新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频？盐水(shuǐ)明矾(fán)保(bǎo)存：把海蜇(zhē)放在盐和明(míng)矾化开的水中浸泡(pào)，泡好后装入到可(kě)以密封的坛子(zi)中，可保(bǎo)存半年左右时间(jiān)的。关于新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方(fāng)法视(shì)频以及(jí)新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放方法视频(pín)，新(xīn)鲜海蜇皮存放方法图(tú)片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇(zhē)皮冷藏保存，海蜇皮怎么(me)保鲜等问(wèn)题(tí)，农商网将为(wèi)你(nǐ)整理(lǐ)以下的生活知识：

海(hǎi)蜇皮是不是水母

　　是的(de)，海蜇皮(pí)是(shì)水母的(de)。

　　海(hǎi)蜇皮是海蜇的制成品。海蜇是一种大型(xíng)食(shí)用水母，早在一千六百(bǎi)多(duō)年前的晋代就已经开始食(shí)用。

　　我国从辽东(dōng)半岛直至广东沿海均(jūn)有(yǒu)分布，海蜇是我国(guó)沿海渔业的(de)重要捕捞对象。

　　而水母的这层(céng)皮，就是我们(men)常吃的海蜇皮了。并非(fēi)是所(suǒ)有水(shuǐ)母都可以吃，在我国的(de)东南沿海，水母(mǔ)就被(bèi)称为“海蜇(zhē)”。

新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视(shì)频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇(zhē)放在(zài)盐和(hé)明矾化开的(de)水中浸泡，泡(pào)好后装入(rù)到(dào)可以密封(fēng)的(de)坛子(zi)中，可保存(cún)半年左右时间。

　　2、直接用盐保存(cún)：海蜇(zhē)皮(pí)不(bù)能(néng)沾上(shàng)淡水和其(qí)他污(wū)染物，直接放在盐中来回滚动，让它的(de)表面被盐包起来，把沾好盐的海蜇头放在可(kě)以密封的(de)罐子中，放在阴凉(liáng)处，可保存半年(nián)到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮(pí)时(shí)注(zhù)意(yì)看(kàn)外观色泽，优选呈(chéng)白色或(huò)黄(huáng)色(sè)的，避免选择有红(hóng)衣、红(hóng)斑、泥沙的(de)次货还要闻一(yī)下是否带(dài)腥(xīng)臭味，用手(shǒu)揉(róu)一下皮质(zhì)，选(xuǎn)择质(zhì)地坚(jiān)韧的。

海蜇的保存方法_鲜海(hǎi)蜇怎么保存(cún)

　　　　海蜇作为一种食物在我们国(guó)家的历(lì)史非常悠久(jiǔ)，现在(zài)，海蜇已经成(chéng)为了(le)一种很常(cháng)见(jiàn)的食物。

　　而(ér)对于(yú)海蜇的保存有一些小(xiǎo)的技巧，下面就来介绍有关海蜇保存的一些 方法 ，希望能对朋友(yǒu)们有所帮助。

　　　　海蜇的保(bǎo)存(cún)方(fāng)法

　　 　　方法一(yī)：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克(kè)海蜇(zhē)、50克盐、5克明矾的(de)比例，将盐及明矾用温(wēn)开水(shuǐ)化开，晾凉后倒入坛(tán)子中，再把海蜇(zhē)故人(rén)，浸好密封(fēng)，可保存很长(zhǎng)时(shí)间。

　　 　　方(fāng)法二：从市(shì)场上买来的海蛰，不要让它沾上(shàng)淡水或污(wū)物，要用(yòng)盐一(yī)层一层地(dì)将它(tā)胞(bāo)起来，存放(fàng)在干净小口的坛子或罐子里，上面一(yī)层(céng)要多放些盐，密(mì)封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最(zuì)易(yì)蜇(zhē)伤，一(yī)般(bān)可在数分钟出(chū)现触电样刺痛(tòng)感，数小时后(hòu)伤区逐渐(jiàn)出(chū)现触电样刺痛感，数小时后(hòu)伤区逐渐(jiàn)出现线状排列(liè)的有红斑的(de)血疹，痒(yǎng)而灼痛，轻者可(kě)在20天左右(yòu)自愈。

　　敏(mǐn)感性(xìng)强的患者局部(bù)可出现红斑 水肿、 风(fēng)团、 水泡、 瘀斑(bān)，甚至表皮坏(huài)死(sǐ)。

　　患者全身表现可有烦躁不安、发冷、腹(fù)痛(tòng)、腹泻、精神不振及胸闷气短。

　　重(zhòng)者多 咳喘(chuǎn)发作(zuò)，吐白色或粉红色泡沫痰，并伴(bàn)有(yǒu)脉数无(wú15个工作日是多长时间 15个工作日包括周六周日吗)力、皮肤青(qīng)紫及(jí)血压(yā)下降(jiàng)等(děng)过敏性休克征象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤(shāng)病人可在短时间内死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇(zhē)伤最重要之处在于避(bì)免与海(hǎi)蜇(zhē)接触，尤其是作业渔民要做好(hǎo)个人(rén)防(fáng)护，切勿(wù)麻痹大意。

　　捕捞(lāo)时(shí)尽量用工具而不(bù)直(zhí)接接(jiē)触海蜇须，有(yǒu)特异敏感体(tǐ)质的人应禁止下海作(zuò)业。

　　海滨旅游地在(zài)海蜇汛期应设浮标栏网，并在海边建立(lì)醒(xǐng)目(mù)宣传(chuán)警(jǐng)戒标志，并配合(hé)防伤害(hài)的科(kē)普 教育 宣(xuān)传广播，以提高游(yóu)人自我防护的知识和能力。

　　下海 游泳 或(huò)在海中乘船者若发现海蜇千万不可碰触，更(gèng)不能捕捞，因在海(hǎi)上一旦发生(shēng)意外，更不(bù)易抢救。

　　一(yī)旦(dàn)被海蜇蜇(zhē)伤，伤者切不可惊慌，只要及时到医院诊治，一般都(dōu)能较快好转和(hé)痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举措失(shī)当或大(dà)意麻痹(bì)，则易出(chū)现溺水、跌伤(shāng)或(huò)因救(jiù)治(zhì)不(bù)及(jí)时而(ér)发生(shēng)危险和加重(zhòng)病(bìng)情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓捕、触碰海水中漂着(zhe)的海蜇(zhē)。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，不要用淡(dàn)水冲洗，因淡水可促(cù)使刺胞释放(fàng)毒(dú)液，应尽快(kuài)用(yòng)毛巾、衣(yī)服、泥沙擦去黏附(fù)在皮肤上的触(chù)手或毒液(yè)，可用(yòng)碳15个工作日是多长时间 15个工作日包括周六周日吗(tàn)酸氢(qīng)钠(小苏打)或明(míng)矾清洗伤处。

　　若损伤面(miàn)积大，全身反应严重(zhòng)者，要(yào)及时去(qù)医院(yuàn)治疗。

　　 　　海蜇(zhē)的食用(yòng)方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇,紫甘蓝,黄(huáng)瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油(yóu)，适(shì)量盐兑成(chéng)调味汁

　　 　　(4)所有材(cái)料拌(bàn)匀，放(fàng)冰(bīng)箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄(huáng)瓜(guā)1根、盐适量、醋适量、糖适(shì)量、麻酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞出放在黄瓜丝上面，将蒜(suàn)切成碎末放在海蜇(zhē)丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜(cài)切(qiè)成碎末，放在海蜇丝上面，将麻酱放(fàng)入适量(liàng)的盐，用水拌好，倒(dào)在香菜上(shàng)面，放糖(táng)和(hé)醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)皮(pí)4两(约160克)，鸡肉6两(约(yuē)240克)，蒜头2粒，芫荽(suī)少许，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天(tiān)要换水2至3次(cì))，切(qiè)丝，放入热水中烫一(yī)烫，取出，沥(lì)干(gàn)水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加(jiā)入腌料(liào)拌匀，腌20分钟，泡15个工作日是多长时间 15个工作日包括周六周日吗(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂(liè);芫荽洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热(rè)油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌(bàn)匀芡(qiàn)汁料埋(mái)芡(qiàn)，迅(xùn)速炒拌，加入(rù)芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜(guā)

　　 　　原(yuán)料(liào)：速冻海(hǎi)蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克、胡萝卜(bo) 300克、瘦肉(ròu) 225克(kè)、姜 2片(piàn)、盐 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干(gàn)净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海(hǎi)蜇、冬瓜(guā)、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以(yǐ)慢火煲2小(xiǎo)时，下盐调(diào)味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝(sī)300克，青椒(jiāo)5克，红椒5克，鸡(jī)肉50克 、盐3克(kè)，味精2克，鸡(jī)精2克，米醋(cù)5克(kè)，香油(yóu)8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清水冲洗去泥沙和(hé)盐(yán)分，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒(jiāo)丝(sī)焯水(shuǐ)备用;鸡肉煮熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝、鸡(jī)肉(ròu)丝一同放入盆中，加盐、味精、鸡(jī)精、香(xiāng)油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁(zhī)海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫(zǐ)皮洋(yáng)葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适量大小，与黑木耳一起整齐摆在(zài)汤(tāng)碗内(nèi)，加入捞汁，将菜(cài)品(pǐn)完全浸泡即(jí)可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充口味。

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