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牛肉能够(gòu)天(tiān)天(tiān)吃吗

　　牛肉是不(bù)能够天天(tiān)吃的。

　　一般不主张天(tiān)天吃(chī)牛肉，尽管牛肉养分(fēn)价值较高(gāo)、口感鲜(xiān)美，但牛肉(ròu)胆固醇含量(liàng)和嘌呤含量较高，长(zhǎng)时(shí)间过量食用或许会导致(zhì)胆(dǎn)固醇(chún)升高、尿酸升高。此(cǐ)外，许(xǔ)多食(shí)用牛肉还或(huò)许会呈现胃肠道(dào)不适的(de)现象，所以主张(zhāng)适量食用。

　　1、胆固醇升高：牛肉中的(de)胆固醇含量较高，人每天摄(shè)入胆固醇(chún)应尽量不要超越300mg，天天吃牛肉或许会导(dǎo)致胆固醇摄入过多(duō)，诱发机体肥壮，严峻(jùn)时(shí)还或许引起高(gāo)脂血症(zhèng)以(yǐ)及心脑(nǎo)血管问题(tí);

　　2、尿酸升高：关(guān)于尿(niào)酸较高、患(huàn)有痛风的人群而(ér)言，应(yīng)尽量(liàng)防止每天食用牛肉，防止引(yǐn)起尿酸升高(gāo)，加剧病况，能够偶然食用或(huò)少数食用牛肉，添加(jiā)机体的养分(fēn);

　　3、胃(wèi)肠道(dào)不适：食(shí)用过多的(de)牛肉(ròu)，机体(tǐ)来不及代谢、消化，就会(huì)堆积在胃(wèi)肠道内，对胃(wèi)肠黏(nián)膜发生(shēng)不良的影(yǐng)响(xiǎng)，然后引发腹胀、厌(yàn)恶、胃口减(jiǎn)退等(děng)消化不良的体现(xiàn)，因而胃肠功用紊乱(luàn)的人(rén)群应(yīng)削减牛肉(ròu)的食用(yòng)量(liàng)，防止天天吃牛肉。

牛肉罩饼是哪里(lǐ)的特产做的

牛肉罩饼的做法(fǎ)

　　1、用牛肉(ròu)3斤(jīn)，选(xuǎn)择上(shàng)脑部(bù)分(fēn)，然(rán)后切片，把葱打结，酱油，八角，肉(ròu)蔻(kòu)，砂仁(rén)，山衣服奶茶渍怎么去除 干了的奶茶渍能洗掉吗楂干，桂(guì)圆干(gàn)，下(xià)入(rù)用美极鸡精调好的(de)大约(yuē)5升的高汤之中。

　　2、牛肉片(piàn)上滴上任何一种北方(fāng)白酒少量入味，然后下锅，用大(dà)火1小(xiǎo)时之后中火2小时之(zhī)后一向(xiàng)用小火坚持欢(huān)腾状况。

　　3、用嫩葱切细丝，然后(hòu)找(zhǎo)来(lái)家里放干的烙饼切片，把葱丝放(fàng)在(zài)大汤勺(sháo)里(lǐ)，在肉汤中过一下，码在饼上，然后拿出牛肉(ròu)片若(ruò)干(gàn)，淋(lín)上(shàng)肉汤(tāng)，这便是(shì)正(zhèng)宗(zōng)的牛肉(ròu)罩(zhào)饼。

牛肉罩(zhào)饼(bǐng)几(jǐ)罩(zhào)几怎样分(fēn)

　　“几(jǐ)罩几”前面的是肉(ròu)的(de)量、后边的是饼的(de)量。

　　比方“二(èr)罩二”便(biàn)是指二两牛肉(ròu)，二两荷叶饼。

　　能(néng)够(gòu)依据自己的食量和喜爱吃肉的程度来点(diǎn)餐。

　　牛(niú)肉罩饼是带着汤汁(zhī)吃的(de)，牛肉罩(zhào)饼简略了解，便是(shì)把牛(niú)肉盖(gài)在荷叶(yè)饼(bǐng)上面，然后浇(jiāo)上汤汁、洒上葱丝、香菜、胡(hú)椒(jiāo)粉等(děng)就能够(gòu)享用了。

保定(dìng)特(tè)征美食(shí)

　　河北省保定市，坐落河北(běi)省(shěng)的中心方位，一说到保定，我们(men)或许第(dì)一印象便是驴肉。

　　可是(shì)保定(dìng)可不止驴肉这一种美(měi)食，还有许多的美食也很好吃。

　　例如：牛肉罩饼(bǐng)、金丝杂面、衣服奶茶渍怎么去除 干了的奶茶渍能洗掉吗锅包肘(zhǒu)子(zi)、白肉(ròu)罩火烧等。

　　1、牛肉罩(zhào)饼

　　牛(niú)肉罩饼，河北特征小吃(chī)，始于清朝年间，相传嘉庆皇帝南(nán)巡路过(guò)保定，闻异香而振神，问(wèn)左右，”何物发(fā)此香，”左右答，”牛肉(ròu)罩(zhào)饼。

　　”知府行将牛肉罩饼献(xiàn)上，嘉庆甚喜，吃后称誉(yù)，”色、香、味”三(sān)绝。

　　特点是色泽(zé)光润，肉质肥嫩，香气扑鼻，越嚼(jué)越香，滋(zī)味鲜美。

　　从此(cǐ)，牛肉罩饼(bǐng)即成了(le)历任(rèn)知府款待各路来宾(bīn)的(de)美(měi)食。

　　2、金丝杂面

　　金丝(sī)杂面是一种(zhǒng)河(hé)北保定闻名的传(chuán)统(tǒng)面食(shí)小吃(chī)。

　　金丝杂面归于绿豆面。

　　绿(lǜ)豆、小麦、芝麻磨成细(xì)粉，用香油、白糖、蛋清和(hé)适量的水和成面团，饧置。

　　将饧好(hǎo)的面团擀成(chéng)薄纸相(xiāng)同的大(dà)面片，略凉至不干(gàn)不湿，折(zhé)不断，卷(juǎn)不(bù)沾时，叠起切细(xì)丝。

　　色黄通明，形如金丝(sī)，寄存期长，耐煮不烂，幽香(xiāng)爽口。

　　3、柴沟堡熏肉(ròu)

　　柴沟堡(bǎo)熏肉是(shì)有名(míng)的熟肉(ròu)制品，是河北省怀安(ān)县柴沟堡镇传统的特征名(míng)吃。

　　距(jù)今已有(yǒu)200多年的前史。

　　它(tā)用柏木熏制(zhì)而(ér)成，肥(féi)不腻口、瘦不塞齿是其一(yī)绝，且皮烂(làn)肉嫩，表里一致(zhì)，色泽艳丽，滋味(wèi)醇(chún)香，肥不腻口，瘦不塞齿，风味共同，养分丰厚。

　　种类首要有熏猪肉(ròu)(五(wǔ)花肉、猪头、猪排骨、下水(shuǐ))，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗肉等(děng)。

　　4、骨酥鱼(yú)

　　酥鱼(yú)又称骨酥鱼，是一道河(hé)北省的(de)特征传统(tǒng)名菜，归(guī)于冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起(qǐ)源于我国(guó)骨(gǔ)酥(sū)鱼(yú)之乡(xiāng)河北赵家，魏晋时期由民间传入宫中(zhōng)，北宋初年被太祖(zǔ)赵匡胤颁旨御(yù)封，从(cóng)此敬称”圣旨(zhǐ)骨(gǔ)酥鱼(yú)”。

　　制造(zào)骨酥鱼，要(yào)害在料窨(xūn)和秘制中心料。

　　5、手掰(bāi)肠(cháng)

　　手掰肠是保定的一种特征美食(shí)，有(yǒu)点(diǎn)像哈尔滨的红肠。

　　肠体绯红油(yóu)亮，带着(zhe)诱人(rén)的(de)香(xiāng)味，看着就比一般(bān)腊肠(cháng)好吃。

　　用手悄(qiāo)悄一(yī)掰，肠(cháng)身应声而断，肠衣裂(liè)开时带着脆脆的轻(qīng)响，咬在嘴里，脆(cuì)而不硬，微带(dài)弹(dàn)性，添(tiān)了几分咀嚼的趣味。

　　肠肉色泽透红养眼(yǎn)，肉质肥(féi)美软嫩。

　　吃一(yī)口，浓郁的(de)香味、细润的(de)感觉占满了口腔(qiāng)，丰满扎实，不由人称心如意、沉溺其间。

　　6、阜平(píng)烧(shāo)饼

　　阜平烧(shāo)饼产自阜平。

　　阜平(píng)县(xiàn)坐落河北省保定市，特产有(yǒu)大枣、枣(zǎo)酒(jiǔ)、蜂蜜等，可是最好(hǎo)吃的仍(réng)是要(yào)数美味(wèi)可(kě)口的”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼是河(hé)北保(bǎo)定传统小吃，阜平烧饼有两种：一种厚，滋味纯(chún)粹；一种薄(báo)，酥脆可(kě)口(kǒu)。

　　制造办法是把(bǎ)烧(shāo)饼(bǐng)温水和面，折成烧饼(bǐng)形状，放(fàng)入炉(lú)中烘烤(kǎo)，烹调办法也(yě)很特(tè)别(bié)，且(qiě)酥脆可口、不油不腻。

　　7、冰糖葫(hú)芦

　　保定的(de)冰糖葫芦是一道美(měi)味可口的(de)名小(xiǎo)吃(chī)，在河北省内家喻户(hù)晓。

　　在宋代和(hé)明代，就(jiù)呈现了蘸糖的单个红果，叫作”糖堆儿(ér)”，到了清代，为食用(yòng)便(biàn)利，呈现(xiàn)了穿成串的糖葫(hú)芦。

　　现(xiàn)在，糖葫芦种(zhǒng)类把戏(xì)许多，有悉数山楂(zhā)的、山楂加(jiā)红豆沙馅(xiàn)、山(shān)楂加绿豆沙馅(xiàn)、麻山药的等等(děng)，款款(kuǎn)诱人，成为一(yī)种大众(zhòng)化的街头食(shí)物。

　　大(dà)文学家鲁迅先生曾写过”我赠(zèng)爱人双(shuāng)明珠(zhū)，爱人赠我(wǒ)冰糖葫(hú)芦”的名句(jù)。

　　8、朱家(jiā)螺丝豆腐

　　朱家螺丝(sī)豆腐是保(bǎo)定(dìng)传统风味小吃，原产自”朱玉和豆(dòu)腐坊”。

　　这家豆腐房生意不大(dà)，可名望不小，许(xǔ)多大(dà)饭店、熟肉店都经(jīng)销朱家(jiā)螺丝(sī)豆腐，当年仍(réng)是保定六(liù)味(wèi)斋(zhāi)六味名吃中的一(yī)味。

　　朱(zhū)掌柜是唐山丰(fēng)盈人(rén)，祖上就做豆(dòu)腐生意(yì)。

　　9、漕河驴(lǘ)肉

　　漕河驴(lǘ)肉是河(hé)北(běi)省传统名(míng)菜。

　　驴肉补血、补气、补虚，阿(ā)胶(jiāo)滋阴补血(xuè)、补肺润燥(zào)。

　　可见驴(lǘ)肉不只滋(zī)味鲜(xiān)美，还有(yǒu)保健功用。

　　火烧的发祥地为保定市(shì)徐水县漕河(hé)镇(zhèn)。

　　漕河(hé)系河(hé)北省保(bǎo)定市(shì)徐水(shuǐ)县(xiàn)境内河流称号，漕(cáo)河镇以(yǐ)漕(cáo)河(hé)命名(míng)。

　　漕河驴肉火烧(shāo)前(qián)史(shǐ)悠久(jiǔ)。

　　漕(cáo)河驴肉先(xiān)以大(dà)火后以温火炖，配以近20种调料，烹煮时间长，熟度透彻，色泽光润，肉(ròu)香(xiāng)而(ér)不(bù)柴，香(xiāng)味漫长，松软适口。

　　10、白肉罩(zhào)火烧(shāo)

　　白肉罩(zhào)火烧，是河北保定的当地名吃之一，起(qǐ)源于(yú)清末，在中华旅行(xíng)社出(chū)书的《中华小吃》中，它赫然夺目。

　　它仍是保定名楼义春楼的首(shǒu)要(yào)名(míng)吃(chī)之一。

　　它的制造工(gōng)艺(yì)精深，选择新鲜的(de)猪肉，经(jīng)重复冲(chōng)刷熬(áo)制，并将煮(zhǔ)熟的肉(ròu)片切(qiè)成薄片(piàn)，再配以(yǐ)撕成(chéng)彩云状的(de)火烧，用开过头(tóu)汤重复浇(jiāo)制(zhì)而(ér)成。

　　它的吃法考究三吃六味，即以白肉罩火烧合作不同(tóng)的辅(fǔ)料，便能够吃(chī)出不(bù)同(tóng)的风味来，真(zhēn)是让人耐人寻味。

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