桂(guì)林磨(mó)浆米线？桂林闫氏大米、力源大米、天湖香米的(de)出浆(jiāng)都比较(jiào)高的。关于桂(guì)林磨浆(jiāng)米线以及桂(guì)林磨浆米线，桂林大米品(pǐn)牌(pái)等问题(tí)，农商网将为你整理(lǐ)以下的生活知识：

桂林是属于贵州省吗

　　桂林是不属于贵(guì)州省的(de)。

　　桂林(lín)不属于贵州省的,贵州桂(guì)林不是一个地方的。

　　贵州是一个省的称呼(hū),它的首府是(shì)贵阳市,贵州省南部紧挨着广西壮(zhuàng)族自治区(qū),桂林市(shì)是(shì)广西壮族自治区管(guǎn)辖的(de)一(yī)个地级市。

桂(guì)林磨浆(jiāng)米线

　　桂林闫氏大米、力源大(dà)米、天(tiān)湖香米的(de)出浆都比较高。

　　米(mǐ)又称(chēng)大米，是禾本(běn)目禾(hé)本(běn)科稻属植(zhí)物的果实，稻谷经(jīng)脱壳、碾磨粗皮后的成品，可(kě)食用。

　　大米(mǐ)是人类的(de)主要粮食之一(yī)，也是(shì)亚洲人的主要(yào)粮食之一(yī)，全世界(jiè)约有二分(fēn)之(zhī)一的人口食用(yòng)大(dà)米，常见当作(zuò)主食的地区在亚洲和(hé)各地唐人街。织女是什么意思网络用语，牵牛织女是什么意思>

　　大米中含碳水化(huà)合物(wù)75%左右、蛋白质(zhì)7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维生(shēng)素等。

桂(guì)林(lín)米线米浆配方(fāng)

　　桂林米粉是桂林地方小(xiǎo)吃中的精品，俗(sú)有“到桂林不吃(chī)桂林米粉，不算到桂林”之说。

　　 　　桂林(lín)米粉的制作方法是：先将米(mǐ)淘净，用清水浸(jìn)泡几天(tiān)，然后将米磨成(chéng)米浆(jiāng)，放到屋外晒干，和成粉团后将粉煮(zhǔ)熟，再使劲捣(dǎo)煮熟(shú)后(hòu)的织女是什么意思网络用语，牵牛织女是什么意思粉团，使之变得极(jí)有(yǒu)筋力、不易(yì)断(duàn)碎，最后用压榨机(jī)将粉团压(yā)榨成一根根韧性极好的米粉条，再卷成小(xiǎo)团(tuán)（每团约2两），即完成。

　　 　　桂林米粉有卤菜(cài)粉、牛腩(nǎn)粉、生菜粉和(hé)马肉米粉等几种。

　　使用时根据各人所好(hǎo)，佐(zuǒ)以不同的配料，做法也有所不(bù)同(tóng)。

　　无论何种做法做成的(de)桂林米粉肉香鲜无(wú)比，令人胃口大开。

　　尤其是(shì)马(mǎ)肉米粉，有桂林米粉之冠(guān)之称，其风味独特，闻(wén)名遐迩，做法是：将团(tuán)好的米粉(fěn)分成几(jǐ)份，（一般2两米粉分(fēn)为10小份(fèn)）。

　　然后放(fàng)到马骨头汤中烫热，用(yòng)粉勺(sháo)连粉带汤装(zhuāng)入特(tè)制的小碗中，将腌腊好(hǎo)的马(mǎ)肉切成薄(báo)片铺在粉(fěn)面上，加入卤汁、香菜、大蒜丝、葱花、香料、熟油等，一碗味(wèi)道鲜美、香气四溢的马肉米粉(fěn)便制成(chéng)了(le)。

　　 　　马肉米粉(fěn)味(wèi)道(dào)绝佳(jiā)，因其(qí)碗小(xiǎo)（一碗(wǎn)只有一(yī)箸(zhù)左右），所以(yǐ)顾客一餐往往能吃(chī)十几(jǐ)碗，甚(shèn)至几十碗，当看到自己面(miàn)前用过的小碗堆(duī)成小塔时，方知自己的胃口不(bù)小。

　　 　　如(rú)今(j织女是什么意思网络用语，牵牛织女是什么意思īn)，中(zhōng)外游客均把(bǎ)品尝马肉(ròu)米(mǐ)粉作(zuò)为游览桂林的一个重要项(xiàng)目之一，可以说(shuō)，桂林(lín)米粉也和(hé)甲天下的桂林山水一样(yàng)，名扬四(sì)海了。

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