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关东煮(zhǔ)汤底需要一(yī)天(tiān)一(yī)换吗(ma)，一元一串的关东煮利润多少

　　是每天(tiān)都重新煮。

　　关东煮都会每天换(huàn)一次汤底(dǐ)的(de),在每天早上熬制(zhì)好汤底之后,随着(zhe)每(měi)次客人点单,水(shuǐ)变(biàn)少之(zhī)后又(yòu)加水,所以汤(tāng)会变得越(yuè)来越淡,所以到了晚上(shàng)汤(tāng)会变少,到了下班就(jiù)帮汤倒掉,第(dì)二天再(zài)重(zhòng)新煮一锅汤,所(suǒ)以关东煮大概(gài)是每天一换(huàn),有时候(hòu)客(kè)人多可能多(duō)煮。

关东煮(zhǔ)一般煮多久(jiǔ)才好

　　这是因为(wèi)关东煮是实(shí)心的，浮力不够，所以不会浮上水面。

　　但是，当水开(kāi)了以后，我们(men)会看到关东煮会慢慢(màn)地(dì)一个个(gè)都浮到了水面(miàn)上，而且似乎饱(bǎo)满了一些，这又是为name是什么意思 name是姓还是名(wèi)什么呢？其实是(shì)因为关东煮的浮力增大了。

　　关(guān)东煮明(míng)明是(shì)实心的，为(wèi)什么会增加(jiā)浮力(lì)呢？其实，说(shuō)关(guān)东煮、肉丸是实心的，只是外表而(ér)已。

　　其实，它(tā)里面(miàn)也是有水(shuǐ)份、有间隙的(de)。

　　当水的热度慢慢进入(rù)到(dào)关(guān)东煮里面(miàn)以后，会产生水蒸气(qì)，但这气却跑不出来，会充(chōng)盈在(zài)关东煮里，使关东煮(zhǔ)变成(chéng)了一个小小的浮(fú)球，就会(huì)浮到水(shuǐ)面(miàn)上。

关东(dōng)煮(zhǔ)为什么煮(zhǔ)不烂

　　两小时(shí)。

　　关东煮(zhǔ)是一种源自日本关东地区(qū)的料理。

　　通常材料(liào)包括鸡(jī)蛋、萝卜、土豆、海带、蒟(jǔ)蒻(ruò)、鱼(yú)丸、竹轮等，将这些材料每一种(zhǒng)都分别放在互(hù)不(bù)相通(tōng)的铁格(gé)子锅里，用海(hǎi)带木(mù)鱼花(huā)熬制的高汤小(xiǎo)火(huǒ)慢煮，有不同的口(kǒu)味。

　　关东(dōng)煮源自(zì)味(wèi)噌田乐(lè)，用水煮(zhǔ)熟豆(dòu)腐或者蒟(jǔ)蒻，再用味噌(cēng)调(diào)味后进(jìn)食。

　　关东煮在(zài)中(zhōng)国台湾也(yě)十分流行(xíng)，在当(dāng)地(dì)又被俗称作(zuò)黑(hēi)轮，这是台语中带有(yǒu)齿(chǐ)音性质的边音导致的类(lèi)化。

　　台湾的关东煮大部(bù)分已不(bù)是日(rì)本的原(yuán)始(shǐ)口(kǒu)味(wèi)，且在放(fàng)置的(de)材料上，也有相当地差异(yì)性。

关东煮需要一直煮吗

　　关东煮是一个name是什么意思 name是姓还是名火遍大江南北的小吃，源自日本关东地区，因制(zhì)作方便、口感鲜美，后广为流传。

　　很多(duō)人在购买关东煮时，细心一点就会发现，关东煮铁(tiě)格子里的(de)食材其实(shí)一直在慢慢炖煮。

　　关东煮(zhǔ)的灵(líng)魂(hún)就在于它的汤底，但食(shí)材即使煮熟了也不一定入(rù)味了，所(suǒ)以关(guān)东煮在煮熟后还一(yī)直开着小火煮，就是为了让食材更加入味。

　　除此之外，关东(dōng)煮一直开(kāi)小火煮还可以保温(wēn)，以免食物都冷(lěng)掉了，口感也不如之前。

　　而(ér)关(guān)东煮中(zhōng)的肉丸(wán)在汤上飘(piāo)浮，也是因(yīn)为肉丸是空心的，里面有水份和间(jiān)隙，当(dāng)水(shuǐ)的热度慢慢(màn)进入到(dào)关东煮(zhǔ)里面(miàn)以后，会产(chǎn)生水蒸气，但这气却跑(pǎo)不(bù)出来，会充盈(yíng)在(zài)关东煮里，使(shǐ)关东(dōng)煮变成了一个小(xiǎo)小的(de)浮球，就会浮(fú)到(dào)水面上。

关(guān)东煮汤能喝吗

　　可以。

　　关东(dōng)煮汤料，又称柴(cname是什么意思 name是姓还是名hái)鱼高汤(tāng)，是(shì)一种风味独特(tè)、营养丰(fēng)富(fù)、操作方便的冲煮(zhǔ)汤料，深受广大餐饮业主及家庭(tíng)主妇(fù)的(de)喜爱，能帮您做(zuò)出鲜美(měi)可口(kǒu)具有独特海鲜风味的(de)菜肴。

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