如何(hé)辨别(bié)海带的好坏(huài)图片(piàn)？海带的质(zhì)量，一(yī)般(bān)从其长(zhǎng)度(dù)、宽度(dù)、厚度(dù)、颜色及含(hán)有杂质多少(shǎo)而定的。关(guān)于如何辨别海(hǎi)带(dài)的好坏(huài)图片以及如何辨别(bié)海带的(de)好坏图片，如何辨别(bié)海带的好(hǎo)坏视频，如何(hé)辨别(bié)海带的好坏(huài)图(tú)解，怎样辨(biàn)别海带(dài)的好坏，海(hǎi)带怎么(me)看好坏(huài)等问(wèn)题，农商网将为你整理以(yǐ)下的生(shēng)活知识：

海(hǎi)带是发物吗

　　是的，海带(dài)是发(fā)物的。

　　海带通(tōng)常是发物(wù)。

　　海带是日常生活中(zhōng)比较常见(jiàn)的一种海产品，海(hǎi)带中(zhōng)含(hán)有丰富的矿物质以(yǐ)及碘(diǎn)元素，而(ér)且还有大量的蛋白(bái)质(zhì)，但(dàn)是(shì)热量是比较低的，适(shì)当的(de)吃一(yī)些海带，有助于增强自身的抵抗(kàng)力。

　　如果自(zì)身属于过敏体质或者有甲(jiǎ)亢(kàng)的病(bìng)人，一般(bān)是不可(kě)以吃(chī)海带的，有可能会诱发过(guò)敏，从而出现皮肤瘙痒(yǎng)以(yǐ)及(jí)皮肤起红疹的症(zhèng)状。

　　虽然海带(dài)属于(yú)发(fā)物，但是并不代表所(suǒ)有人都不可以吃，要根(gēn)据(jù)自身(shēn)的体质来(lái)判断。

　　海带(dài)的(de)吃法是比较多的，可(kě)以炖着(zhe)吃，也可以炒(chǎo)着吃。

如何辨别(bié)海带的好坏图片

　　1、海带的质量，一般(bān)从其(qí)长度(dù)、宽(kuān)度(dù)、厚(hòu)度、颜色及含有杂(zá)质(zhì)多少而定。

　　淡干或咸(xián)干海带，均以叶(yè)带长而宽厚，不带根，深褐或褐绿色，花斑少，黄白梢极(jí)少，无(wú)杂质和少含沙粒，手摸干(gàn)燥的为上等。

　　2、如(rú)果颜(yán)色不正，带薄(báo)而短小，不(bù)整齐，褐黄色的较(jiào)多(duō)，杂质(zhì)较多，则(zé)为次品(pǐn)。

　　3、市场上销售的海带有淡(dàn)干品和咸干品。

　　淡干海带(dài)含水分少，含盐量低，是将鲜(xiān)海带(dài)在日光下晒制而(ér)成的。

　　咸干(gàn)海带含水量略高，含(hán)盐(yán)量也高，它是通过一层海带一层盐地腌制后(hòu)晒于而成的。

怎(zěn)样辨(biàn)别海带的好坏

　　如何识别(bié)化(huà)学加(jiā)工(gōng)过的海带

　　看颜(yán)色

　　褐绿(lǜ)、土黄的海带才正常(cháng)。

　　褐(hè)绿色(sè)或者土(tǔ)黄色的(de)海带是比较正常的颜色;墨绿色的海带是鲜海带经过烫煮后颜色变(biàn)绿，再(zài)经过(guò)冷(lěng)却、盐渍、脱(tuō)水等工序(xù)加工而(ér)成，一般用作凉(liáng)拌菜(cài);而翠绿(lǜ)色的海带可能是经过(guò)添加色素(sù)浸(jìn)泡而(ér)成，消费者在选(xuǎn)择时要特别(bié)注意。

　　凭手(shǒu)感

　　褐绿色的(de)海带挑选黏(nián)性大的，墨绿色的海(hǎi)带经过加工后(hòu)，表面就没有什么黏性了。

　　经过化学处理的海带(dài)，摸起来(lái)没有韧性。

　　闻味道

　　没经过漂(piāo)染的(de)海带(dài)，海鲜的味(wèi)道比较浓厚，经(jīng)过(guò)漂染处理过的海(hǎi)带，海(hǎi)鲜的味道就有所减少(shǎo)。

　　此外，干海带选(xuǎn)带白霜的。

　　比较(jiào)好的。

　　如果干(gàn)海带呈现部分(fēn)红色或者部分黄色就(jiù)不要(yào)选择了，这样的海带(dài)有可能(néng)是被污染的，质(zhì)量和营(yíng)养(yǎng)价值会差一些(xiē)。

　　另外，干海带也(yě)有浓(nóng)厚的海(hǎi)鲜味，如果

　　出现了(le)其他异味，说明海带的(de)质量也(yě)打了折扣。

　　海(hǎi)带是含碘最高的(de)食品，还含有一种贵重营养药品(pǐn)——甘露醇。

　　海(hǎi)带历(lì)的碘和甘露醇，多附在它的表层，尤其是甘露醇，呈白(bái)色(sè)粉状(zhuàng)附在海(hǎi)带的表面。

　　因此，白色粉(fěn)末附着(zhe)的(de)多(duō)少是测定(dìng)海带质(zhì)量高低(dī)的首要条(tiáo)件(jiàn)。

　　这是鉴别的方(fāng)法之一。

　　其(qí)次(cì)，海带的叶子以肥(féi)厚，够长够宽为佳。

　　第三，海(hǎi)带的(de)颜色以紫中微(wēi)黄，近似透明为优。

　　第(dì)四，海带经加工捆绑后，以无杂质，整洁(jié)干净，无霉(méi)变的(de)为合格品。

　　海带(dài)是公(gōng)认最有营养(yǎng)的(de)食物，它可是碱性食物，而且价格(gé)非常便(biàn)宜，多食用对健(jiàn)康是(shì)非常(cháng)有(yǒu)益的。

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