎中平均含粗蛋白质14.48%，粗纤维(wéi)3.48%，淀粉43.7%，糖1.14%，钾(jiǎ)2.62%，磷0.2%，钙0.2%，镁(měi)0.14%，灰分5.51%，铁53.57ppm，锌29.22ppm，铜10.58ppm，锰5.38ppm。

　　人(rén)类所需的20种(zhǒng)氨(ān)基酸中，山药中含有16种。

　　3、特点不同

　　小白嘴山药：小，相同的生(shēng)产期限，产(chǎn)量虽小(xiǎo)但营养(yǎng)价(jià)值更(gèng)高；

　　白，表皮较白肉质如玉，皮里易剥(bō)离；

　　嘴，山药末端如婴儿嘴巴，同时嘴儿化读音表明(míng)了是最好吃的山药品种。

　　铁棍山药(yào)：垆土铁棍山(shān)药因为地质坚瓷，黏性大，土(tǔ)质(zhì)硬(yìng)。

　　所(suǒ)以(yǐ)它弯(wān)弯(wān)扭扭，虽(suī)然不是好看，但口感(gǎn)较好；

　　沙土铁棍(gùn)山(shān)药因种植在(zài)沙地(dì)里(lǐ)，土(tǔ)质松软(ruǎn)，口感面甜，营养价值同样(yàng)较高。

　　参考资料来源：百度百科(kē)-小白嘴白山药

　　参考资料来源：百(bǎi)度百科(kē)-铁棍山药

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 红楼梦多少字