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马铃薯可(kě)以当主(zhǔ)食吃吗

　　马铃薯是(shì)可以当主(zhǔ)食吃的。

　　马铃薯一般能当主(zhǔ)食(shí)，可以(yǐ)弥补身体(tǐ)所需养分及(jí)热(rè)量，与米(mǐ)饭、面(miàn)食等主食相同(tóng)可(kě)增强饱腹(fù)感(gǎn)，在吃的时分要适(shì)量(liàng)，不宜多吃，并且还(hái)可以吃一些其(qí)他(tā)的(de)食物，留意荤素调配，确保养(yǎng)分均衡(héng)。

　　马铃薯中碳水(shuǐ)化合物、纤维素含量丰(fēng)厚(hòu)，还含有一(yī)定量的蛋白质、脂肪、维(wéi)生素，以及多(duō)种矿物(wù)质，如钙(gài)、铁等，

　　适量吃简单被机体所吸收，因而马铃薯可以作为(wèi)主食(shí)。不只可以弥补养分成(chéng)分，还可以(yǐ)促(cù)进胃(wèi)肠(cháng)活动，口感也(yě)较好。

马(mǎ)铃薯怎样挑甜的(de)好吃(chī)些呢视频(pín)

　　1、看马铃(líng)薯形(xíng)状。

　　在(zài)挑马(mǎ)铃(líng)薯的时(shí)分(fēn)，会发(fā)现(xiàn)有(yǒu)圆(yuán)圆的(de)、长(zhǎng)长的马铃薯。

　　形状不同(tóng)的马铃薯，多多少少有点不同(tóng)，越圆的(de)马铃(líng)薯(shǔ)，越好剥皮。

　　2、看马(mǎ)铃(líng)薯外皮。

　　马铃(líng)薯不要挑有黑色相似瘀青的部分，里边多半是坏的；而(ér)冻伤或(huò)腐朽(xiǔ)的马铃薯，肉(ròu)色变(biàn)成(chéng)灰色或呈黑斑，水分缩短，最好不(bù)要挑选。

　　购买马铃(líng)薯时，主(zhǔ)张挑选那种皮干的马铃薯(shǔ)。

　　假如发(fā)现马铃薯有水泡(pào)过(guò)，主(zhǔ)张不要(yào)购(gòu)买。

　　由(yóu)于这种被(bèi)水泡过(guò)的马铃薯不简(jiǎn)单保存，并(bìng)且保存时刻也很短(duǎn)，口感也欠(qiàn)好。

　　假(jiǎ)如是(shì)起(qǐ)皮的(de)马(mǎ)铃薯，会(huì)比(bǐ)较面、甜，适宜拿来蒸(zhēng)或许炖；假如是表皮比较润滑的马铃薯(shǔ)，口(kǒu)感比较实、脆，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选(xuǎn)购马铃(líng)薯(shǔ)要学会从自己的(de)实践需(xū)求(qiú)动身。

　　3、看马(mǎ)铃薯是否发绿(lǜ)。

　　当挑选马铃薯时，看见发芽的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)就不要拿。

　　长芽的马(mǎ)铃薯都(dōu)含有毒素(sù)，就不适宜再(zài)吃(chī)，外表(biǎo)现(xiàn)已(yǐ)变绿(lǜ)的也是(shì)。

　　马铃薯(shǔ)发(fā)芽不能吃，是最(zuì)基本的知识。

　　4、看(kàn)马铃薯色彩。

　　马铃薯(shǔ)的果肉(ròu)分为两种色彩，一(yī)种是黄色的，一种是白(bái)色(sè)的。

　　一般来说，黄(huáng)色(sè)肉质的马铃薯比较粉、面，而白色肉质的马铃薯一般感(gǎn)觉比较甜。

　　所以，选购马铃薯时也要留意(yì)掌握(wò)好这一(yī)点细(xì)节。

马(mǎ)铃薯怎(zěn)样(yàng)挑选才好吃(chī)

　　 马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑选(xuǎn)才(cái)好(hǎo)吃

　　 马铃薯怎样挑选才好吃，马铃薯作(zuò)为日常食用(yòng)频率十分高的蔬菜，以其(qí)多变的口感和(hé)丰厚的烹饪办法而广受(shòu)咱(zán)们的喜欢。

　　马铃薯养分丰厚(hòu)，易于消化，种类也十分的多样，那，马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑选才(cái)好吃？

马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃1

　　 1、挑(tiāo)好剥(bō)的马(mǎ)铃薯:在挑马铃薯的(de)时分，你会发现有(yǒu)圆圆的、长长的。

　　形状不同的马铃薯多多(duō)少少有点不同，像越圆(yuán)的马铃薯，则越(yuè)好剥皮。

　　假如用来煮的(de)、炒(chǎo)的，最好挑圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽(yá)的马铃薯不要拿(ná):当在挑选的马铃薯的(de)时(shí)分，看见有发芽的马(mǎ)铃薯，就不能拿了(le)。

　　长芽的(de)马铃薯都含有毒素，就不适宜再吃了，皮(pí)外表(biǎo)现(xiàn)已变绿的(de)也是哦。

　　马(mǎ)铃薯发(fā)芽的(de)不(bù)能吃，都是(shì)些最基(jī)本的知识。

　　 3、选(xuǎn)皮干(gàn)的马铃薯:挑选马(mǎ)铃薯(shǔ)的时分，要拿(ná)皮干的(de)马铃(líng)薯(shǔ)，好吃(chī)一点。

　　水泡过(guò)的马铃薯，不能(néng)放得太(tài)久，还影响马铃薯的口感。

　　在色(sè)彩方面，则挑淡(dàn)黄(huáng)色(sè)的马铃薯，养分高(gāo)也(yě)比较好吃(chī)。

　　 4、转一圈看有(yǒu)没有坏掉的(de):马(mǎ)铃(líng)薯在运输过程中，也有或(huò)许有些碰(pèng)在一同，撞伤(shāng)了。

　　所以(yǐ)在挑(tiāo)选的马铃薯的时(shí)分，转(zhuǎn)一圈看看，有没(méi)有撞(zhuàng)伤的(de)。

　　要不然福建省面积多少万平方公里 福建省是南方吗买回去，吃不了就白白浪费(fèi)钱了。

　　 怎样挑选好的马(mǎ)铃薯(shǔ)

　　 1、看(kàn)马(mǎ)铃薯形状——在(zài)挑马铃薯(shǔ)的时(shí)分，会发现(xiàn)有(yǒu)圆圆的(de)、长长的马铃薯。

　　形状(zhuàng)不同的马铃薯(shǔ)，多(duō)多少少有点(diǎn)不同，越圆的(de)马铃薯(shǔ)，越(yuè)好剥皮(pí)。

　　 2、看马铃薯外皮——马(mǎ)铃薯不(bù)要挑有黑色(sè)相(xiāng)似瘀(yū)青的部分，里边(biān)多半(bàn)是坏的；而冻(dòng)伤或腐朽的马铃薯，肉(ròu)色变成灰(huī)色或呈黑(hēi)斑(bān)，水(shuǐ)分(fēn)缩(suō)短，最好(hǎo)不要(yào)挑(tiāo)选。

　　 购买马铃薯时，主张挑(tiāo)选(xuǎn)那种皮(pí)干的马(mǎ)铃薯。

　　假如发现马铃薯有(yǒu)水(shuǐ)泡过，主张不要(yào)购买。

　　由于(yú)这种(zhǒng)被水泡过的马铃薯不(bù)简单保存，并且保(bǎ福建省面积多少万平方公里 福建省是南方吗o)存时刻(kè)也(yě)很短(duǎn)，口(kǒu)感也欠好。

　　 假如是起(qǐ)皮的马铃(líng)薯，会(huì)比较面、甜，适宜(yí)拿来蒸或(huò)许炖；假如是表皮比(bǐ)较润滑的(de)马铃(líng)薯，口感(gǎn)比较实(shí)、脆(cuì)，适宜拿来炒马铃薯(shǔ)丝。

　　所以，选(xuǎn)购马(mǎ)铃薯要学会从自己的实践需求(qiú)动(dòng)身(shēn)。

　　 3、看(kàn)马铃薯(shǔ)是否发绿——当挑(tiāo)选马铃薯时，看见(jiàn)发芽的马铃薯就不要拿。

　　长(zhǎng)芽的马铃薯都含(hán)有毒素，就不适宜再(zài)吃，外表(biǎo)现已变(biàn)绿的也是。

　　马铃薯(福建省面积多少万平方公里 福建省是南方吗shǔ)发芽不能吃(chī)，是最基本(běn)的知识。

　　 4、看马铃薯色彩——马铃薯(shǔ)的果肉分为两种色彩(cǎi)，一(yī)种(zhǒng)是黄色的，一种是(shì)白色的。

　　一般来说，黄色肉质的(de)马铃(líng)薯比较粉、面，而(ér)白色肉质的马铃薯一(yī)般感(gǎn)觉(jué)比较(jiào)甜(tián)。

　　所以，选购马铃薯时(shí)也要留意掌握好这一点(diǎn)细节。

马铃薯怎样挑选才(cái)好(hǎo)吃2

　　 1、看形状(zhuàng)圆(yuán)形的马铃(líng)薯归于粉质马铃薯，适宜用来做(zuò)沙拉或马铃薯泥(ní)；而细(xì)长的(de)五月(yuè)皇后种类则属(shǔ)黏(nián)质，不(bù)简单(dān)煮烂(làn)，适宜用(yòng)来做(zuò)咖哩。

　　外表过(guò)于高(gāo)低不平的防止(zhǐ)购买。

　　 2、看外表挑马铃薯要挑表(biǎo)皮光(guāng)亮的，芽眼较浅的。

　　这样的马铃薯(shǔ)好剥皮，马铃(líng)薯利用(yòng)得彻底。

　　要尽量挑(tiāo)选肥壮而匀称的马铃(líng)薯，表皮无(wú)干疤和糙皮(pí)，无病斑(bān)、虫咬和机械外伤，不(bù)萎蔫、变软，无发酵(jiào)酒精气味(wèi)的最好。

　　 3、看色彩要买黄皮的(de)马铃(líng)薯，黄皮马铃薯外(wài)皮暗黄，内色呈淡黄色，淀粉含量高，含有胡萝卜素(sù)，口味较(jiào)好(hǎo)。

　　别的，还要留意皮层变绿的马铃薯(shǔ)不要购买和食(shí)用。

　　由于其间(jiān)含(hán)有的龙葵素有毒性(xìng)，加热也不会被损坏，吃了会中毒。

　　 马铃薯(shǔ)的.寄存

　　 1、马铃薯(shǔ)寄(jì)存在阴凉(liáng)处即可，不行放在(zài)阳光(guāng)下暴晒，也没必要(yào)放在冰箱里，温度过高会导致马(mǎ)铃薯生芽或腐朽，温度过低(dī)马(mǎ)铃薯(shǔ)易冻伤(shāng)不(bù)能食用。

　　 2、马(mǎ)铃薯(shǔ)在常温下保存，不需(xū)通过清洗，可以(yǐ)将马铃(líng)薯与苹果摆在一同，由于苹果会开释(shì)一种使其(qí)它蔬果老(lǎo)化的乙烯气体(tǐ)，可以(yǐ)按捺马(mǎ)铃薯发芽。

　　 3、马铃薯要放在漆黑的旮旯，不(bù)然(rán)表皮(pí)变(biàn)绿，食用后或许中毒。

　　 马铃薯吃欠好，或许会中毒(dú)，因而妈妈要知道(dào)什(shén)么样的马铃(líng)薯不能吃。

　　 1、发芽马铃薯(shǔ)吃不得马铃(líng)薯发芽后，芽孔周围就会含有很多的有(yǒu)毒龙葵素，这是一种神经毒(dú)素，可按捺呼吸(xī)中枢。

　　最好(hǎo)不要食用发芽的马铃薯。

　　如要食用须深(shēn)挖及削(xuē)去芽邻近(jìn)的皮层，再用(yòng)水浸泡2个小时，煮食时刻(kè)也须长一些，发(fā)芽面(miàn)积大、芽眼多的马铃薯最(zuì)好丢掉不必。

　　 2、绿皮(pí)马铃薯吃不(bù)得(dé)绿皮马铃薯其生物碱毒性大大(dà)高于马(mǎ)铃薯芽眼(yǎn)窝的毒素。

　　马铃薯生芽，只需抹去(qù)芽(yá)胚，把皮刮掉(diào)，就可以食用。

　　而(ér)绿皮马铃薯(shǔ)则(zé)不(bù)行食用。

　　假(jiǎ)如吃(chī)马铃薯时口中(zhōng)有点发麻的(de)感觉，则标明该马铃薯中还含有较多的(de)龙葵素，应立(lì)即(jí)中(zhōng)止食(shí)用，以防(fáng)中(zhōng)毒。

　　 能购买到甘旨和养分的食(shí)物(wù)也可(kě)以让心(xīn)境变得(dé)十分(fēn)的好，上面便是对什么样的(de)马(mǎ)铃(líng)薯好的(de)一些介绍，这样(yàng)咱们在购买食材(cái)的时(shí)分可(kě)以依照上(shàng)面的(de)办法(fǎ)去试一下，这(zhè)样制造起来或许吃起来的时分(fēn)就可以更好地品味它的滋味(wèi)了(le)。

马铃薯怎样挑(tiāo)选才好(hǎo)吃3

　　 1、看马铃薯是(shì)否有(yǒu)损(sǔn)害(hài)。

　　假(jiǎ)如马铃薯现已(yǐ)破(pò)皮，或许马铃(líng)薯有虫蛀(zhù)孔洞的(de)，主张不要选购这类马铃薯。

　　这种马(mǎ)铃薯混有(yǒu)伤残、虫灾，往往(wǎng)简单蜕变，买回(huí)家放置不久(jiǔ)。

　　并且这类马铃薯的口感也欠好(hǎo)，养(yǎng)分也较差，真实(shí)没必要买(mǎi)回家食用。

　　 2、看马铃薯的外形。

　　一(yī)般来(lái)说，马(mǎ)铃薯有两种(zhǒng)类(lèi)型，一种是(shì)外形(xíng)没那么(me)规矩的(de)，一(yī)种是比较圆的(de)，一般咱(zán)们会(huì)主张挑选那种外形比较圆的(de)马铃薯，由于这儿马铃薯削起来(lái)很便利，比较不那么费力。

　　所以说(shuō)挑(tiāo)选越圆的马铃薯购买越好。

　　 3、看(kàn)马铃薯是(shì)否起皮。

　　假如是起皮的马铃薯，会感觉比较面(miàn)比较甜，适(shì)宜(yí)拿来蒸或许炖(dùn)；假如是那种表皮比(bǐ)较润滑(huá)的(de)马铃薯，它(tā)的口感会比(bǐ)较实、脆(cuì)，此刻若(ruò)是拿来炒马铃薯丝(sī)的话，那是再适(shì)宜(yí)不过了。

　　所以选(xuǎn)购马铃薯(shǔ)要学会从自己的(de)实践需求动(dòng)身(shēn)。

　　 4、看马铃(líng)薯的肉(ròu)质色彩(cǎi)。

　　马铃薯(shǔ)的(de)果肉分为两种色(sè)彩，一种(zhǒng)是黄色的，一种是白(bái)色的。

　　一(yī)般来说，黄(huáng)色肉质(zhì)的马铃薯，往往会(huì)比较(jiào)粉比较面，假如是(shì)白色肉质的马铃薯，一般会感觉(jué)比(bǐ)较甜。

　　所以选购马铃薯时也要留意这一点细节(jié)，要掌握(wò)好。

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