浆水是热性还(hái)是凉性(xìng)的？浆水不是热性也不是凉性，浆水属于(yú)寒性(xìng)，浆(jiāng)水是一种将栗米(mǐ)通过加工经过发(fā)酵后形成的白(bái)色浆液，具有一定的药用价值的。关于浆水是热性(xìng)还是凉性的以及浆水是热性还(hái)是凉性(xìng)的(de)，浆水是热性(xìng)还是凉(liáng)性(xìng)食物，浆水是凉性吗，浆水面属于凉性还(hái)是热性，浆水面(miàn)是不(bù)是凉性的等问题，农(nóng)商网将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的生活(huó)知识：

浆水可以(yǐ)当水喝吗(ma)

　　浆(jiāng)水是可(kě)以当水(shuǐ)喝的。

　　一般情况下，浆水可(kě)以直接喝(hē)。

　　浆水是一(yī)道历(lì)史悠久(jiǔ)的苏州区号是多少传统(tǒng)名(míng)菜(cài)，以(yǐ)芥菜、包菜、芹菜、曲曲菜、萝卜缨、黄(huáng)豆芽等为原料(liào)，在沸水里烫过后，

　　拌以(yǐ)少量面粉(fěn)，加温水、酵母发酵而成(chéng)。浆水本身(shēn)就是用开水或者热面汤做成，

　　可以直(zhí)接喝(hē)，不仅不会影响人的身体(tǐ)健康(kāng)，还具有消(xiāo)暑解渴(kě)的(de)功效(xiào)。如果在喝时加以(yǐ)少许(xǔ)白糖，味道更为酸甜可口。

浆水是(shì)热性还是凉性的(de)

　　1、浆(jiāng)水不(bù)是热(rè)性也(yě)不(bù)是凉性(xìng)，浆水属(shǔ)于寒性，浆(jiāng)水是一种将栗米通(tōng)过加工经过发酵后形成的白色浆液(yè)，具有一(yī)定的药(yào)用价值(zhí)。

　　浆水(shuǐ)味(wèi)甘、酸(suān)，性(xìng)凉(liáng)，无(wú)毒，主(zhǔ)要具有调中和胃、止(zhǐ)呕吐(tǔ)、止渴、消宿(sù)食、利小便、调(diào)理(lǐ)脏(zàng)腑、治霍(huò)乱痢(lì)疾的功效。

　　2、浆水性凉(liáng)善走，有助于调中开(kāi)胃，促(cù)进消化。

　　除了药(yào)用，浆水还(hái)可(kě)用来做(zuò)面食，对于消暑解(jiě)渴有一定的(de)帮助，浆水一般可以通过冲水、煮粥(zhōu)或者煎汤(tāng)等方式食(shí)用。

　　3、由于浆水(shuǐ)属于寒性，因此，妊娠期的(de)妇女不建议服用，否则可能(néng)会对(duì)胎儿发育不利。

　　还(hái)有体质偏寒者(zhě)、脾(pí)胃虚寒者(zhě)都不(bù)建议服用浆水，因(yīn)为(wèi)服(fú)用后可能会加重其寒(hán)性体(tǐ)质(zhì)。

　　同时在服用期间，要注(zhù)意饮(yǐn)食，避(bì)免吃(chī)辛(xīn)辣、刺激、生冷、油腻的(de)食物，以(yǐ)免影(yǐng)响药效的发(fā)挥。

浆水经常吃(chī)对身体好不好？

　　作为一名(míng)安康人，浆水(shuǐ)菜可以说是家家户户(hù)必备的(de)一种菜肴！在(zài)我(wǒ)们这(zhè)里甚至(zhì)有这样一句俗(sú)语“三天不吃(chī)酸(suān)，走(zǒu)路(lù)打圈圈(quān)”，意思是说，安康人三天(tiān)不吃酸（即浆水菜），走路都没劲轻飘飘的。

　　由此可见我们(men)对于酸菜的(de)喜爱。

　　酸菜制作的(de)时(shí)候会有一个发(fā)酵的过程，在这(zhè)个过程(chéng)中会产(chǎn)生一些微(wēi)生物，这些微生物具有帮助(zhù)消化、清热解毒去火的功(gōng)效(xiào)，夏天天热(rè)的时候(hòu)，舀上一碗浆水喝，还能预防中暑。

　　因此经(jīng)常(cháng)食用对身体(tǐ)是有(yǒu)好处的。

　　但凡事都(dōu)应有个度，所(suǒ)谓过犹(yóu)不及！ 因为浆水(shuǐ)菜的(de)制(zhì)作过程(chéng)中会产生少量的(de)亚硝酸盐，若(ruò)是过多的(de)食用，会对(duì)人体(tǐ)的 健(jiàn)康 不利，因此在食(shí)用的时候可以多清(qīng)洗一会儿，这样(yàng)就可以将危害降到最低。

　　浆水菜(cài)的制(zhì)作方法也很(hěn)简单：一、把制作酸(suān)菜的(de)蔬菜(cài)淘洗(xǐ)干(gàn)净，我们这里一般用芥菜和萝卜(bo)英子做；二(èr)、然(rán)后放在(zài)开水里翻几个滚捞出来(lái)倒入(rù)缸或其他容(róng)器中(zhōng)；最后把下面条时剩下的面汤晾凉倒入缸中盖盖，放(fàng)上三五天即可食用！

　　 不(bù)论什么东西，上顿(dùn)下(xià)顿那么(me)吃，肯定是不好(hǎo)的。

　　 只要浆水没有(yǒu)腐败，其实(shí)基本上就没什么问题。

　　 浆水的酸(suān)味是来自于乳酸菌，这属于益生菌，对身体有好处。

　　据说调(diào)中引(yǐn)气，开(kāi)胃止渴，解烦去睡，调理脏(zàng)腑(fǔ)，利(lì)小便，乳酸菌更可以激活(huó)人体内的某些免疫细胞，使人体自(zì)我(wǒ)调节的能力增加(jiā)，进而(ér)增加(jiā)免疫力。

　　不(bù)过，世上没有仙丹妙药(yào)，不论什么东西(xī)，没有100%全是优点而毫无(wú)缺点的。

　　浆水也(yě)一样。

　　 浆水这种发酵(jiào)食物(wù)，吃(chī)多了，会影响人唾液的(de)分泌，并(bìng)可(kě)能因此而食欲(yù)减退。

　　 浆水是(shì)酸性的(de)，会中和人体内的碱性(xìng)物(wù)质钙，大量(liàng)消(xiāo)耗人体中的钙。

　　人体内(nèi)缺(quē)钙，孩子的话，就(jiù)会影响个(gè)头(tóu)发(fā)育，大(dà)人的话，可(kě)能导致骨质疏松。

　　 浆水这种(zhǒng)发酵的酸性食物，容易使人罹患(huàn)各种化脓(nóng)性疾病，如(rú)痤疮、疥肿(zhǒng)、扁桃(táo)体(tǐ)炎症等等。

　　 吃太多(duō)浆水，还会引(yǐn)起人(rén)的精神不稳定，导致睡眠质(zhì)量变(biàn)差等。

　　当(dāng)然，世(shì)上本就没有绝对意义(yì)上的(de)安(ān)全(quán)食品(pǐn)，而且一般(bān)人也不会真(zhēn)的经年累月上顿下顿吃(chī)浆(jiāng)水。

　　普通(tōng)吃，隔三(sān)差(chà)五来一顿浆水面，完全没有问题。

　　一提起(qǐ)浆水我的(de)哈喇子都要留下来啦(la)！这(zhè)可是家乡特有的美(měi)味(wèi)呀！从小家里就会作(zuò)上(shàng)一(yī)坛浆水，不论是煮面(miàn)还是凉拌，或作浆(jiāng)水鱼(yú)、浆(jiāng)水豆腐(fǔ)都是美不可言，浆水的味(wèi)道一直伴(bàn)随着我成长(zhǎng)！

　　 老家的浆(jiāng)水是用三油菜(cài)，拉拉菜或罗(luó)卜叶子芹菜等用清水洗(xǐ)干净用沸(fèi)水焯一(yī)下，放入(rù)干净的坛子中（不(bù)能沾一(yī)点油脂）倒入酸浆水老汤(tāng)盖上盖子过几天菜色变黄，就可以食用(yòng)了，浆(jiāng)水菜不论下(xià)面，凉拌吃(chī)起来酸爽，脆(cuì)口，那(nà)叫(jiào)一个(gè)美！

　　但是浆水吃多(duō)了好不好呢(ne)，浆(jiāng)水是有浆水汤中酵母菌发酵形成的，有调(diào)中和胃(wèi)，化积止渴生(shēng)津消暑的(de)作用，浆水(shuǐ)虽好吃(chī)但也不是(shì)多多益善，比如孕妇(fù)就(jiù)不可多吃，浆水(shuǐ)在发酵(jiào)过程(chéng)中会产生一些亚硝酸盐，多吃对生体 健康 不利，另外浆水过酸对有胃(wèi)溃疡的患(huàn)者会加重溃疡(yáng)对胃不好，浆(jiāng)水还(hái)有(yǒu)刮油脂(zhī)的作用过多食(shí)用(yòng)胃(wèi)里会有些不适，要搭配些(xiē)其(qí)他养胃小(xiǎo)菜一起(qǐ)食用，还有刚(gāng)发酵好(hǎo)的浆水要尽早食用不要泡太久(jiǔ)如果(guǒ)发现浆水汤(tāng)色变浑，有异味上面飘有白色就不能(néng)食用(yòng)了，不然会吃坏肚子甚至(zhì)食物(wù)中毒！所以说浆(jiāng)水好吃可不(bù)要贪吃哟！

　　浆(jiāng)水是酸性的，经常吃没事，但不(bù)要大量吃，如果量又多，吃的又频繁，那就(jiù)会胃酸，营养不良，再喜(xǐ)欢吃(chī)的东西也要适(shì)量控制，2到3天吃一(yī)次，既清淡(dàn)又还有增进食(shí)欲的功能(néng)也很不错(cuò)。

　　回答(dá)完题(tí)主问题(tí)，这里给大(dà)家(jiā)普及一下浆水(shuǐ)是什么东西，相信很多朋(péng)友不清楚这道菜的。<苏州区号是多少/p>

　　浆水(shuǐ)在我们这里冬天(tiān)大部(bù)分人(rén)家都要腌一坛，用来(lái)解馋。

　　浆水的制(zhì)作并不(bù)复(fù)杂(zá)，但一定要干净，我(wǒ)妈是用芥(jiè)菜的根(gēn)和叶切碎(suì)，放入洗(xǐ)干(gàn)净(jìng)的小陶(táo)坛，然后(hòu)加(jiā)入开(kāi)水，盖好(hǎo)盖子，静置大约一个星期就可(kě)以(yǐ)食(shí)用了。

　　如果放置的地方温度低，腌制(zhì)时间会更久一些。

　　其中菜叫酸菜，汤(tāng)为浆(jiāng)水。

　　酸菜在食(shí)用(yòng)时要注意用专用(yòng)的器具舀菜，这菜(cài)最怕(pà)荤腥(xīng)油(yóu)腻，和沾过别的(de)东西又来舀它(tā)，所以这菜也是很排它(tā)很专(zhuān)一的，嘻嘻！如果用不干净(jìng)器具沾(zhān)过(guò)这菜，浆水马(mǎ)上变(biàn)质，表面起一层白沫，浆水就(jiù)不好喝(hē)了，菜也会腐烂变质。

　　我们吃的时(shí)候(hòu)酸菜(cài)可(kě)以包饺子，包(bāo)子，还可以(yǐ)蒸(zhēng)着当才吃，放点葱花，一点油，非常好吃。

　　也符合现(xiàn)代人的 健(jiàn)康(kāng) 食(shí)谱。

　　浆水还可(kě)以做汤(tāng)，作为面食作料(liào)，还(hái)有一个特点就是可以(yǐ)解酒(jiǔ)，喝高(gāo)的(de)人喝(hē)一勺酸汤，一会就好了。

　　还(hái)可以(yǐ)解毒(dú)，我们这里(lǐ)偶(ǒu)尔会有想不开喝(hē)了什(shén)么不(bù)好的东(dōng)西(xī)，急救就是灌(guàn)浆水，让病人呕(ǒu)吐(tǔ)。

　　我说了这(zhè)么(me)多，亲们知道(dào)浆水的来路和(hé)好处(chù)与弊端了吧？说的不清(qīng)楚(chǔ)和(hé)有疑问可以留言和私(sī)信奥！谢谢大家！

　　 浆水经常吃肯(kěn)定对身体不好，特别是对胃不好。

　　所(suǒ)以有胃(wèi)病的人就不要吃浆水了，那样的话只会加重病(bìng)情，不利于(yú)胃病(bìng)的康复。

　　过去艰苦(kǔ)年代，人们经济(jì)不宽裕(yù)，为(wèi)了节(jié)省开支，就经(jīng)常用浆水代替醋(cù)做调味品，所以(yǐ)很(hěn)多(duō)经常吃浆水的人，就患有胃病。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)本属寒凉之(zhī)物，有清热(rè)降火功效。

　　实际生活中，好多(duō)人感觉上火了，就会(huì)吃浆水(shuǐ)面，特(tè)别是芹菜浆水(shuǐ)，清热降(jiàng)火功效很明显(xiǎn)。

　　吃浆水的最(zuì)好时节就(jiù)是夏天。

　　炎炎烈日，骄阳似火，一碗清(qīng)香(xiāng)可口的(de)浆水面，让人顿觉(jué)神清气爽，舒坦(tǎn)极了(le)。

　　另外(wài)浆(jiāng)水一定要(yào)注意卫生，因为如果保护不(bù)好，浆(jiāng)水极(jí)易腐(fǔ)败变质，就(jiù)是人们常说的“白花”，这是一种对变质浆水很形象的说法，浆水如果变质了(le)，上面(miàn)会有(yǒu)一层白花(huā)花的绒(róng)毛一(yī)样的东(dōng)西(xī)，这(zhè)就(jiù)意味着浆水不能食用了。

　　解救(jiù)的(de)办法就是把这层白花花的东西撇出倒掉，往浆水里从(cóng)新加(jiā)入新(xīn)鲜的(de)面(miàn)汤。

　　胃病多因寒凉引起，而浆水本(běn)身就是寒(hán)冷之物，所以更容易加重(zhòng)病情。

　　有胃病的人，不建议食用浆(jiāng)水(shuǐ)，最好吃醋。

　　现在生活水(shuǐ)平提高了，经(jīng)常吃浆水(shuǐ)的人越来越少，偶尔为(wèi)了换换口味，吃一两(liǎng)次浆(jiāng)水，也没有什么不可以(yǐ)的！

　　 浆水是西北地区普通百姓家常见的食物(wù)，南方(fāng)人(rén)品尝后(hòu)大都面(miàn)露一付(fù)难以置信的表(biǎo)情(qíng)。

　　西北长大的孩子不论走到那里(lǐ)都(dōu)会铭记着那(nà)种味(wèi)道，那(nà)是家的味道，母亲(qīn)的味(wèi)道(dào)。

　　 浆水是个好东西，不能说多吃，什么东(dōng)西吃(chī)多(duō)了都不

　　 舒(shū)服。

　　正(zhèng)常的一顿饭，和平时一样吃。

　　没(méi)什么不(bù)好。

　　每个(gè)人的身体状况不同。

　　缺乏胃酸(suān)的两三天(tiān)不吃(chī)。

　　反而感觉(jué)身(shēn)体不舒适，如果是胃酸(suān)过多，适可而止。

　　 七十年代我们靠浆(jiāng)水过(guò)日子，有什(shén)么不好，不(bù)过现(xiàn)在时代不同了，人们这(zhè)不(bù)行，那不成！

　　 浆水经(jīng)常(cháng)吃(chī)不好、中老年本身缺钙浆水(shuǐ)虽然降脂(zhī)好、但是杀钙(gài)利害、不(bù)能多吃对身体(tǐ)不好！

　　夏季即将(jiāng)到来，让人酸爽无比(bǐ)的浆水面(miàn)可是降(jiàng)暑开(kāi)胃的一道美味！母亲用(yòng)芹菜(cài)做的浆(jiāng)水，在我们村，远近闻名，很多同村人不(bù)论远近，都(dōu)来请教浆水做法，因为初做浆水的(de)水(shuǐ)要用(yòng)别人做好现成的浆水，做因子！

　　 母(mǔ)亲的浆水(shuǐ)主(zhǔ)要原料(liào)就(jiù)是下过面(miàn)的面(miàn)汤，和新鲜的芹菜，母亲有(yǒu)高(gāo)血压，她(tā)说(shuō)喝这个浆(jiāng)水，能帮助降血(xuè)压(yā)！不知道是不(bù)是真(zhēn)的有疗(liáo)效？而(ér)且用浆水泼(pō)出来的面，能对便秘(mì)有明显效(xiào)果！

　　 但是凡事有(yǒu)个(gè)度，浆水更换不(bù)及时，容易变质，会(huì)导致(zhì)肠胃(wèi)腹泻！也不能长期(qī)食用！太凉(liáng)！只能是夏季吃，比较(jiào)适宜！

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