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纯牛奶(nǎi)可以解(jiě)酒吗

　　纯牛(niú)奶是不可以解酒的。

　　牛奶不可以解酒，牛奶中(zhōng)主要(yào)含(hán)有丰(fēng)富(fù)的蛋白(bái)质(zhì)，蛋白质与(yǔ)酒精并不(bù)能结(jié)合，但饮(yǐn)酒后(hòu)喝牛奶，可(kě)以很好的缓解(jiě)由饮酒所(suǒ)引起来的胃部不(bù)适(shì)症状。

　　饮(yǐn)酒后酒精(jīng)对胃黏膜有直接的刺激(jī)损伤作用，喝牛奶(nǎi)可以形(xíng)成(chéng)黏膜保护屏障，阻止酒精对胃黏膜的继续刺激(jī)损伤，达到保护(hù)胃黏(nián)膜的作(zuò)用(yòng)。

请问(wèn)纯牛奶可(kě)以加热吗(ma)

　　纯牛奶能加热。

　　可(kě)以(yǐ)将包装(zhuāng)牛奶直接放入不超过(guò)50度的温(wēn)水(shuǐ)中，浸泡(pào)5-10分钟，不能泡太久，以免牛奶里的营(yíng)养物质失去活性。

　　注(zhù)意不要将纯牛奶直接(jiē)倒入锅中加(jiā)热，这(zhè)样会(huì)使牛奶(nǎi)的蛋白(bái)质成(chéng)分发生(shēng)变性反应，大量维生素流失。

　　纯牛奶含有丰(fēng)富(fù)的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶(nǎi)是人体(tǐ)钙的最佳来源，而(ér)且钙、磷比(bǐ)例适(shì)当，利于钙的吸(xī)收。

　　纯牛奶主要成分(f说一个人不上道是什么意思，不上道是什么意思？ēn)有(yǒu)水、脂肪、磷(lín)脂、蛋(dàn)白质、乳(rǔ)糖、无(wú)机盐等(děng)。

　　纯牛奶(nǎi)中的(de)蛋白质主(zhǔ)要(yào)是含磷蛋白质。

　　奶中的脂肪是高质量的(de)脂肪，品质最好，它(tā)的消化(huà)率在95%以上，而且含有大量的(de)脂(zhī)溶性维(wéi)生素(sù)。

　　奶中的(de)乳糖是半(bàn)乳糖和乳糖，是最容易消化吸收的糖(táng)类。

　　奶中的矿物质和微(wēi)量元素都是(shì)溶解状态(tài)的，而且各种矿物质的含量(liàng)比例，特别是钙、磷(lín)的比例比较合适，很容易消化吸收。

　　市场上销售的主要(yào)是超高温(wēn)瞬时灭菌牛奶（即常温下贮藏的牛(niú)奶）。

　　选(xuǎn)购时(shí)除(chú)了要到合(hé)格的大市场选购外，还要(说一个人不上道是什么意思，不上道是什么意思？yào)看看包装是否(fǒu)完(wán)好无损，标签内容(róng)是否齐(qí)全，特别注意保(bǎo)质期。

　　捏一捏包(bāo)装质感，如(rú)有很硬的(de)感觉，可能存在变质(zhì)情(qíng)况。

纯牛奶可以加热(rè)吗

　　可(kě)以加(jiā)热。

　　加热(rè)方法(fǎ)：将(jiāng)包装牛奶直接放入不(bù)超(chāo)过50度说一个人不上道是什么意思，不上道是什么意思？的温(wēn)水中，浸5到(dào)10分钟(zhōng)；牛奶倒入锅(guō)内(nèi)，用慢火煮，边煮(zhǔ)边搅拌(bàn)，煮(zhǔ)至表面有热(rè)气即可；牛奶倒入微波炉专(zhuān)用杯(bēi)中，或(huò)者将盒装(zhuāng)奶打开(kāi)盒口直接放入微波炉内(nèi)，加热两分钟即(jí)可。

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