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凤(fèng)凰(huáng)单(dān)丛茶是(shì)归于(yú)什么茶(chá)

　　凤凰单丛茶是归于乌龙(lóng)茶 的。

　　凤凰单枞是(shì)青茶的(de)种类之一，归归于乌(wū)龙茶(chá)类，为(wèi)半(bàn)发酵茶(chá)，是我国茶(chá)树(shù)中花(huā)香(xiāng)最(zuì)狷(juàn)介、花香类型最(zuì)多样的(de)茶树种类，

　　产(chǎn)自气候温文、雨水(shuǐ)充(chōng)分、土(tǔ)壤(rǎng)肥美(měi)深沉(chén)的广东省凤凰镇乌岽(dōng)山茶区，冲泡之后有兰花香气，滋(zī)味(wèi)浑厚(hòu)鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤凰单丛茶冲泡办法视(shì)频

　　1、温(wēn)杯。

　　运用(yòng)沸水冲刷茶具，不只能够清(qīng)洗(xǐ)茶杯(bēi)，还能够(gòu)温杯，以此来进(jìn)步茶香(xiāng);

　　2、洗茶。

　　将凤(fèng)凰单(dān)枞投到茶(chá)杯(bēi)里边，茶(chá)量8克，榜(bǎng)首(shǒu)遍(biàn)冲泡(pào)的茶(chá)汤倒掉(diào)，用(yòng)来(lái)洗茶(chá);

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗(wǎn)里边焖泡，水量(liàng)在七八分左(zuǒ)右，三秒后饮用。

凤凰单丛茶的冲泡办法

　　凤凰单(dān)丛茶是一种具有中国特色(sè)的茶，归于闻名的乌龙茶（青茶(chá)）。

　　主产于(yú)广东省潮州市凤(fèng)凰镇，以当地的一座凤凰山命名（海拔1497.8米，为潮汕区域榜(bǎng)首顶峰）。

　　凤(fèng)凰单丛茶具(jù)有天然花香(xiāng)、汤色橙黄（原茶）或金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久(jiǔ)回(huí)甘、极耐泡等特色，那么怎么(me)冲泡凤凰(huáng)单丛(cóng)茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办(bàn)法：

　　顺颂夏祺的含义，顺颂夏琪茶具(jù)：引荐白瓷碗和潮汕功夫茶(chá)杯。

　　你也(yě)能够多预(yù)备些茶杯(bēi)、茶巾、茶匙、水碗、过(guò)滤器、热(rè)水壶和风箱（电磁炉或酒精(jīng)灯都能够），以(yǐ)增(zēng)强泡茶的趣(qù)味(wèi)。

　　沏茶用水：自(zì)古以(yǐ)来，喝(hē)茶就十(shí)分重视水质，水的质量(liàng)将直(zhí)接影响茶汤的滋(zī)味。

　　一般来说，无色无味、含氧(yǎng)量高(gāo)的水最适(shì)合泡茶，以山泉水、井水和溪流最好(hǎo)，纯净水(shuǐ)次之。

　　泡茶水(shuǐ)温：水温控制在95℃~100℃左右(顺颂夏祺的含义，顺颂夏琪yòu)。

　　能够先把水烧开，然(rán)后放凉(liáng)一点。

　　茶(chá)叶投进量：依(yī)据盖碗的巨细而定。

　　放(fàng)5-8克茶比(bǐ)较适(shì)宜(yí)，喜爱喝浓茶的朋友能(néng)够恰(qià)当多(duō)放(fàng)些茶。

　　喜爱喝清淡的朋(péng)友则放少(shǎo)些茶，依据自己的品味，投进量多试几(jǐ)回，就能把握自己喜爱的茶汤浓(nóng)度了。

　　凤(fèng)凰单丛的冲泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直接(jiē)用白(bái)开水洗净茶(chá)具(jù)，然(rán)后在余温散尽前(qián)，投(tóu)进茶叶并把100度的开水进步入盖碗，使茶叶滚动，入水只需水盖过茶(chá)叶即可，不宜过多。

　　之所以(yǐ)要温杯是为(wèi)了避免冲茶过(guò)程中，水(shuǐ)杯(bēi)招引了开水的热量，导致水(shuǐ)温不行泡茶(chá)不香。

　　二(èr)、刮沫(mò)闻香

　　刮沫(mò)又(yòu)称(chēng)春风拂(fú)面(miàn)，在倒(dào)入开水3秒左右，用(yòng)茶盖悄悄(qiāo)刮去漂浮的(de)白泡沫，即可出汤(tāng)

　　三、出汤

　　凤凰(huáng)单枞茶出汤要(yào)快。

　　一(yī)般不要超(chāo)越6秒，把泡后(hòu)的茶水顺次巡回(huí)注(zhù)入(rù)并排(pái)的茶杯里，可视泡数的添(tiān)加(jiā)恰(qià)当增出汤的时刻，茶水倒到少(shǎo)量(liàng)时要一(yī)点一点(diǎn)均匀滴到各茶杯里(lǐ)。

　　这(zhè)样冲泡出的茶汤不苦不(bù)涩，滋味最宜(yí)。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄(qiāo)的闻杯中的(de)茶香(xiāng)，鉴赏汤色，欣赏(shǎng)杯中的茶汤色彩，品啜甘霖，先(xiān)嗅其香后(hòu)品味其味(wèi)确是一种(zhǒng)日子艺术享受

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