怎样(yàng)样(yàng)挑榴莲才甜呢？看形状，选择“母榴莲”的。关(guān)于(yú)怎(zěn)样(yàng)样挑榴莲才甜呢以及怎样(yàng)样挑榴莲才甜呢，怎样样挑榴莲(lián)才(cái)甜一点(diǎn)，怎样(yàng)挑(tiāo)甜的榴(liú)莲，怎样挑的榴莲又好吃又甜，榴莲怎样选才甜等问题，农商(shāng)网(wǎng)将为你收拾以下的日子常识：

榴莲是热性仍是凉性(xìng)

　　榴莲是热性的。

　　榴莲(lián)归于性热的生果(guǒ)。榴莲自身(shēn)归于热带生果，性(xìng)热味甘，且糖(táng)分(fēn)含量较高，多吃简单上火。

　　榴莲的养分价值比较高，榴莲中含(hán)有较为丰(fēng)厚的膳(shàn)食纤维、蛋白质和维生素等，有(yǒu)必定的促进胃肠(cháng)活动、缓解(jiě)便秘的(de)效(xiào)果，

　　其间还含(hán)有较(jiào)为丰厚的脂(zhī)肪、多种矿(kuàng)物质等，具有弥补人体养(yǎng)分(fēn)的效果。适量(liàng)的(de)食用榴莲还能够影(yǐng)响胃液和唾液排泄，具有开胃、促进胃(wèi)口的成(chéng)效;还有必定的(de)散(sàn)寒成(chéng)效，能够在必定程(chéng)度上(shàng)缓(huǎn)解(jiě)痛经等症状(zhuàng)。

怎样样挑榴莲才(cái)甜(tián)呢

　　1、看形状，选择“母榴(liú)莲”。

　　一般在行的买家在购买榴莲时会(huì)选择“母榴莲”，其通体比较(jiào)匀称、丰满，乃至榴莲(lián)外表会呈现许(xǔ)多鼓包，并且(qiě)底部是平(píng)的，这样的(de)榴莲它外皮(pí)薄(báo)，果肉多(duō)，并且滋味甜美，这是因为(wèi)它外壳(ké)里边包裹着厚厚(hòu)的(de)果(guǒ)肉，果肉紧紧与壳(ké)紧紧(jǐn)的贴合，所(suǒ)以(yǐ)其外(wài)表看上去比较(jiào)圆润。

　　而(ér)那(nà)些形状(zhuàng)较(jiào)长、比较小的榴(liú)莲(lián)便是咱们(men)所说(shuō)的“公榴莲”，其果肉较(jiào)小，皮(pí)就会厚(hòu)一些(xiē)，并且“公榴莲”的口感也不如“母榴(liú)莲(lián)”。

　　2、看榴莲的外(wài)壳。

　　在购买榴莲时(shí)，首先要调查榴莲外壳的色(sè)彩，假(jiǎ)如是青色的(de)话，阐(chǎn)明榴莲并没有熟透，假如榴莲的色彩呈(chéng)黄褐色的话，代(dài)表熟过头了，这两(liǎng)种色彩的榴(liú)莲都不(bù)要(yào)购买，因(yīn)为其口感都欠安。

　　榴莲壳色彩为(wèi)黄(huáng)中带(dài)青为佳，并且在(zài)榴莲底部有轻轻裂口(kǒu)的(de)最(zuì)好(hǎo)，可是也不要彻(chè)底(dǐ)裂开，悉数裂(liè)开不仅是(shì)熟过(guò)头口感欠好，并且(qiě)果肉很(hěn)简单遭到污染。

　　也能够经过捏榴莲外(wài)壳上的刺来(lái)判别榴莲(lián)的(de)口(kǒu)感，假如(rú)捏榴(liú)莲(lián)外壳上相邻的两根刺，能捏得动，代(dài)表其老练度高，能(néng)够购买，假(jiǎ)如(rú)刺又(yòu)尖又长、还不简(jiǎn)单捏得(dé)动，阐明(míng)榴莲的(de)果(guǒ)肉少皮(pí)厚(hòu)，还有没熟透。

　　3、闻榴莲的(de)滋味(wèi)。

　　在购买榴(liú)莲(lián)时，拿起(qǐ)一个轻轻裂开(kāi)的榴莲，细心闻一下，假如闻到一丝生(shēng)味，代表此榴莲还没有熟透，假(jiǎ)如闻着有(yǒu)酒味，阐明这个榴莲老练过头了，此榴莲不光滋味欠好，在口感(gǎn)上(shàng)还(hái)会稍微发(fā)苦。

　　闻到只要甜美味的话，就(jiù)阐明(míng)这(zhè)个榴莲的老练度是刚刚好，能够定(dìng)心购买。

　　其实榴莲的(de)口感和(hé)滋味(wèi)仍(réng)是由(yóu)其种(zhǒng)类决(jué)议的(de)，像猫山王榴(liú)莲、苏丹王榴莲、金(jīn)凤榴(liú)莲(lián)等都(dōu)是榴(liú)莲中的尖端，而(ér)咱们常吃的榴莲是(shì)泰(tài)国金枕(zhěn)头戊戌年是哪一年(tóu)榴莲，它只能算是榴莲中入门(mén)等(děng)级，因为其产量大、口感清(qīng)淡(dàn)、价格适中简单(dān)被老百姓承(chéng)受。

怎样选(xuǎn)择榴(liú)莲又香又甜

　　这样选择榴(liú)莲(lián)又香又甜：

　　1、闻气味

　　好的榴莲是有香(xiāng)味的，一种浓郁又不腻的(de)滋味，就好像是榴莲味的牛奶，醇醇(chún)的感觉。

　　你也能够依(yī)据的(de)榴莲(lián)的(de)气味判别(bié)它是(shì)不是(shì)熟(shú)了、有没有坏。

　　因(yīn)为不老练的(de)榴莲(lián)是有一股青(qīng)、涩(sè)的(de)滋味(wèi)的，便是(shì)刚刚修剪过的青草的滋味，而坏了(le)的榴(liú)莲呢，就会有很浓(nóng)的酒精味(wèi)。

　　2、看巨细色彩

　　经(jīng)过辨识果实的巨细和外观色(sè)彩，也能够辨(biàn)识榴(liú)莲(lián)的(de)老练度，就像挑西瓜(guā)相(xiāng)同(tóng)。

　　一般来(lái)说体型比较大的榴莲老(lǎo)练(liàn)度会好(hǎo)一些，从(cóng)外壳色彩看，一般老(lǎo)练的好榴莲(lián)呈戊戌年是哪一年较通透(tòu)的(de)黄色(sè)，假如青色比(bǐ)较(jiào)多(duō)则证(zhèng)明不行老练。

　　3、捏(niē)果刺

　　榴莲外表布满了密密的尖刺(cì)，用手捏(niē)住尖刺(cì)的(de)顶端，假如稍用力就能够让它们互(hù)相挨近，阐明此榴莲较软，皮(pí)薄，老练度较好，假如感(gǎn)觉手感十分坚实，底(dǐ)子无法(fǎ)捏动，这样的榴莲则较生或皮厚。

　　榴莲文明

　　明朝三宝宦官郑和率船队三下南洋(yáng)，因为(wèi)出海时(shí)刻太长，船员们思(sī)乡心切，乡愁(chóu)浓郁(yù)，归(guī)心(xīn)似(shì)箭。

　　有一天(tiān)，郑和在岸上发现一种(zhǒng)奇特果子，就带(dài)回几个同大伙一同品味，许多船员吃后对这(zhè)种生果(guǒ)称赞不已，竟把思乡的想(xiǎng)法一(yī)时淡化(huà)了(le)。

　　有人问郑(zhèng)和，“这种果子叫什么姓(xìng)名？”，他随口答到：“流(liú)连”。

　　榴(liú)莲与流连同音(yīn)，后来人们就将它称为“榴莲”。

　　东南亚的华人吃了，对祖国大陆(lù)“流连（榴莲）忘返(fǎn)”，寄予一种思乡之情(qíng)。

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