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刚和别人做完回家能发现吗，刚和别人做完能从外表看出来吗关东煮汤底需要一天一换吗，一元一串的关东煮利润多少

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关东(dōng)煮汤底需要一(yī)天一换吗，一(yī)元一串的关东(dōng)煮利润(rùn)多少

　　关(guān)东煮汤(tāng)底需要一天一换(huàn)的。

　　是(shì)每天都重新(xīn)煮。

　　关东煮都会每(měi)天换(huàn)一(yī)次汤底(dǐ)的,在每天早上熬制好汤(tāng)底(dǐ)之后,随着每次客人(rén)点单,水变少(shǎo)之(zhī)后又加水,所(suǒ)以汤会(huì)变得越来越淡,所以(yǐ)到了晚上(shàng)汤会变少,到了下班(bān)就(jiù)帮汤倒(dào)掉,第二天再重新煮一锅(guō)汤,所以(yǐ)关东(dōng刚和别人做完回家能发现吗，刚和别人做完能从外表看出来吗)煮大概是每(měi)天一换,有时候(hòu)客人多可能多煮(zhǔ)。

关东煮一般煮多(duō)久才好

　　这是因为关东(dōng)煮是实心的，浮力不够，所以不会浮(fú)上水面。

　　但是，当水开了以后，我们(men)会(huì)看到关东煮会慢慢地一(yī)个个(gè)都浮到了水面上，而且(qiě)似(shì)乎饱满了一些(xiē)，这(zhè)又是为(wèi)什么呢(ne)？其实(shí)是因为关东煮的浮力增大了。

　　关(guān)东(dōng)煮明明(míng)是实心的，为(wèi)什么会增(zēng)加浮力呢(ne)？其实，说(shuō)关东煮、肉丸是(shì)实心的(de)，只(zhǐ)是外(wài)表而已(yǐ)。

　　其(qí)实，它里面也是有水份、有(yǒu)间隙的。

　　当水(shuǐ)的热度(dù)慢慢(màn)进入到关东(dōng)煮(zhǔ)里(lǐ)面以(yǐ)后，会产生水蒸气，但这(zhè)气却(què)跑不(bù)出来，会充盈在(zài)关东煮里，使关东煮(zhǔ)变成了一个小小的浮球，就会(huì)浮到水面上。

关东(dōng)煮为什么刚和别人做完回家能发现吗，刚和别人做完能从外表看出来吗煮不烂

　　两小时(shí)。

　　关东煮是一种源自日本关(guān)东地(dì)区的(de)料理。

　　通常材料包括鸡蛋(dàn)、萝卜、土豆、海带、蒟蒻、鱼丸、竹轮等，将这些材料每一(yī)种都分别放在互不(bù)相(xiāng)通的铁格子锅(guō)里(lǐ)，用海带木鱼(yú)花(huā)熬制的高汤(tāng)小火慢(màn)煮，有不同的口味。

　　关(guān)东(dōng)煮源自味噌田乐，用水煮熟豆腐或者蒟蒻，再用味(wèi)噌调味后进食。

　　关东煮在中国(guó)台(tái)湾也十分流(liú)行，在当(dāng)地又(yòu)被俗称作黑轮，这是台语中(zhōng)带(dài)有(yǒu)齿音性质的边音导致的类化(huà)。

　　台湾的关东(dōng)煮大部(bù)分已(yǐ)不是日本的(de)原始口(kǒu)味，且(qiě)在放(fàng)置的材料上，也(yě)有(yǒu)相(xiāng)当地(dì)差异性。

关东煮需要一直煮(zhǔ)吗

　　关东(dōng)煮(zhǔ)是一个火(huǒ)遍大江(jiāng)南北的小吃(chī)，源自日本关东地(dì)区，因制作(zuò)方便、口感鲜(xiān)美，后(hòu)广(guǎng)为流传。

　　很多人在购买关东煮时，细(xì)心一(yī)点就会发现，关东煮铁格(gé)子里的食材(cái)其实一直在慢慢炖煮。

　　关东煮的(de)灵(líng)魂就在于它的汤底，但食(shí)材即使煮(zhǔ)熟了(le)也不(bù)一定入味了，所以关(guān)东煮(zhǔ)在煮熟后还一(yī)直开着小火煮(zhǔ)，就(jiù)是(shì)为了让食材更加入味(wèi)。

　　除(chú)此之外(wài)，关东煮(zhǔ)一直开小火煮(zhǔ)还可以(yǐ)保温，以免(miǎn)食物都(dōu)冷掉(diào)了，口感也不如之前。

　　而关东煮中的(de)肉(ròu)丸在汤上(shàng)飘浮，也(yě)是(shì)因为肉(ròu)丸是空(kōng)心的，里面有(yǒu)水(shuǐ)份和间隙，当水的热度慢慢进入到关东煮里面以后，会产生水蒸气，但这气(qì)却(què)跑(pǎo)不(bù)出来，会(huì)充盈在关东煮里，使(shǐ)关东煮(zhǔ)变成了一个小小的(de)浮球(qiú)，就会浮到水面上。