牛心管(guǎn)是牛(niú)的什么(me)部位图片？牛心管（牛(niú)黄喉）是(shì)牛心脏的主动脉血管的(de)。关于牛心(xīn)管是(shì)牛的什么部位图片以及(jí)牛心管(guǎn)是(shì)牛的什么部位图片，牛心管是牛的哪个部位？，牛心管(guǎn)是什么(me)东西，牛心管是啥(shá)，心管是牛的哪个部位等问题，农(nón上海为什么被称为魔都？传说......，上海为什么被称为魔都四大魔都分别为哪四个g)商(shāng)网将(jiāng)为你(nǐ)整理(lǐ)以下的(de)生活知识：

牛心顶是黄(huáng)喉吗

　　牛心(xīn)顶是黄喉的。

　　黄喉与牛心顶的区(qū)别:

　　1、来源(yuán)不同

　　黄喉来自于猪、牛(niú)等家畜的大血管，一般(bān)为主动脉，又称心管(guǎn)。牛(niú)的心(xīn)脏顶(dǐng)部连接血(xuè)脉和心脏的组织。韧性(xìng)较高，可以入菜。

　　2、主要成分不(bù)同

　　黄(huáng)喉主要(yào)成分是平(píng)滑肌，属蛋白质，相(xiāng)对于肝、胃等内(nèi)脏营养价值(zhí)高(gāo)一些。牛心定的(de)主要(yào)成分是组(zǔ)织。

　　3、口感不同

　　黄喉较厚，口(kǒu)感比猪黄喉口感更好(hǎo)。但(dàn)牛黄喉处理起来(lái)较(jiào)为(wèi)麻(má)烦(fán)，若处理不好，口感很绵，嚼不(bù)动(dòng)，不过专业吃货很多都(dōu)爱吃(chī)牛黄喉。牛心顶(dǐng)由于它的韧(rèn)性很高，所以用酱炒出来后口感既(jì)脆(cuì)嫩又爽口。

牛心(xīn)管是牛(niú)的什么部位(wèi)图片

　　1、牛心管（牛(niú)黄喉）是牛心脏的(de)主(zhǔ)动脉血管。

　　2、黄喉是火锅中的一种食物，来(lái)自于猪、牛等(děng)家畜(chù)的大血管，一般为主(zhǔ)动(dòng)脉，又称心管，常被(bèi)误解为食管或气管，在火(huǒ)锅菜肴中又分为发制黄喉和(hé)鲜黄喉，在火锅(guō)中重要的特点就是爽脆。

　　3、火锅(guō)涮烫菜品中，牛黄喉较(jiào)厚(hòu)，口感(gǎn)比猪黄喉口(kǒu)感(gǎn)更(gèng)好。

　　但牛黄(huáng)喉(hóu)处理起(qǐ)来较(jiào)为麻烦，若处理不好，口感很绵，嚼不动。

牛心管(guǎn)是(shì)牛的什(shén)么部位(wèi)

　　牛心脏的主动脉血管。

　　牛(niú)是偶蹄目牛科哺乳动物。

　　依不同牛种（属）而异，其共同点(diǎn)为牙(yá)齿32枚，其(qí)中有门齿8枚，上下臼齿24枚(méi)，无犬齿。

　　上颚无门齿(chǐ)，只有齿垫。

　　胃分(fēn)瘤胃、网胃、瓣胃(wèi)和皱胃(wèi)等4室(shì)，以(yǐ)瘤胃(wèi)最大，反刍。

　　蹄(tí)分(fēn)两半。

　　鼻镜光滑(huá)湿润，如出(chū)现(xiàn)干燥(zào)，即为患(huàn)病的(de)征兆。

　　 牛心脏的主动脉血管。

　　 牛是偶蹄目(mù)牛科(kē)哺乳动(dòng)物。

　　依不同牛(niú)种（属(shǔ)）而异，其共同点(diǎn)为牙(yá)齿32枚，其中有(yǒu)门齿(chǐ)8枚，上下臼齿24枚(méi)，无犬齿。

　　上(shàng)颚无门齿，只有齿垫。

　　胃分瘤胃(wèi)、网胃、瓣胃和皱胃等4室，以瘤胃(wèi)最大，反刍。

　　蹄(tí)分两半(bàn)。

　　鼻镜光(guāng)滑(huá)湿润，如出现干燥，即为患病的征(zhēng)兆。

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