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　　牛(niú)心管是牛的什么部(bù)位图片？牛心管(guǎn)（牛(niú)黄喉(hóu)）是牛(niú)心脏的(de)主(zhǔ)动(dòng)脉血管的。关于(yú)牛(niú)心管是牛的什么(me)部位(wèi)图片以及牛心管是牛的(de)什么部位图片，牛心管是牛的哪个部(bù)位？，牛心(xīn)管(guǎn)是(shì)什(shén)么东西，牛心管是啥，心管(guǎn)是牛的哪个部位等问题(tí)，农商网(wǎng)将为你整理以下(xià)的(de)生活知识(shí)：

牛心顶是黄喉吗

　　牛心(xīn)顶是黄喉的。

　　黄喉(hóu)与牛心顶的区别(bié):

　　1、来源不同

　　黄喉来自于猪、牛等家(jiā)畜的大血管(guǎn)，一般为主动脉(mài)，又(yòu)称(chēng)心(xīn)管(guǎn)。牛(niú)的心(xīn)脏(zàng)顶部连接血脉和(hé)心脏的(de)组织。韧性较高，可以入菜(cài)。

　　2、主要成分不同

　　黄喉(hóu)主要成分是平滑肌，属蛋(dàn)白质，相对(duì)于1h等于多长时间怎么算，1h等于多少时间1h等于多长时间怎么算，1h等于多少时间肝、胃等内脏营(yíng)养价值高一些。牛心定的主(zhǔ)要成(chéng)分是组织。

　　3、口(kǒu)感不同

　　黄喉较厚，口感比猪黄喉口感更好。但牛黄(huáng)喉(hóu)处理起来(lái)较为麻烦，若处理不好，口(kǒu)感很绵(mián)，嚼不动，不过专业吃货很多都爱吃牛黄(huáng)喉。牛心顶由(yóu)于它的韧性很(hěn)高，所以用酱炒出来后(hòu)口感既脆(cuì)嫩又爽口(kǒu)。

牛心管是牛的什么部(bù)位图片

　　1、牛心管(guǎn)（牛黄(huáng)喉）是(shì)牛心(xīn)脏的主动脉血(xuè)管。

　　2、黄喉是火锅中的(de)一种食物，来(lái)自于猪、牛等家畜的大血管(guǎn)，一般为主动(dòng)脉，又称心管(guǎn)，常被误(wù)解为食管或气管(guǎn)，在火锅(guō)菜肴中又分为发制(zhì)黄喉和鲜黄喉(hóu)，在火锅中重要的(de)特(tè)点就是爽脆(cuì)。

　　3、火锅涮烫菜(cài)品中，牛黄喉较(jiào)厚，口感比(bǐ)猪黄喉口感更好。

　　但牛(niú)黄(huáng)喉处理起来较为麻烦，若(ruò)处理不(bù)好，口(kǒu)感很绵(mián)，嚼不动。